2 일 만에 최고의 파소로 블스 와이너리

나파 밸리와 소노마는 캘리포니아 와인의 선두 주자로 남아 있지만, 파소로 블스 지역은 공식적으로 수상 경력에 빛나는 와인을 위해 중앙 해안을지도에 올렸습니다. 샌프란시스코와 로스 앤젤레스의 중간에 위치한 Paso Robles는 시골의 뿌리를 기념하는보다 편안하고 작은 마을 분위기를 자랑합니다. 40 개가 넘는 다양한 와인 품종과 26,000 에이커의 포도원을 보유한 Paso Robles는 와인 시음의 최고 목적지가되었습니다. 꼭 방문해야 할 파소로 블스 와이너리 목록을 작성했습니다.



1 일차



와인과 음악

비나로 블스 와이너리 및 원형 극장
비나로 블스 와이너리 및 원형 극장
3800 Mill Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 286-3680
개가 깽깽 우는 소리 : 별 4 개, 후기 85 개
예약 : 불필요
오시는 길 : US-101에서 Fresno / Bakersfield 방향 CA-46 E 방면 231B 출구로 나 오세요. CA-46 E에서 3 마일을 계속합니다. Mill Rd로 우회전합니다. 와이너리는 왼쪽에 있습니다.

스위스 소유주 Hans Nef와 그의 관리 파트너 R. Michel은 유럽의 뿌리를 캘리포니아의 유산과 결합하기를 원했습니다. 따라서 그들의 모토는 '유럽의 영감-캘리포니아 캐릭터'입니다. 환대 실에 들러 Petite Sirah, Cabernet Sauvignon 및 Sauvignon Blanc과 같은 수상 경력에 빛나는 많은 부동산 와인을 맛보십시오.

나중에 Tears for Fears, Ringo Starr, George Thorogood 및 Judas Priest와 같은 밴드와 함께 야외 원형 극장에서 라이브 음악을 즐기십시오.

내부자 팁 : 내면의 예술가를 데려 와서 강사가 와인 한 잔을 마시면서 자신의 그림을 만드는 데 도움이되는 Art and Wine 수업을 예약하세요.



파소 로블레스 최초의 와인 동굴

Eberle 와이너리

Eberle 와이너리
3810 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-9607
개가 깽깽 우는 소리 : 별 4 개, 후기 266 개
예약 : 불필요
오시는 길 : Vina Robles에서 CA-46을 따라 동쪽으로 1 마일 이동하십시오. U 턴하면 오른쪽에 와이너리가 있습니다.

파소로 블스 와인 지역의 또 다른 개척자 인 와인 메이커 게리 에베를 레는 1979 년 첫 번째 카베르네 소비뇽 병을 출시하여 극찬을 받았습니다. 이것은 공식적으로 Paso Robles의 최초의 와인 동굴을 통해 Eberle의 와이너리 데뷔의 문을 열었습니다.

30 년이 지난 지금 Gary는 손님이 Cabernet Sauvignon, Chardonnay 및 Muscat Canelli의 무료 시음을 즐기기 위해 들르는 동안 여전히 손님을 맞이하고 있습니다. 동굴을 포함한 시설 투어는 30 분마다 진행됩니다. 포도밭과 보체 볼 코트가 내려다 보이는 경치 좋은 데크에서 와인을 즐기십시오.

내부자 팁 : 방문하기 전에 시음 실에 전화하여 Cahoot Catering에서 맛있는 피크닉 점심을 주문하여 그곳에있는 동안 즐길 수 있습니다.



아름다운 부지

부서진 지구 와이너리

부서진 지구 와이너리
5625 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-2562
개가 깽깽 우는 소리 : 별 4 개, 리뷰 38 개
예약 : 불필요
오시는 길 : Eberle Winery에서 CA-46 W를 타고 남서쪽으로 운전하세요. 1.3 마일 후 Union Rd로 좌회전하세요. Golden Hill Rd로 우회전하세요. CA-46 E에서 4 마일 운전하십시오. Winery가 오른쪽에 있습니다.

