음료수
에 위치한 산타 이네 즈 밸리 북서쪽으로 약 40 분 Saint Barbara 로스 올리 보스의 매력적인 마을입니다. 3 제곱 마일 내에 1,000 명이 넘는 주민이 거주하는 Los Olivos는 작은 마을의 정의이지만 지역적으로 부족한 점은 확실히 와인을 보충합니다. 실제로 한때 졸린 서부 마을이었던 이곳은 30 개 이상의 시음 실이있는 와인 메카로 변모했습니다. 그 중 대부분은 1800 년대의 역사적인 파스텔 색상의 빅토리아 시대 건물을 차지하고 있습니다. 고급 레스토랑과 숙박 시설을 추가하면 Los Olivos는 즐거운 주말 휴양지에 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다. 다음은 캘리포니아 주 로스 올리 보스에서 자고, 먹고, 놀 수있는 곳에 대한 가이드입니다.
맛볼 곳
토양 시음 실 이야기, 하나 리 세지윅 제공
로스 올리 보스 시내에있는 와인 시음 실의 수를 감안할 때 주말 내내 (또는 심지어 일주일!) 현지 와인을 시음하는 데 쉽게 보낼 수 있습니다. 말할 필요도없이 와인 애호가에게는 소규모 생산, 모호한 품종 또는 피노 누아 및 샤도네와 같은 오래된 대기 제품을 찾는 등 와인 애호가를위한 옵션이 부족하지 않습니다. 제일 좋은 부분? Los Olivos의 와인 시음 시설의 대부분은 가족이 소유하고 운영하므로 소유주와 와인 메이커가 직접 와인을 붓는 경우가 드물지 않습니다.
미니멀리즘 테이스팅 룸을 방문하는 것을 놓치지 마세요. Solminer , 소유자 Anna와 David DeLaski는 blaufränkisch 및 grüner veltliner와 같은 고향 인 오스트리아의 품종은 물론 정적이고 반짝이는 시라로 실험합니다. 대부분의 과일은 2012 년에 심은 자체 인증 된 유기농 및 바이오 다이내믹 포도원에서 생산됩니다. 프롱 와인 , 잔디 게임과 정기적 인 라이브 음악이 소규모 단일 포도원 론 와인 한 잔과 함께 즐길 수있는 곳입니다. 옆집에 토양 이야기 , 와인 메이커 Jessica Gasca와 그녀의 남편 Brady Fiechter가 캐주얼하고 매력적인 시음 실 바 뒤에서 소규모 생산, 단일 포도원 및 피노 누아, 그레나 슈, 가메를 포함한 단일 품종 병을 따르고 있습니다. 산타 바바라 카운티 와인 지역을 보여주는 흑백 벽화는 땅의 위치에 대해 더 잘 알 수있는 좋은 방법입니다.
방문하는 와인 메이커를 만날 가능성이 큽니다. 블레어 폭스 셀러 , 부부 듀오 블레어와 사라 폭스는 론 품종의 프리미엄 소량 와인을 전문으로합니다. 그의 부티크 개인 레이블을 위해 와인을 생산하지 않을 때 Blair는 근처에서 와인을 만듭니다. 출현 과 버블 쉑 , Parker Family가 소유하고 있으며, 후자는 개조 된 작은 '판잣집'에서 다양한 스타일의 스파클링 와인을 제공합니다. 외부의 편안한 라운지 의자는 특히 편안한 장소를 맛볼 수 있습니다.
거품 오두막, Fess Parker Winery 제공
에서 Dragonette Cellars , 산타 바바라 카운티 전역의 고품질 서늘한 기후 포도원에서 생산 된 과일로 생산 된 유명한 피노 누아, 소비뇽 블랑, 시라를 찾을 수있을 것으로 기대합니다. 또는 라너 포도원 및 와이너리 , 소유자이자 와인 메이커 인 Michael Larner가 Ballard Canyon에있는 가족 소유의 포도원에서 와인을 만드는 곳입니다. 또한 Ballard Canyon AVA를 대표하는 것은 스톨 프 만 포도원 , 론과 이탈리아 품종으로 만든 여러 스타일의 와인을 제공하며 Los Olivos에있는 '작은 빨간 코티지'에서 제공됩니다. 조금 다른 것을 원하시면, 차갑게 드실 수있는 탄산 발효 산지오베제 Love You Bunches를 놓치지 마세요.
