블로그

Vouvray Wine (와인 지역, 최고 와인, 구입 방법)

Vouvray 와인 지역에 대해 더 알고 싶고 섬세하고 향기로운 Vouvray 와인을 구입하고 싶으십니까?

Vouvray는 무엇입니까?

Vouvray AOC (명칭)는 프랑스 와인 산지 역사적인 루 아르 계곡에 자리 잡은 Touraine 지구에 있습니다. 달콤하고 향기로운 이름이기도합니다백포도주이 지역의 루 아르 강둑을 따라 자라는 슈닌 블랑 포도로 만들어졌습니다.

Vouvray는 스틸, 스파클링, 달콤하고 드라이 한 다양한 와인을 제공합니다. 그리고 그들 중 몇몇은 와인 저장고의 공간 가치 -술이나 투자를 위해!

그러나 구매해야 할 최고의 Vouvray 와인은 무엇입니까? 맛은 어떻습니까?

이 지역에서 와인을 어떻게 구입합니까?

이 기사에서는 Vouvray 와인 지역과 포도 품종에 대해 자세히 살펴 보겠습니다. 우리는 또한 당신에게 보여줄 것입니다최고의 Vouvray 와인당신은 살 수있다그리고구매하는 가장 쉬운 방법.



추가 읽기

모든 것을 알고 싶어 적포도주 처럼 보졸레 누보 또는 절묘한 샴페인 돔 페리뇽? 또한 완벽한 디자인을위한 최선의 방법을 탐색하십시오. 포도주 저장실 와인 컬렉션을 위해!

이 기사에는 다음이 포함됩니다.

(특정 섹션으로 이동하려면 아래 링크를 클릭하십시오)


  • Vouvray Wine 지역에 대해 알아야 할 모든 것
  • Vouvray 와인 지역의 포도 재배 및 포도주 양조법
  • 다양한 종류의 Vouvray 와인
  • 구매를 고려해야 할 최고의 Vouvray 와인 (시음 노트, 가격 포함)

Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d' Or'

Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Personal Reserve


2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1st Trie Le Mont

1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis

Domaine Huët Clos du Bourg Premiere Trie Moelleux Chenin Blanc 2008

Domaine Bourillon d' Orléans Vouvray Sec L’ Oppidum 2008


1990 Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Soft Goutte d' Or

  • Vouvray Wine의 노화 가능성
  • Vouvray 와인 구매 방법

Vouvray Wine 지역에 대해 알아야 할 모든 것

Vouvray Wine 지역에 대해 알아야 할 모든 것

Vouvray appellation은 거의 전적으로 Chenin Blanc에 전념합니다. 마이너 포도 아르 보아의 5 %는 허용되지만 이곳에서는 와인 양조에 거의 사용되지 않습니다.

Vouvray 와인 지역에서 포도 재배의 기원은 중세로 거슬러 올라갑니다.

다사 다난 한 과거를 간단히 살펴 보겠습니다.

더 읽어보기 :

더 자세히 알고 싶다면프랑스 와인다른 와인 지역에서 이 기사를 읽으십시오 .

또한 다음은 최고의 와인 브랜드 전 세계 와인 지역에서



Vouvray Wine Region의 간략한 역사

중세 시대에 가톨릭 교회는 투레 인의 지역 수도원에 포도원을 유지했습니다.

Chenin Blanc 포도 (현지 Pineau de la Loire라고도 함)는 9 세기에 인근 Anjou 지역에서 시작되어 그곳에서 Vouvray와 인근 Montlouis로 옮겨 졌다고합니다.

16 세기와 17 세기에 네덜란드 상인들은 루 아르 계곡의 Vouvray에 여러 개의 Chenin Blanc 포도 포도원을 심었습니다. 그들은 Chenin을 혼합했습니다.포도 Touraine 전역에서''라는 레이블 아래 병에 담긴 스파클링 와인을 만들었습니다.Vouvray.'

네덜란드 상인들은 또한 루 아르 계곡에 샤 테아 우스를 짓는 데 사용 된 터포 바위를 발굴하여 만든 동굴에 와인 저장고를지었습니다. 이 동굴의 차갑고 일정한 온도는이 스파클링 와인을 숙성시키기에 완벽했습니다.

