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스파클링 레드 와인 (다양한 스타일, 2021 년 최고의 와인 구매)

스파클링 레드 와인에 대해 자세히 알아보고 와인 컬렉션에 추가하고 싶으십니까?

스파클링 레드 와인은 70 년대와 80 년대에 경박하고 달달한 음료로 유명했습니다.

그러나 더 이상! 오늘날 (Lambrusco와 같은 전통적인 스파클링 와인 옵션을 제외하고) 많은 정교하고 복잡한 와인을 찾을 수 있습니다. 지하실에 저장 장기적으로.

이 기사에서는 2021 년에 구매할 수있는 최고의 와인을 포함하여 스파클링 레드 와인에 대해 알아야 할 모든 것을 배웁니다.

당신은 또한 발견스파클링 레드 와인을 구매하는 가장 쉬운 방법, 및 기타 와인 돔 페리뇽 또는 맛있는 보졸레 누보 !



추가 읽기

일반적으로 레드 와인에 대한 모든 것을 알고 싶다면 이 기사를 확인하십시오. 또한 읽어보십시오 2020 년에 시도해야 할 최고의 와인 브랜드.

이 기사는 다음을 포함합니다 :

(특정 섹션으로 이동하려면 아래 링크를 클릭하십시오)

  • 스파클링 레드 와인이란?
  • 스파클링 레드 와인의 종류
  • 스파클링 레드 와인을 제공하는 방법
  • 2021 년에 살 수있는 최고의 스파클링 레드 와인 (맛과 가격 포함)
  1. 프랑스
  2. 이탈리아
  3. 포르투갈
  4. 호주
  5. 용도
  6. 오스트리아
  • 스파클링 레드 와인 구매 방법

스파클링 레드 와인이란?

스파클링 레드 와인이란?

스파클링 레드 와인은 붉은 색을 띠는 스파클링 와인의 일종입니다. 스파클링 레드 와인을 만드는 과정은 스파클링 화이트 와인을 만드는 것과 같습니다. 아 스티 스 푸만 테 .)


기본 와인은 스틸 와인과 유사하게 1 차 발효를 거칩니다. 그다음에 2 차 발효가 진행되고 거품이 형성되기 시작합니다.

스파클링 레드 와인은 포도 주스가 적 포도 품종의 포도 껍질에 닿으면 색이 바뀝니다.


스파클링 레드 와인은 탄산 화이트 와인의 더 축제적이고 풍미있는 대안이라고 말할 수 있습니다. 가장 좋은 점은 식 전주 간식에서 무거운 식사 및 디저트에 이르기까지 거의 모든 음식과 짝을 이룰 수 있다는 것입니다.

스파클링 레드 와인은 스타일이 매우 건조하거나 약간 달콤하며, 유형에 따라 진한 장미색에서 잉크 레드까지 스타일이 다양합니다.

그렇다면 어떤 종류의 스파클링 레드 와인이 있습니까?



스파클링 레드 와인의 종류

스파클링 레드 와인에는 네 가지 주요 유형이 있습니다.


1. 흑인의 백인

스파클링 레드 와인 : Blanc de Noirs
Rathfinny Blance De Noirs Brut 2015

Blanc de Noirs (흑백)는 스파클링 레드 와인 100 % 피노 누아 또는 피노 뫼니에 붉은 포도 품종으로 만들어졌습니다. 흥미롭게도 이것들은 투자 할 가치가있는 가장 비싼 것들입니다!

포도 주스는 제한된 시간 동안 포도 껍질과 접촉하여 결과적으로이 폭죽은 옅은 분홍색을 띕니다. 이것이 샴페인 로제를 만드는 방법입니다.

형질:

  • 산도 : 중간-높음
  • Tannin : Low
  • 본체 : 중간
  • ABV (알코올 부피) : ​​12-13 %
  • 단맛 : 건조-약간 달다

맛이 나다: 블랑 드 느와르는 맛에 차이가있을 수 있지만, 많은 사람들이 붉은 과일 맛과 달콤한 향신료와 브리오슈가 약간 있습니다.