보다 활기찬 분위기를 원하는 사람들은 인기있는 Saarloos + Sons , 한 모금을 즐길 수있는 캐주얼하고 소박한 공간을 찾을 수 있습니다. 사진 부스에서 사진을 찍거나 와인과 함께 미니 컵 케이크를 시도해보세요. 컵 케이크 즐기기 내부),하지만 Saarloos 승무원이 그것을 믿지 않기 때문에 어떤 시음 노트를 찾을 것이라고 기대하지 마십시오. 또한 가벼운 마음으로 와인을 시음하는 것은 Carhartt 포도원 , 최근 새로운 발굴로 이동했습니다. Carhartt Cabin에서는 Carhartt Family가 친구의 집에있는 것 같은 캐주얼 한 분위기에서 와인을 섞고 붓는 것을 볼 수 있지만 이전 위치보다 약간 더 많은 공간이 있습니다. 1 년 내내 (정확하게는 1 년에 364 일) 20 가지가 넘는 와인이 쏟아지고 있으며, 시음 실은 매일 오후 6 시까 지 열려 있기 때문에 많은 시음 실이 하루 동안 문을 닫은 후에도 기분 좋은 분위기를 기대할 수 있습니다.
먹을 곳
The Bear and Star의 Chef ’s Room, Gray Crawford / Fess Parker Wine Country Inn 제공
곰과 별 Fess Parker Wine Country Inn 내부에 위치한는 농장에서 식탁까지의 식사의 전형입니다. 대부분의 레스토랑은 레스토랑에서 불과 몇 마일 떨어진 Fess Parker 목장에서 공급됩니다. 메뉴에는 아침에 집에서 만든 초리 조를 곁들인 huevos rancheros부터 저녁에 와규 버거와 미트 로프까지 계절에 따라 바뀌는 세련된 목장 스타일의 안락한 요리가 있습니다. 셰프 존 콕스 (John Cox)가 다른 유명 셰프들과 팀을 이루어 개인 셰프 스룸 (Chef ’s Room)에서 친밀한 미식 저녁 식사를 할 때 셰프 디너 시리즈를 기대하세요.
길 건너편에 Los Olivos Wine Merchant Café 1995 년에 설립 된 환영하는 공간에서 소박한 와인 컨트리 요리를 맛보실 수 있습니다. 레스토랑은 점심 및 저녁 메뉴를 위해 인근의 인증 된 유기농 농장에서 생산 된 농산물의 대부분을 공급하며, 주목할만한 광범위한 와인 목록을 제공합니다. 500 개가 넘는 와인이 제공되며, 그 중 대부분은 '와인 벽'에 전시되어 있습니다. 익숙해 보인다면 아마 식당이 2004 년 영화에서 카메오를 만들었 기 때문일 것입니다.샛길— Santa Ynez를지도에 올린 코미디 드라마.
1901 년에 지어진 옛 철물점의 공간을 차지하고, 사이드 하드웨어 및 신발 우아하고 매력적인 분위기에서 맛있는 스크래치로 만든 음식을 매일 현지인과 관광객에게 환영합니다. 베이컨 팬이라면 두껍게 자른 구운 베이컨, 훈제 및 메이플 글레이즈 베이컨 인 베이컨 스테이크를 놓치지 마세요. 애피타이저로 단독으로 주문하거나 버거 또는 구운 치즈와 함께 사용해보세요.
이동 중에도 부담없이 먹을 수있는 곳 도기 도어 만족스럽고 맛있는 핫도그를 위해 주말에. 고전적인 스타일을 선택하거나 queso, black bean salsa 및 crushed tortilla 칩과 함께 제공되는 Nacho와 같은 더 모험적인 개 중 하나를 시도하십시오.