(체크 아웃 이 기사 와인 저장의 모범 사례에 대해 자세히 알아보십시오.)

1936 년에 Vouvray 와인 지역은제어 된 원산지 지정 (AOC). 이 별명은 Touraine의 7 개 주변 마을을 덮었습니다.



Vouvray Wine Region의 Terroir

루 아르 강을 따라있는 투레 인의 지형은 부르고뉴 나 알자스만큼 복잡하지는 않지만 다양한 지역 메조 기후를 만들기에 충분할 정도로 다양합니다. 그러나 일반적으로 계곡은 일년 내내 북쪽으로 시원한 기후를 가지고 있습니다.

루 아르 강 (Cisse와 그 지류 인 Brenne)의 지류는 투레 인 고원을 가로 질러이 지역을 매우 비옥하게 만듭니다.

Vouvray appellation의 토양은 백악질과 점토와 같은 경향이있어 Chenin Blanc 포도 덩굴을 재배하기에 적합합니다. 부드러운 tuffeau의 다공성 특성은 가뭄과 침수로부터 작물을 보호합니다.

Vouvray 와인 지역의 포도 재배 및 포도주 양조법

Vouvray 와인 지역의 포도 재배 및 포도주 양조법

루 아르 계곡 규정에 따라 Chenin Blanc 덩굴 헥타르 당 6,600 개의 포도 나무 밀도로 심어야합니다. 이것은 와인의 꽃향과 꿀 향을 유지하는 데 도움이됩니다.

Chenin Blanc 포도 품종의 독특한 점을 살펴 보겠습니다.



Chenin Blanc : Vouvray 와인을 만드는 데 사용되는 포도

Chenin Blanc : Vouvray 와인을 만드는 데 사용되는 포도

더 시원한 수확기에 Chenin Blanc 포도는 드라이 와인과 드라이 와인을 만들기 위해 수확됩니다.

그러나 더 따뜻한 빈티지에서는 농부들이 Botrytis cinerea 곰팡이 ( '고귀한 썩음')가 포도 나무에서 자라도록 허용합니다. 이 고귀한 썩은 곰팡이는 포도의 단맛에 크게 기여하며 달콤한 디저트 와인과 잘 섞일 수 있습니다.

이 포도 수확에 관해서는 농부들은 가장 좋은 낱단을 손으로 따기 전에 몇 번의 '시도'를 통해 포도밭을 통과합니다. 이것은 노동 집약적 인 과정입니다. 또한 Chenin Blanc 수확은 일반적으로 프랑스 전역에서 마지막으로 종결되는 수확 중 하나임을 의미합니다.

일단 선택되면, 와인 양조 과정은 주로 메이커가 스틸 와인, 스파클링 와인, 드라이 와인 또는 스위트 와인을 선택하는지에 따라 다릅니다.

Chenin Blanc은 프랑스 밖에서 재배되는 곳은 어디입니까?

Chenin Blanc은 프랑스 밖에서 재배되는 곳은 어디입니까?

Vouvray 및 Anjou 외에도 몇 가지 다른 프랑스 아펠 라피에서도 Chenin Blanc이 재배됩니다. Bonnezeaux, Crémant de Loire 및 Savennières가 그중 일부입니다.

Chenin Blanc은 남아프리카, 캘리포니아, 호주 및 아르헨티나를 포함하여 프랑스 이외의 여러 와인 지역에서도 생산됩니다.

그러나 Chenin은 비옥 한 Loire Valley의 경사면에서 가장 매력적인 표현을 찾습니다.

이 시점에서 다음과 같은 질문이있을 수 있습니다.Chenin Blanc과 Sauvignon Blanc은 같은가요?

유 전적으로 Chenin Blanc과 Sauvignon Blanc은 모두 프랑스 쥐라 지역에서 자란 Savagnin 포도의 자손입니다.

