와인 라벨 절도

로버트 파머

labels2.jpg 새해 결심에 당신이 먹고 마시는 것에 대해 더 많은 양심을 갖는 것이 포함되어 있다면, 와인 라벨에 영양 정보를 추가하면 좋은 일이 될 수 있습니다. 그러나 와인 산업에 종사하는 사람들에게는 제안이 덜 도움이됩니다.

최근 와인 산업 뉴스에서 많이 언급 된 것처럼, Oregon State Alcohol Tax and Trade Bureau (TTB)는 와인 제조업체가 와인 병 라벨에 영양 정보를 나열해야한다는 요구 사항을 제안했습니다. 자, 당신은 스스로에게 말하고 있을지도 모릅니다… 뭐!? 내가 알고 있고이 개념에 대해 논의한 많은 사람들과 마찬가지로 아이디어는 기껏해야 불필요하고 최악의 경우 멍청 해 보입니다. 그리고 주와 관련된 모든 것에 관해서 우리가 알고 있듯이 한 주 법이 곧 국가에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 오리건 주 와인 메이커들이 이에 반대하여 발을 파헤 치고있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 당신도 그래야합니다.

이 제안은 물류적, 철학적 문제 모두를 제시합니다. 전자의 경우 와인 메이커가 와인에 들어가는 성분을 나열하는 것은 쉽지 않습니다. 이는 개인의 기질과 뉘앙스가 추가되고 일반적으로 결과 제품 이외의 와인 마시는 사람에게는 거의 영향을주지 않는 끊임없이 변화하는 구성 요소 배열입니다. 그들이 즐기는 것. 영양 적으로? 당신이 당신의 와인에서 얻는 영양에 대해 그렇게 걱정한다면, 나는 당신이 와인 라벨에서 해결할 수있는 것보다 더 큰 문제를 가지고있는 것 같습니다.

그리고 레이블에 대해 말하면, 이미 정부가 요구하는 알코올 함량과 그 위험성 (나쁜 생각은 아닙니다)을 홍보하는 카피를 가지고있는 레이블에 대해 말하자면, 와인 메이커가 특정 와인 이야기를 전하기 위해 의존하는 공간이기도합니다. – 와인 구매 대중의 관심을 매장 진열대에서의 위치에서 사로 잡은 것은 말할 것도 없습니다.

즉, 이것이 나쁜 생각 인 이유가 많이 있습니다. 오레곤을 위해 그리고 전반적인 와인을 마시는 정신을 위해이 특정 라벨 아이디어가 고착되지 않기를 바랍니다.





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