2. Lambrusco

스파클링 레드 와인 : Lambrusco
벤투 리니 바디 니 콰 라타

Lambrusco는 Lambrusco 포도로 만든 가장 유명한 거품이 많은 레드 유형 중 하나이며 달콤한 (덜스)에서 드라이 (secco)까지, 라이트에서 딥 레드까지 다양한 스타일이 있습니다.

Lambrusco 와인은 주로 Emilia Romagna 와인 지역의 4 개 지역과 Lombardy의 1 개 지역에서 생산됩니다.

  • Castelvetro의 Lambrusco Grasparossa
  • 산타 크로체의 Lambrusco Salamino
  • Lambrusco Reggiano
  • Lambrusco di Sorbara
  • Lambrusco Mantovano

Lambrusco의 네 가지 주요 유형은 다음과 같습니다.

  • 달콤한 Lambrusco. 더 달콤한 와인을 좋아한다면 'Dulce'또는 'Semi-secco'라벨이 붙은 Lambrusco를 찾으세요. 이런 종류의 Lambrusco는 다양한 디저트, 케이크 및 파이와 잘 어울립니다.
  • 드라이 람 브루스 코. 저녁 식사를 칭찬 할 스파클링 레드 와인을 찾고 있다면 'Secco'라고 표시된 Lambrusco를 검색하세요. 피자, 햄버거 및 고기 요리와 같은 무거운 식사와 잘 어울립니다.
  • 라이트 람 브루스 코. Lambrusco Rosato (로제)와 Lambrusco di Sorbara는 가벼운 Lambrusco 폭죽 중 두 가지입니다. 탄닌 수치가 낮고 딸기와 라즈베리의 과일 맛이납니다.
  • 볼드 람 브루스 코. Lambrusco Grasparossa 및 Lambrusco Salamino di Santa Croce는 중간 탄닌 수준의 Lambrusco의 어두운 버전입니다. 붉은 과일, 블랙 베리, 밝은 체리, 히비스커스 맛이납니다.

형질:

  • 산도 : 중간-높음
  • 타닌 : 낮음-중간
  • 본체 : Light-Medium
  • ABV : 10.5-11.5 %
  • 단맛 : 단맛-드라이

맛이 나다: Lambrusco 와인은 일반적으로 가벼운 베리 맛과 함께 과일 향 (아포 틱 와인과 같은)입니다.

3. Brachetto d’ Acqui

스파클링 레드 와인 : Brachetto d’ Acqui

Brachetto d’ Acqui는 이탈리아의 Piedmont (Acqui 근처)에서 생산되는 스파클링 레드 와인입니다. Brachetto d’ Acqui로 인증 된 모든 와인은 100 % Brachetto 포도 품종으로 생산되어 와인에 붉은 색을 부여합니다.

이 가볍고 달콤한 향은 초콜릿 및 기타 디저트와 잘 어울리 며 알코올 함량이 매우 낮기 때문에 숙취를 일으키지 않습니다.

형질:

  • 산도 : 중간-높음
  • Tannin : Low
  • 본체 : 빛
  • ABV : 5.5 ~ 6 %
  • 단맛 : 단맛

맛이 나다: 전형적인 Brachetto d’ Acqui 맛은 장미, 라즈베리, 블랙 베리, 솜사탕, 체리입니다.

4. 쉬라즈

시라 (Syrah)라고도 알려진 쉬라즈는 프랑스 론 밸리와 세계 여러 지역에서 발견되는 포도이자 적포도주입니다.

그러나 Sparkling Shiraz는 남호주에서 Shiraz 포도로 만든 스파클링 레드 와인입니다.

이 스파클링 와인은 육류 및 톡 쏘는 요리와 잘 어울립니다. 또한 다양한 쉬라즈 스타일은 반 건조에서 단맛까지 다양합니다.

형질:

  • 산도 : 중간
  • 타닌 : 미디엄
  • 본체 : 중간
  • ABV : 12 ~ 12.5 %
  • 단맛 : 단맛-오프 드라이

맛이 나다: 쉬라즈는 체리, 스파이스, 감초, 흑설탕의 유쾌한 풍미 노트를 가지고 있습니다.