두 포도 모두 산도가 높습니다. 그들은 botrytis의 영향을받을 수 있고 향이 있습니다. 그러나, 소비뇽 블랑 완전히 건조하거나 매우 달콤한 와인 만 만들 수 있습니다.

사실, Riesling만이 Chenin Blanc과 경쟁 할 수 있습니다.다재!

처럼 리슬링 , Chenin Blanc은 뼛가루에서 반단, 감미롭고 단맛, 스파클링 와인에 이르는 다양한 와인을 상쾌한 균형을 유지하면서 만드는 우수한 산도를 제공합니다.

Chenin Blanc의 특징적인 맛은 무엇입니까?

아직 가지에있는 동안이 옅은 노란색 포도는 배, 인동 덩굴, 모과, 사과 향을냅니다.

완전히 숙성되기 전에 산성이 높고 반쯤 익은 Chenin Blanc 포도는 풍부한 향이 나는 드라이 스파클링 와인을 만들 수 있습니다.

고귀한 부패의 영향을받는 늦은 수확 포도에는 종종 오렌지 마멀레이드, 아카시아, 생강 및 사프란 향이 있습니다.


그래서,Vouvray는 어떤 종류의 와인입니까?



다양한 종류의 Vouvray 와인

다양한 종류의 Vouvray 와인

Chenin Blanc 포도는 다양한 스틸 와인과 스파클링 Vouvray 와인을 만드는 데 사용됩니다. 이 지역의 연간 생산량은 약 3 백만 갤런으로 스파클링 와인 52 %, 스틸 와인 48 %입니다.



1. 스파클링 Vouvray 와인

Vouvray Mousseux와 Vouvray Pétillant는이 지역에서 만들어진 스파클링 와인입니다.

Vouvray 와인 메이커는 전통적인 샴페인 방법 (메소드 전통 법)을 사용하여 스파클링 와인을 만듭니다.

여기에서 와인은 오크 배럴에서 한 번, 효모와 설탕을 첨가 한 후 병에서 두 번 발효되어 천연 스파클링 와인 인 Vouvray Mousseux가됩니다. (Mousseux는 샴페인 글래스 및 샴페인 지역의 다른 와인.)

반 스파클링 품종은 Vouvray Pétillant로 알려져 있습니다.

Vouvray의 스파클링 와인은 프랑스의 다른 스파클링 와인보다 가볍고 향긋한 경향이 있습니다.

단맛에 따라 이러한 스파클링 와인은 다음과 같이 분류 할 수 있습니다.

에.Vouvray 단맛 : 건조하고 덜 단 와인

비.데미 섹: 스위트 와인



2. 스틸 Vouvray 와인

비 스파클링 Vouvray는 단맛을 기반으로 한 다양한 선택이 있습니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

에.초 드라이 와인 : 잔류 설탕이 4g / l 미만이고 맛에 탁월한 미네랄 성분이 포함 된 가장 건조한 Vouvray 와인입니다.

비.텐더 (원래 건식-텐더) : 과도하게 건조한 화이트 와인과 달콤한 와인의 중간입니다. Tendre 또는 Sec-Tendre에는 Sec 품종보다 설탕이 조금 더 포함되어 있습니다.

씨.데미 섹 : 오프 드라이 Vouvray 인이 와인은 4 ~ 12g / l의 잔류 설탕과 달콤한 사과, 배, 모과, 아카시아 및 흰색 꽃의 힌트를 포함합니다.

디.부드러운: 눈에 띄게 달콤한 품종 인 Moelleux 와인은 12 ~ 45g / l의 잔류 설탕을 함유하고 있으며 뚜렷한 단맛, 과일 풍미 및 크리미 함이 있습니다.

입니다.부드러운: 이것은 45g / l 이상의 잔류 설탕을 포함하는 가장 달콤한 Vouvray 품종입니다. 잘 익은 과일의 풍미와 향이 가득한 시럽의 특성을 설명하는 '리쿼로'또는 '술과 같은'이라는 용어가있을 수 있습니다.



Vouvray 와인을 무엇과 함께 먹습니까?

