마리오 안드레 티, 파트 1



안드레 티 와이너리

참고 : Mario Andretti는 세계 최고의 경주 용 자동차 운전자로 널리 알려져 있습니다. 겸손하고 매력적인 그는 와인과 음식에 대한 세계적 수준의 입맛을 가지고 있습니다. 1996 년 창립 이래 Andretti Winery는 우수한 슈퍼 프리미엄 와인을 생산하는 것으로 명성을 얻었습니다. 마리오에게 와인 사업에 대해 이야기를 나눴습니다.


이탈리아에서 정확히 어디에서 자랐습니까?
마리오 안드레 티: 저는 이탈리아에서 처음 15 년을 보냈습니다. 저는 북동부 도시인 트리 에스테에서 약 35 마일 떨어진 이탈리아 (현재 크로아티아)의 몬토 나에서 태어났습니다. 제 2 차 세계 대전은 제가 태어나던 1940 년 초에 발발했습니다. 1945 년 전쟁이 끝났을 때 몬토 나 마을이있는 이스트 리아 반도는 유고 슬라비아의 일부가되었습니다. 그래서 우리 가족은 공산주의 국가에 갇혀있었습니다. 우리는 우리가 아는 유일한 세계가 스스로 옳을 것이기를 바라면서 3 년 동안 그것을 내놓았습니다. 하지만 1948 년까지 상황이 변하지 않았을 때 우리는 몬토 나를 떠나기로 결정했습니다. 몬토 나는 당신이 아무것도 가져 가지 않는 한 허용되었습니다. 우리의 첫 번째 목적지는 우디 네의 중앙 분산 캠프였습니다. 약 일주일 후, 우리는 루카의 난민 캠프로 옮겨져 1948 년부터 1955 년까지 7 년 동안 머물 렀습니다. 우리는 1955 년 6 월에 미국으로 왔습니다. 저는 15 살이었습니다. 우리는 펜실베이니아 주 나사렛에 정착했습니다.

이탈리아에서 자라는 와인에 대한 경험은 어땠습니까?
Mario : 이탈리아에서 자라면서 와인은 일상 생활의 일부였습니다. 나는 확실히 그것을 선호하지 않았습니다. 나는 소다 팝을 선호했다. 그러나 와인은 매일 우리 식탁에있었습니다. 나는 그것에 대해 감사하지 않았다.

언제부터 와인에 감사하기 시작 했습니까?
Mario : 30 대에요. 그리고 실제로 와인에 대한 나의 사랑으로 이어진 것은 경주에서의 나의 경력이었습니다. 아시아, 아프리카, 유럽, 북미, 남미 등 세계를 여행하기 위해 경주하는 동안 운이 좋았습니다. 나는 모든 대륙에서 경주했습니다. 그리고 멋진 식사와 고급 와인을 결합한 이국적인 장소로의 여행은 인생의 즐거움 중 하나 인 와인에 대한 궁극적 인 감사로 이어졌습니다. 나는 70 년대 초에 남아프리카에 있었던 것을 기억합니다. 나는 우리가 요하네스 버그에있는 레스토랑의 와인리스트의 범위에 다소 놀랐습니다. 내가 남아프리카에서 기대했던 것은 확실히 아니 었습니다. 갑자기 남아프리카에서 프랑스 와인을 마실 필요가 없다는 것을 깨달았습니다. 남아프리카 와인을 마실 수 있습니다. 아르헨티나에서도 같은 것을 발견했습니다. 마드리드와 바르셀로나에서 경주를했을 때 스페인 와인이 얼마나 좋은지 알게되었습니다.

그런 경험을 몇 번 더 한 후 – 가장 가능성이 낮은 나라에서 훌륭한 와인을 찾았습니다 – 나는 지역 특산품에 대해 물어보기로했습니다. 나는 묻고 시도 할 것입니다. 그리고 나는 내가 세계 어디에 있든 지역 특산품과 함께 간다면 – 나는 그것을 좋아할 것이라는 것을 발견했습니다. 이것이 제가 전 세계를 여행하고 경주 할 때 점점 더 궁금해졌습니다. 와인에 대한 나의 관심은 수년에 걸쳐 증가했습니다. 1994 년 말 은퇴했을 때 나는 와인에 관심을 돌 렸습니다.

언제부터 캘리포니아 와인에 감사하기 시작 했습니까?
마리오 안드레 티: 저는 1977 년 포뮬러 원 레이스를 위해 롱 비치에 있었고 국제적으로 다양한 사람들과 점심을 먹고있었습니다. 프랑스 와인을 선택했습니다. 캘리포니아 와인 감정가였던 한 영국인이“마리오, 우리가 캘리포니아에있을 때 왜 프랑스 와인을 먹어야합니까?”라고 말했습니다. 얼마 지나지 않아 나는 나파를 처음 여행했습니다. 나파 지역을 더 많이 방문할수록 와인에 더 매료되었습니다. 나는 우정뿐만 아니라 지식을 길렀습니다.

나파 밸리에서 53 에이커의 미사용 와인 땅을 어떻게 찾았습니까?
마리오 안드레 티: 우리가 발견 한 것은 이미 심고 포도가 여러 와이너리에 판매되고있는 이름없는 와이너리였습니다. 우리는 이미 제자리에있는 부동산과 허가증을 구입했습니다. 와인 메이커 인 Bob Pepi는 첫날 우리와 함께 왔으며 Andretti Winery의 부동산과 포도밭을 구입하기로 결정했습니다. 그가 우리 사이트에서 가장 좋아했던 점은 포도원과 메를로와 샤르도네를 재배 할 수있는 가능성과 제한된 수량의 산지오베제, 피노 누아 및 소비뇽 블랑이었습니다.


와인에 대해 가장 좋아하는 것은 무엇입니까?
마리오 안드레 티: 내가 와인에 대해 좋아하는 것은 그것이 가능하게하는 것입니다 – 그것이 제공하는 관능적 인 즐거움과 그것이 장려하는 좋은 대화입니다. 나는 시음 외에도 와인에 대한 배경을 진정으로 즐긴다. 와인 세계에는 지루함이 거의 없습니다. 대부분의 와인 사람들은 상대적으로 강한 성격, 여행이 잘되었고, 지적이고, 뚜렷한 성격입니다. 그들은 아주 좋은 회사를 만듭니다.


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