5. 기타 희귀 스파클링 레드 와인

기타 희귀 한 스파클링 레드 와인

일부 스파클링 레드 와인은 희귀하고 찾기가 어렵습니다. 와인 생산자들은 더 많은 스파클링 화이트 와인을 만들고 그와 함께 레드 와인을 몇 개 생산하지만 훨씬 적은 양을 생산하기 때문입니다.

이 독특한 폭죽의 대부분은 이탈리아에서 왔습니다.


그들 중 일부는 다음과 같습니다.

  • 아글 리아 니코 스 푸만 테 로소: 이태리 캄파니아와 바실리카 타 지역의 100 % 아글 리아 니코 포도로 만든 가벼운 플로럴과 라즈베리 향의 세미 스위트 와인입니다.
  • 스파클링 바 베라: 이탈리안 스파클링 레드 와인은 라즈베리 맛이 나며 100 % 바르 베라 포도로 만들어졌습니다.
  • Oltrepò Pavese의 반짝이는 Bonarda: 이탈리아 롬바르디아에서 생산되는이 스파클링 레드 와인은 건조하고 붉은 과일, 자두, 후추 같은 맛이납니다.
  • Oltrepo Pavese의 유다의 피. Lombardy의이 와인은 피노 누아, 바르 베라, 크로아 티나 포도 품종이 혼합되어 있으며 달콤한 포도 맛이 있습니다.
  • Freisa di Chieri. 이 스파 클러는 이탈리아 피에몬테에서 프레 이사 포도로 만들어졌으며 라즈베리와 제비꽃의 풍부한 향이 있습니다.
  • Zweigelt 스파클링 와인. 이 오스트리아 산 스파클링 와인은 붉은 과일, 자두, 커피 및 다크 초콜릿과 같은 복잡한 풍미가 혼합되어 있습니다.


여태까지는 그런대로 잘됐다.그러나 스파클링 레드 와인은 어떻게 가장 잘 제공됩니까?

스파클링 레드 와인을 제공하는 방법

예를 들어 온도와 같은 다양한 요인이 풍미의 강도를 높일 수 있으므로 한 모금을 최대한 즐길 수 있습니다.



스파클링 레드 와인의 이상적인 서빙 온도

스파클링 레드 와인의 이상적인 서빙 온도

스파클링 레드 와인을 최대한 즐기려면 제대로 차게 . 더 차가운 온도는 와인의 거품이 많은 내용과 바삭함을 극대화합니다.

스파클링 레드 와인을 식히려면 섭씨 10-12도까지 식을 때까지 약 30 분 동안 냉장고에 두십시오. 이렇게하면 와인이 바삭 바삭하지만 동시에 맛을 잃기에는 너무 차갑지 않습니다.

급한 경우에도 냉동실에 거품을 넣지 마십시오. 거기에 스파클링 와인을 넣는 것을 잊으면 병이 터질 수 있습니다.

스파클링 와인을 식히는 또 다른 방법은 물과 얼음이 담긴 양동이에 담는 것입니다. 다시 말하지만, 와인을 따르기 전에 약 30 분 동안 식힌 상태로 둘 수 있습니다.



스파클링 레드 와인을 제공하는 안경

붓는 것에 대해 말하면 어떤 종류의 와인 잔 스파클링 레드 와인을 제공해야합니까?

스파클링 와인은 샴페인 플루트 안경의 종류. 이렇게하면 기포를 더 오래 보존 할 수 있고 유리 안의 모든 거품을 관찰 할 수 있습니다!

2021 년에 구매할 최고의 스파클링 레드 와인 (맛과 가격 포함)

시도해 볼 가치가있는 스파클링 레드 와인에 대해 여전히 혼란 스러우면 다음은 국가별로 분류 된 최고의 와인 중 일부입니다.



1. 프랑스

A. Krug Clos d´Ambonnay Blanc de Noirs 2002

스파클링 레드 와인 :

프랑스 샴페인 지역의 Ambonnay 지방에서 생산 된이 프랑스 스파클링 와인은 100 % 피노 누아 포도로 만들어집니다.

2002 년 빈티지는 같은 해의 포도로만 만들어졌습니다. 그 결과 섬세하면서도 강렬한 충만 함이 이어지고,이 뛰어난 Blanc de Noirs를 완성하는 긴 마무리가 이어집니다.