원래 'Rancho Tierra Rejada'라고 불리는 2,500 에이커 규모의 목장이었던 Broken Earth Winery는 현재 소유주가 목장을 구입 한 후 2006 년에 공식적으로 Paso Robles 와이너리로 뿌리를 내 렸습니다. PULL Cabernet Sauvignon과 Reserve Chardonnay의 풍성한 쏟아지는 것 외에도 시음 실은 보석과 의류를 포함한 아름다운 선물을 제공합니다.

아름다운 부지에서 야외 피크닉을 선택하거나 다양한 전문 음식과 풀 서비스 에스프레소 바가있는 카페에서 식사를하세요.

내부자 팁 : 브로큰 어스 와인 한 병에 붙일 커스텀 와인 라벨을 만드세요. Paso Robles 와인 지역으로의 여행에서 훌륭한 선물이나 기념품이됩니다.



서부 아메리카나

토빈 제임스

토빈 제임스
8950 Union Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 239-2204
개가 깽깽 우는 소리 : 별 4.5 개, 후기 286 개
예약 : 불필요
길 찾기 : CA-46 E에서 동쪽으로 3.5 마일 직진하십시오. Union Rd로 우회전하십시오.

90 년대 초반 토빈 '토비'제임스가 Peachy Canyon에서 남은 포도를 추가로 사용하여 변덕스러운 와인을 생산 한 것은 'Blue Moon Zin'이었습니다. 이 신인 와인은 여러 금메달과 함께 Wine Spectator가 선정한 '올해의 100 대 와인'에서 Toby를 수상했습니다.

거의 25 년이 지난 지금, 서양식 술집 테마와 재미있는 분위기로, Tobin James는 20 가지가 넘는 다양한 종류의 와인을 제공하는 본격적인 와이너리로 성장했습니다. 한푼도 들지 않는 무제한 시음으로 진판델 (샤르도네)부터 메를로까지 모든 것을 맛볼 수 있습니다.

내부자 팁 : Liquid Love라고 불리는 초콜릿 맛의 디저트 와인을위한 공간을 확보하십시오.



퍼스트 클래스 환대

아순시온 리지 테이스팅 룸

아순시온 리지 테이스팅 룸
725 12th St.
Paso Robles, CA 93446
(805) 461-0675
개가 깽깽 우는 소리 : 별 4.5 개, 리뷰 24 개
예약 : 여관에 필요합니다. 시음 실에는 필요하지 않습니다.
오시는 길 : CA-46 W로 좌회전 한 후 7 마일을 가십시오. Union Rd로 좌회전하십시오. 13th St에서 약간 우회전 한 다음 Spring St로 좌회전하십시오. 첫 번째 교차로에서 12th St로 좌회전하면 왼쪽에 와이너리가 있습니다.

Paso Robles 시내로 여행하고 Asuncion Ridge라는 시음 실을 즐기십시오. 최근에 개조 된 건물은 따뜻하고 편안하며 편안한 분위기입니다. 대부분의 다른 시음 실 및 와이너리보다 늦게 문을 열고 원하는만큼 천천히 시음을 시도 할 수 있습니다. 다양한 종류의 피노 누아로 유명하지만 Syrah와 Sauvignon Blanc을 꼭 드셔보세요.

숙박을 계획 중이신가요? Santa Lucia 산에 위치한 화려하고 낭만적 인 Asuncion Ridge Inn은 말할 것도없이 범죄입니다. 소유자 Philip Krumal은 귀하의 체류를 매우 편안하고 편안하게 만들어드립니다. 귀하는 떠나고 싶지 않을 것입니다. 숙박 시설은 넉넉한 크기의 객실과 다운타운 시음 실에서의 무료 시음을 포함한 편의 시설을 갖춘 일등석입니다. 그러나 그것은 숙박을 가치있게 만드는 바다까지의 산의 백만 달러 전망입니다.