Vouvray 와인을 무엇과 함께 먹습니까?
Domaine Huet Vouvray

Vouvray 와인과 올바른 음식을 전문적으로 페어링하는 방법은 다음과 같습니다.

1.스파클링 부 브레이 와인: 염소 치즈 플래터와 브리와 같은 스페셜티 치즈를 함께 제공합니다.

두.드라이 Vouvray 화이트 와인 : 이 드라이 Vouvray 화이트 와인은 해산물, 화이트 소스 요리 또는 염소 치즈와 잘 어울립니다.

삼.데미 섹 : 크림 소스에 해산물 및 흰색 고기와 짝을 이룹니다. 염소 치즈 및 Comté, Salers 또는 Reblochon과 같은 다른 품종과 함께 제공 할 수도 있습니다.

네.:이 와인의 단맛은 그 자체로 식 전주 또는 디저트로 제공하기에 이상적입니다. 또는 신선한 과일, 디저트 또는 블루 치즈와 짝을 이룹니다.

이제는사야 할 최고의 Vouvray 와인-술과 투자를 위해?

구매를 고려해야 할 최고의 Vouvray 와인 (시음 노트, 가격 포함)

여기에손으로 고른놓치지 말아야 할 맛있는 와인 목록!



1. Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d' Or'2015

Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Soft

이 루 아르 밸리 와인은 Domaine du Clos Naudin에서 만들어지며 스파클링과 스틸 와인을 모두 같은 양으로 생산합니다. 와인은 와이너리의 냉장 저장고에있는 300 리터 오크통에서 자연 발효됩니다.

2015 년 빈티지는 농축 된 복합 와인으로 만다린, 꿀, 배 향이 짙은 향을 제공합니다. 이 훌륭한 와인은 자두, 모과, 바다 거품 및 인도 향신료를 향한 미각에 기울어집니다.

2020 년에서 2037 년 사이의 음주에 적합합니다.

2015 Philippe Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux 'Goutte d' Or'가격: $ 390 +



2. Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray 개인 보호 구역

Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray 개인 보호 구역

이 루 아르 와인은 Chateau Gaudrelle에서 생산하며 Rare Rose Blend 및 Cabernets-Grolleau와 같은 다른 포도로도 만듭니다.

이 짙은 오렌지색 루 아르 밸리 디저트 와인은 캐러멜 화 된 오렌지 껍질의 향과 노란 자두와 같은 조림 과일의 풍미를 가지고 있습니다.

2009 년 Alexandre Monmousseau Chateau Gaudrelle Vouvray Personal Reserve 가격 : $ 50 +



3. 2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1st Trie Le Mont

2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1st Trie Le Mont

루 아르 계곡에있는 Domaine Huet의 Le Mont 포도원에서 만든 달콤한 디저트 와인입니다.

미네랄 성분과 복합 감귤류 및 연기 액센트를 제공하며 건조 복숭아, 살구, 배, 휘발유 및 건조 생강의 조화로운 코를 사용합니다.

이 섬세한 루 아르 밸리 와인은 적어도 2050 년까지 마시는 데 탁월합니다.

2008 Domaine Huet Vouvray Moelleux 1st Trie Le Mont의 가격: 54 달러 이상



4. 1990 년 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis

1990 François Pinon Vouvray Cuvée Botrytis

루 아르 계곡에서 가장 오래된 와이너리 중 하나 인이 90 년대 보석은 2030 년까지 마시기에 좋습니다.

이 무성하고 균형 잡힌 루 아르 와인의 산도는 단맛과 균형을 이루며 살구, 익은 복숭아, 꽃 및 인동 덩굴 향으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

1990 년 프랑수아 피농 보브 레이 큐베 보 트리 티스 가격: $ 247 +



5. Domaine Huët Clos du Bourg Premiere Trie Moelleux Chenin Blanc 2008

Domaine Huët Clos du Bourg Premiere Trie Moelleux Chenin Blanc 2008

이 루 아르 와인은 드라이 화이트 와인처럼 마시기 시작하지만 달콤한 디저트 와인처럼 끝납니다.

