이번 어머니의 날, Go Pink 또는 Go Home

rosewine.jpg작성자 : Courtney Cochran

로제 와인이 미국에서 전례없는 인기를 누리고있는 가운데 Nielson Company는 최근 프리미엄 핑크 와인의 판매가 올해 53.2 % 증가했다고 발표했습니다. 어머니의 날에 핑크를 마시는 것이 더 좋은 이유는 없었습니다. 사실, 슈퍼마켓에서 코스트코, 미국에서 가장 건장한 와인 상인에 이르기까지 분홍색 병이 그 어느 때보 다 더 많이 매장 진열대에 나타나며 이번 일요일에는 분홍색으로 변명하지 않아도됩니다.
가치가 있기 때문에
왜 그럴까요? 로제 와인은 단맛, 위험한 낮은 산도, 칙칙하고 1 차원적인 풍미 프로파일로 인해 훼손된 저렴한 박스 주스처럼 오랫동안 조롱되어 왔기 때문에 주요 방식으로 곰팡이에서 분리되었습니다. 실제로 오늘날의 프리미엄 핑크 보틀링은 맛이 건조하고 예쁘고 봄 같은 향기와 꽃과 잘 익은 베리 과일의 풍미가 뒷받침되는 생생한 산미를 자랑합니다. 그러나 이러한 진전에도 불구하고 핑크 와인은 여전히 ​​심각한 오명에 직면 해 있습니다. 많은 사람들은 정기적으로 제공하기에는 너무“여성스러운”와인이라고 일축합니다. 모든 명절 중 가장 '여자 다운'을 축하하기 위해 이번 일요일에 모두 핑크색을 마시고 우리 삶의 멋진 여성들과 시중에 나와있는 많은 훌륭하고 저평가 된 핑크 와인을 축하합시다.

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