내부자 팁 : 여관은 베드 앤 브렉퍼스트이지만 단체 여행으로 3 개 이상의 객실을 예약하는 경우 Philip은 파티를위한 저녁 식사를 준비합니다.



2 일차



파소로 블스 개척자

저스틴 와이너리

저스틴 포도원 및 와이너리
11680 Chimney Rock Rd.
Paso Robles, CA 93446
(805) 238-6932
개가 깽깽 우는 소리 : 별 4 개, 후기 249 개
예약 : 권장하지만 필수는 아님
오시는 길 : US-101에서 San Marcos Rd로 우회전하세요. 5 마일 후 Godfrey Rd로 우회전합니다. Godfrey Rd. Chimney Rock Rd로 변합니다. 5.7 마일을 계속 가면 오른쪽에 와이너리가 있습니다.

1981 년에 시작된 JUSTIN Winery는 Paso Robles 와이너리의 '선구자'중 하나입니다. 공식적으로는 1987 년에 출시 된 ISOSCELES (카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑 및 메를로의 혼합)가 중앙 해안 와인 제조의 최전선에 이름을 올렸습니다. 이제 25 가지가 넘는 빈티지로 저스틴이 정상에 올랐습니다. 와인 양조장을 둘러보고 수상 경력에 빛나는 JUSTIN 레스토랑에서 점심을 즐기십시오. Oprah Winfrey와 Josh Brolin과 같은 유명인이 등장하는 것으로 알려져 있습니다. 저녁 식사는 예약이 필요합니다.

내부자 팁 : JUSTIN 레스토랑에서 브런치 또는 점심을 드시면 그날의 시음이 무료입니다.



팩의 리더

그레이 울프와 바튼 패밀리 와인

그레이 울프와 바튼 패밀리 와인
2174 CA-46
Paso Robles, CA 93446
(805) 237-0771
개가 깽깽 우는 소리 : 별 4 개, 후기 51 개
예약 : 불필요
오시는 길 : Chimney Rock Rd에서 동쪽으로 향한 다음 Adelaida Rd에서 우회전하십시오. 2.5 마일을지나 Vineyard Dr. Drive에서 9 마일 우회전 한 다음 CA-46 E로 좌회전하십시오. Winery가 왼쪽에 있습니다.

Gray Wolf는 1994 년 가족 소유의 작은 부티크 와이너리로 시작했습니다. 2011 년에 Barton 레이블을 추가하면 맛과 풍미면에서 와이너리가 성장했을 수 있지만 작고 여유로운 캘리포니아 부티크 느낌은 그대로 유지됩니다. 들러서 가족 개 두 마리의 환영을 받고“리틀 레드”,“자칼”,“알파”,“빅 배드”, 더블 골드 우승자“더 댄스”와 같은 이름을 가진 레드의 맛있는 시음을 즐기십시오. .” Barton 레이블에는 'Sentinelle', 'Albarino'및 'Chenin Blanc'과 같은 흰색이 표시됩니다.

내부자 팁 : 점심을 계획하지 않았습니까? Gray Wolf는 옆집에있는 음식“판잣집”에서 메뉴를 제공합니다.



담 파인 와인

비버 와인 셀러

비버 와인 셀러
1315 N Bethel Rd.
Templeton, CA 93465
(805) 238-0725
개가 깽깽 우는 소리 : 별 4 개, 리뷰 172 개
예약 : 불필요
오시는 길 : CA-46 E로 좌회전 한 후 N Bethel Rd로 우회전하십시오.

Castoro Wine의 모토 인 'Dam Fine Wine'에는 두 가지 의미가 있습니다. 첫째, 정말 좋은 와인입니다. 둘째, 소유주 Niels Udsen은 이탈리아어로 'castoro'로 번역되는 'Beaver'라는 별명을 가지고 있습니다. 비버가 댐을 짓기 때문에 Niels는 Castoro와 와인을 만드는 비버처럼 평생을 보냈습니다. 진판델로 유명하지만 오렌지 꽃, 파인애플, 망고 향이 나는 2014 Balena Whale Rock을 꼭 시도해보세요.