달콤함과 미네랄 노트 외에도 녹차, 모과, 생강, 설탕에 절인 사과의 힌트와 함께 고귀한 부패의 증거를 발견 할 수 있습니다.

이 Moelleux는 2045 년까지 마시기에 적합합니다.

Domaine Huët Clos du Bourg Premiere Trie Moelleux Chenin Blanc 2008 가격: 64 달러 이상



6. Domaine Bourillon d' Orléans Vouvray Sec L’ Oppidum 2008

Domaine Bourillon d

이 건조한 Chenin은 Loire Valley의 Chateau Chevrier에있는 석회암 점토 및 사일 렉스 토양에서 유래합니다.

코는 미네랄과 카레와 후추의 강렬한 매운 향을 불러 일으 킵니다. 이 루 아르 와인의 향은 꿀과 밀랍의 단맛을 가지고 있으며, 이는 맛있는 복합물로 진화합니다.

와인 애호가는이 훌륭한 와인이 제공하는 건 플린트, 열대 과일, 구운 사과, 화이트 트러플, 치커리의 향을 즐길 수 있습니다.

Domaine Bourillon d' Orléans Vouvray Sec L’ Oppidum 2008 가격: 94 달러 이상



7. 1990 Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux Goutte d' Or

1990 Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Soft Goutte d

이 오래된 루 아르 와인은 Domaine du Clos Naudin의 최고 포도원에서 생산됩니다. 2065 년까지 마시기에 딱 맞습니다.

이 고급 루 아르 와인의 달콤한 복잡성을 이해하기 위해서는 노련한 와인 전문가가 필요하지 않습니다. 와인 애호가라면 씁쓸하고 마멀레이드 맛을내는 마무리에서 산미를 즐길 수 있습니다.

1990 년 가격 Foreau Domaine du Clos Naudin Vouvray Moelleux Goutte d' Or: 650 달러 이상

Vouvray Wine의 노화 가능성

Vouvray Wine의 노화 가능성
Soft Foreau Vouvray 2011

Vouvray 와인은 일찍 병에 담아 마실 준비가되기까지 최소 3 ~ 7 년이 필요합니다.

병에 담은 후 6 개월 이내, 포도를 따고 나서 약 3 년이 지나면 어린 시절에 마실 수 있습니다.

그들 또한 현저하게 잘 늙다 자연적으로 높은 산도 (방부제 역할)와 Chenin Blanc 포도의 강렬한 아로마 구성 덕분에 수십 년 동안.

신진 와인 메이커들은 젊은 와인으로도 쉽게 접근 할 수있는 Vouvray를 만들고 있습니다. 그러나 대부분의 전문가들은 페놀 화합물이 와인의 복잡성을 해소 할 때까지 기다리는 것이 좋습니다.

수명이 길어 Vouvray 와인은 진지한 와인 투자자에게 탁월한 선택입니다.

그러나 이러한 바람직한 병을 어떻게 확보합니까?


Vouvray 와인 구매 방법

2017 Vignobles Lacheteau Vouvray

만약 당신이 루 아르 계곡 방문 , 몇 개의 Vouvray 와이너리에 들러 와인 시음을하고 두 병을 집는 것을 잊지 마십시오.

온라인 와인 상인으로부터 Brut Champalou와 같은 Vouvray 와인을 구입할 수도 있습니다. 와인 교환 , 및 와인 경매 .

그러나 당신은시간을 들여 조사하다와인 웹 사이트, 시음 노트 및 리뷰를 통해 구매할 최고의 와인을 선택하십시오.

당신은 당신이 구매하지 않는다는 것을 두 배로 확신해야합니다위조 병, 준비해야합니다.배송장기 저장.

또한 지불해야합니다.높은 수수료...에 와인 중개인 및 기타 중개인.

더 간단한 대안이 있어야합니다.

다행히도용이하게Vouvray 와인, 부르고뉴 및 기타 프랑스 와인, 그리고 전 세계 어디서나와인 투자 플랫폼처럼 와인 클럽 .

또 뭔데? 당신은 그들을 가질 수 있습니다안전하게 보관그리고 또한 그들을 팔다 때가되면!

추천