해야 할 일
Wendy Foster 부티크, Wendy Foster 제공
대부분의 사람들이 와인 시음을 위해 Los Olivos를 방문하지만, 당연히 한 모금 사이에 현지 소유 상점을 활용하십시오. 기이 한 곳으로 향하십시오. 로스 올리 보스 잡화점 장인의 음식, 요리 책, 수제 비누, 주방과 가정을위한 독특한 아이템. 방황하기 전에 몇 가지 선물이나 무언가를 선택하십시오. 허니 페이퍼 소유주이자 일러스트 레이터 인 Michelle Castle의 자체 문구 및 디자인 라인을 포함하여 전 세계에서 엄선 된 고급 종이, 문구류 및 선물을 정독합니다. 여성과 아동의 현대 패션의 다양한 조합을 쇼핑하세요. 야생화 여성 부티크 또는 중지 웬디 포스터 Current Elliott, Sundry 및 The Great와 같은 브랜드의 디자이너 duds 컬렉션을 정독합니다. 내면의 카우보이를 표현할 준비가 되었으면 Jedlicka의 에서는 다양한 종류의 카우보이 부츠와 모자, 정통 웨스턴웨어, 남성, 여성 및 어린 이용 액세서리를 찾을 수 있습니다.
J. Woeste의 다육 식물과 정원 예술, J. Woeste 제공
부티크와 시음 실 사이에있는 마법의 공간으로 J. Woeste , 다육 식물, 정원 예술 및 가정을위한 독특한 액세서리로 가득한 가정 및 정원 상점. 또는 더 큰 풍경 변화를 위해 전기 자전거를 대여하십시오. 페데 고 시골 길을 따라 크루즈를하면서 글로벌 가든 마을 외곽의 와이너리를 탐험하면서 올리브 오일 시음을 위해. 방문하십시오 베크 멘 포도원 부동산에서 재배 한 론 스타일의 와인을 즐기거나 브리들 우드 에스테이트 와이너리 당신이 한 모금 동안. 캘리포니아의 역사적인 임무를 연상시키는 스페인 스타일의 와이너리는 105 에이커 규모의 정원과 포도밭 사이에 자리 잡고있어 특히 그림 같은 곳을 맛볼 수 있습니다.
머무를 곳
Fess Parker Wine Country Inn 제공
Los Olivos는 걸어 갈 수있는 소규모 커뮤니티이므로 와인 시음 (분명히 Los Olivos의 최고 활동)에 참여할 계획이라면 시내에 머물고 싶을 것입니다. 숙박 옵션이 제한적일 수 있지만 편안함과 편의 시설에있어 희생을 기대하지 마십시오.
시내 중심부에 바로 개조 된 페스 파커 와인 컨트리 인 , 고인이 된 배우로 변신 한 양조업자인 Fess Parker가 설립 한이 호텔은 머리를 편안하게 해주는 세련된 공간을 제공합니다. 19 개의 객실은 각각 객실 내 큐 리그 커피 메이커, 가스 벽난로, 세련된 장식과 무료 Wi-Fi를 갖춘 킹 사이즈 필로우 탑 침대를 자랑합니다. 여기에 머무르면 야외 온수 수영장 (80 년대 초반까지 따뜻해 짐)을 이용할 수있을뿐만 아니라 The Bear and Star 레스토랑에서 무료 조식을 이용할 수 있으며 인근 Epiphany 시음 실에서 2 인 와인 시음도 가능합니다. Epiphany 바로 뒤에 위치한 소박하고 세련된 와인 컨트리 캐빈 , Parker 가족 소유. 넓은 1 베드룸 및 2 베드룸 캐빈은 중앙에 위치 할뿐만 아니라 거리 아래에있는 Fess Parker Inn의 편의 시설에 대한 액세스를 제공합니다.
몇 블록 떨어진 곳에 상징적 인 Mattei ’s Tavern이 있습니다. 전 19 세기 역마차 정류장이 1900 년대에 인기있는 사교 장소로 바뀌 었습니다. 레스토랑과 바는 더 이상 운영되지 않을 수 있지만 방문객은 숙박 시설에 머무르며 영원한 유산을 경험할 수 있습니다. Mattei ’s Tavern의 방갈로 . 매력적이고 개조 된 1, 2, 3 또는 6 베드룸 코티지 중 하나를 임대하여 메인 드래그에서 벗어나 편안한 숙박을 즐겨보세요. 6 개 코티지 모두 이벤트와 결혼식을 위해 임대 할 수 있습니다.