맞춤 제작 된 18 홀 디스크 골프 코스에서 프리즈 비를 던져보세요. 초보자 든 최고의 프리스비 전문 가든 상관없이 누구나 즐길 수있는 코스입니다. Castoro는 또한 연례 Beaverstock, Earth, Food and Wine Festival 및 연례 Highway 46 Block Party와 같은 이벤트를 개최합니다.

내부자 팁 : 인기있는 Due Mila 시리즈의 최신 제품이자 매우 특별한 와인 인 Due Mila Nove 한 병을 선택하세요. 26 개월 숙성 된 보르도 블렌드는 카스 토로 역사상 가장 긴 배럴 숙성 와인입니다. 매우 제한된 수량으로 생산 되었기 때문에 특별한 대접으로 간주됩니다.



자연스럽고 격렬하게 즐기십시오

와일드 호스 와이너리

와일드 호스 와이너리
1437 와일드 호스 와이너리 Ct
Templeton, CA 93465
(805) 434-2541
개가 깽깽 우는 소리 : 별 4 개, 리뷰 41 개
예약 : 불필요
오시는 길 : N Bethel Rd에서 Herdsman Way 방향으로 남쪽으로 가십시오. 2 마일 후 Vineyard Dr.로 좌회전하세요. Templeton Rd. 우회전하여 Templeton Rd에서 머물다가 Wild Horse Winery Ct로 좌회전하세요.

그 이름은이 지역의 언덕을 돌아 다니는 야생 무스탕에서 따 왔지만, Wild Horse Winery에서 쇼를 훔치는 라마입니다. Dolly, Salvatore, Floyd와 함께 셀카를 찍으세요. 모두 매우 친절하고 재미 있습니다. Wild Horse는 식료품 점에서 볼 수있는 4 가지 대량 생산 와인으로 잘 알려져 있지만, 와이너리에 들르면 대부분의 사람들이 보지 못한 선택을 경험할 수 있습니다.

이 와이너리는 '자연스럽고 거칠게 즐기자'라는 모토로 피노 누아, 메를로, 까베르네 소비뇽, 샤르도네, 블로 프랭키 쉬, 비 오니에 등 다양한 포도원에서 생산 된 품종에 자부심을 가지고 있습니다.

내부자 팁 : 방문하는 동안 와이너리의 마스코트 인 Floyd the Llama와 그의 친구 Dolly 및 Salvador Dali에게 인사하십시오.



수상 경력에 빛나는 피노 누아와 진판델

육분의 와인

육분의 와인
1653 Old Price Canyon Rd
San Luis Obispo, CA 93401
(805) 542-0133
개가 깽깽 우는 소리 : 별 3.5 개, 리뷰 30 개
예약 : 불필요
오시는 길 : US-101 S를 타고 20 마일 동안 Los Osos Valley Rd 200 번 출구로 나 오세요. Los Osos Valley Rd로 좌회전 한 후 S Higuera St로 좌회전하세요. Vachell Ln으로 급 좌회전 한 후 Buckley Rd로 좌회전하세요. CA-227 S로 우회전 한 다음 Old Price Canyon Rd로 우회전합니다.

2014 년 Wine Enthusiast의 'Top 100 Wines'목록에 이름을 올린 Sextant의 Santa Lucia Highlands Pinot Noir는 49 위를 차지했습니다. 시음 실은 고급스러운 느낌을 주지만 전문가가 될 필요는 없습니다. Wheelhouse Zinfandel과 Chardonnay로 시작한 다음 GMS 블렌드와 같은 빨간색으로 이동하십시오.

내부자 팁 : 에스테이트 투어를 통해 지역과 와인에 대해 알아야 할 모든 것을 배워보세요. 현재 와인리스트에서 시음을 받고 맛있는 점심을 즐기세요.

Paso Robles는 모든 종류의 와인 입맛을위한 최고의 목적지로 자리 매김했습니다. 포도원에서 해안에 이르기까지 가장 어려운 결정은 어느 와인 클럽에 가입할지입니다.

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