맛이 나다: 꿀, 바닐라, 카라멜 향이 섞여 있고 끝에 시트러스 향이 은은하게 돋보입니다.

Krug Clos d´ambonnay Blanc de Noirs 2002의 평균 가격: $ 2,824

B. Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 2010

스파클링 레드 와인 :

이 Blanc de Noir 와인은 Champagne의 Aÿ 마을에서 엄선 된 피노 누아 포도로 만들어졌습니다.

이 스파클링 와인은 포도가 높은 성숙도에 도달 할 수 있도록 소량으로 만들어집니다. 이는 부드럽고 풍미가 풍부한 고품질 와인의 표시입니다.

맛이 나다: 코에, 와인은 꿀과 캐러멜 처리 된 사과의 힌트와 함께 토스트와 고소한 향이 있습니다. 입맛에 따라 복숭아, 사과, 배의 힌트와 함께 과일 향이납니다.

Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 2010의 평균 가격: 920 달러

더 읽어보기 :

이 기사에서 프랑스 와인 지역과 최고의 프랑스 와인에 대해 모두 읽어보십시오.

프랑스 와인 지역

2021 년 구매할 프랑스 와인



2. 이탈리아

A. 90+ 셀러 Lot 172 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

스파클링 레드 와인 :

에밀리아-로마 냐의 람 브루스 코 포도 품종으로 만든 진한 붉은 색의 은은한 스파클링 레드 와인입니다.

맛이 나다: 라즈베리, 자두, 산딸기의 풍부한 향과 제비꽃의 꽃 향기가 어우러집니다.

90+ Cellars Lot 172 Lambrusco Grasparossa di Castelvetro의 평균 가격: $ 12

B. Contero Brachetto d' Acqui 2015

스파클링 레드 와인 :

이 가벼운 스파클링 레드 와인은 알코올 함량이 5.5 %로 매우 낮고 옅은 체리색이며 풍부한 꽃향과 과일 향이 있습니다. 더운 여름 밤을위한 완벽한 가벼운 음료입니다!

맛이 나다: 장미와 보라색의 풍미가 초콜릿, 체리 콜라, 붉은 과일과 어우러져 흥미 롭습니다.

Contero Brachetto d' Acqui 2015의 평균 가격: 25 달러

C. Cantina Della Volta Lambrusco Di Modena Spumante Rosso 2010

스파클링 레드 와인 :

소르 바라 포도로 만든이 드라이 버전의 Lambrusco 스파클링 레드 와인을 맛보세요. 6 개월 동안 발효시킨 후 와인은 병에서 직접 2 차 발효를 거칩니다.

맛이 나다: 산딸기 향이 새콤한 체리와 프루티 한 매실 향이 어우러진 향.

Cantina Della Volta Lambrusco Di Modena Spumante Rosso 2010의 평균 가격: 39 달러

D. Rinaldi 2009 Bricco Rioglio (Brachetto d' Acqui)

스파클링 레드 와인 :

이 스파클링 레드 와인은 브라 케토 포도로 만들어지며 어떤 디저트와도 완벽하게 어울립니다. 가벼운 반짝임과 단맛이 부드럽고 마시기 쉽습니다.

맛이 나다: 토스트와 코코넛의 향과 함께 초콜릿 향과 함께 딸기, 라즈베리, 체리 향이 섞여서 시작됩니다.

Rinaldi 2009 Bricco Rioglio (Brachetto d' Acqui)의 평균 가격: $ 30

E. Balbiano 'Vineyard Villa della Regina'Freisa di Chieri 2014

스파클링 레드 와인 :

이 이탈리아 스파클링 레드 와인은 100 % Freisa 포도로 만들어졌습니다. 와인은 건조하지만 동시에 중간 수준의 타닌 수준으로 매우 부드럽습니다.

맛이 나다: 블루 베리, 체리, 토피의 향긋한 조합.

Balbiano 'Vigna Villa della Regina'Freisa di Chieri 2014의 평균 가격: 57 달러



3. 포르투갈

A. Monte da Ravasqueira Grande Reserva 2012 스파클링 와인

스파클링 레드 와인 :

이 포르투갈 스파클링 레드 와인은 100 % 손으로 수확 한 Alfrocheiro 포도로 만듭니다. 36 개월 동안 병에서 직접 2 차 발효를 거칩니다.

맛이 나다: 비스킷과 브리오슈의 힌트가 가미 된 붉은 과일의 바삭한 맛.

Monte da Ravasqueira Grande Reserva 2012 Sparkling Wine의 평균 가격: 74 달러

.Terras do Demo Brut 레드 스파클링 와인 2015

스파클링 레드 와인 :

포르투갈 산이 스파클링 와인은 강렬한 붉은 색, 풍부한 향, 높은 산도 및 건조 프로파일을 가지고 있습니다.

맛이 나다: 효모와 구운 빵의 향이 나는 붉은 과일의 상큼한 맛.

Terras do Demo Brut Red Sparkling Wine 2015의 평균 가격: 9 달러



4. 호주

A. Rockford 스파클링 블랙 쉬라즈 2016

스파클링 레드 와인 :

남호주 바로 사 밸리에서 생산되는 상쾌한 스파클링 레드 와인. 이 라이트 와인은 과일 향이 오래 지속되는 복잡한 매운맛을 가지고 있습니다.

맛이 나다:이 거품은 매실, 블랙 베리, 블루 베리의 풍부한 맛이 있고 마지막에는 초콜릿, 바닐라, 부드러운 흙 향이 은은한 향이 있습니다.

Rockford Sparkling Black Shiraz 2016의 평균 가격: 85 달러

B. Riddoch Cuvée Coonawarra Sparkling Shiraz

스파클링 레드 와인 :

이 쉬라즈 와인은 남호주 쿠 나와라에서 생산됩니다. 와인은 풍성하고 풍부하며 고기 요리와 잘 어울립니다.

맛이 나다: 자두, 카시스, 체리 시럽을 혼합하여 백 후추와 가죽의 향이납니다.

Riddoch Cuvée Coonawarra Sparkling Shiraz의 평균 가격: 18 달러



5. 미국

A. Williamson Wines 스파클링 Malbec 2008

스파클링 레드 와인 :

이 우아한 스파클링 레드 와인은 캘리포니아 소노마 밸리의 말벡 포도로 만들어집니다. 이 건조하고 거품이 많은 와인을 한 모금 마실 때마다 다양한 풍미를 맛볼 수 있습니다.

맛이 나다: 강렬한 플럼과 블루 베리의 풍미가 가죽과 토피 톤을 가미합니다.

Williamson Wines Sparkling Malbec 2008의 평균 가격: 95 달러

B. Mumm Napa Cuvée M 레드

스파클링 레드 와인 :

이 루비 레드 버블 리는 나파 밸리에서 생산되며 치즈 플래터와 잘 어울립니다.

이 스파클링 레드 와인은 깊고 견고한 맛과 오래 지속되는 마무리를 가지고 있기 때문에 Mumm Napa Winery의 베스트셀러 중 하나입니다.

맛이 나다: 블랙 체리, 라즈베리, 크랜베리의 다이나믹 한 풍미와 과숙 한 블랙 베리의 힌트.

Mumm Napa Cuvée M Red의 평균 가격: 33 달러



6. 오스트리아

A. Steininger Zweigelt Sekt 2013

스파클링 레드 와인 :

이 오스트리아 와인은 Zweigelt 포도 품종으로 만들어집니다. 2 차 발효는 병에서 직접 완료되며 그 결과 매력적인 스파클링 레드 와인이됩니다.

맛이 나다: 매실, 체리, 허브의 풍미가 은은한 초콜릿 향이 느껴집니다.

Weingut Steininger Zweigelt Sekt 2013의 평균 가격: $ 30

스파클링 레드 와인 구매 방법

언제든지 전문 와인 매장에 가거나 스파클링 레드 와인을 온라인에서 찾아 볼 수 있지만 대부분의 경우 주류 옵션이 더 많지만 너무 특별한 것은 없습니다.

당신은 또한 완벽한 것을 갖는 것 외에도 정통 병을 구입할 때 충분히 조심해야합니다. 와인 저장 집에 설치하십시오.

더 쉬운 방법은 다음과 같습니다.

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