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Lambrusco Wine : 지역, 최고의 와인, 가격, 역사 (2021 년)

바삭한 Lambrusco 와인에 대한 모든 것을 탐색하고 컬렉션에 가장 적합한 병을 찾고 싶으십니까?

환영합니다 이탈리아 와인 산지 Emilia-Romagna의 Lambrusco는 풍성한 스파클링을 만드는 데 사용되는 붉은 포도입니다. 적포도주 과 로제 와인 . 그것은 고대 이탈리아의 1 세기 에트루리아 문명으로 거슬러 올라갈 수있는 가장 오래된 포도 품종 중 하나입니다!

Lambrusco 포도의 다른 종류는 무엇입니까? Lambrusco 와인의 특징은 무엇입니까?

그리고, 당신이 사야 할 최고의 병은 당신의 와인 저장고를 위해 ?

이 기사에서는 Lambrusco 와인에 대해 알아야 할 모든 것-Lambrusco 포도, 와인 제조 기술 및2021 년 구매할 최고의 와인. 또한 Lambrusco 와인을 구매하는 가장 쉬운 방법을 발견하게 될 것입니다!



추가 읽기

멋진 레드 와인의 세계로 이 엄청나게 유용한 레드 와인 가이드! 또한 2020 년 놓치지 말아야 할 최고의 화이트 와인!

이 기사는 다음을 포함합니다 :

(특정 섹션으로 이동하려면 아래 링크를 클릭하십시오)

  • Lambrusco는 무엇입니까?
  • Lambrusco 와인 제조 기술
  • 5 개의 Lambrusco DOC 와인 지역
  • Lambrusco 와인의 맛은 어떻습니까?
  • Lambrusco와의 음식 페어링
  • 2021 년 최고의 Lambrusco 와인
  1. Correggio Rosso Classic Method Millesimato 2007의 Lini 910
  2. Cantina della Volta Rosé Brut Lambrusco di Sorbara 2016
  3. Cantina della Volta 'Christian Bellei'Spumante Millesimato 2009
  4. Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2016
  5. 포도원 Saetti 'Il Cadetto'Rosato dell'Emilia IGT 2016
  6. Paltrinieri 'Grosso'Lambrusco di Modena 2015
  7. Podere Magia Lambrusco dell’Emilia 2016
  8. Saetti 'RossoViola'Lambrusco 포도원 2019

Lambrusco는 무엇입니까?

Lambrusco는 무엇입니까?
Lambrusco 포도

Lambrusco는 다양한 포도 일뿐만 아니라 Prosecco와 같은 가벼운 스파클링 이탈리아 와인입니다. 아 스티 스 푸만 테 .


이탈리아 북부의 Emilia Romagna와 Lombardy는 Lambrusco 포도와 맛있는 이탈리아 와인의 주요 생산지입니다.

60 가지가 넘는 종류의 Lambrusco 포도 품종이 있으며, 그중 4 가지는 다른 포도보다 품질이 더 높은 것으로 간주됩니다. 이러한 포도 품종은 다음과 같습니다.


  • Lambrusco Salamino
  • Lambrusco Maestri
  • Lambrusco di Sorbara
  • Lambrusco Grasparossa


Lambrusco의 기원과 여정

Lambrusco의 기원과 여정
Cleto Chiarli NV Pruno Nero (Lambrusco di Modena) 및 Rinaldini NV Lambrusco (Reggiano) 병 / 사진 : Meg Baggott

Lambrusco 와인은 기원전 90 년 이탈리아에 있었던 고대 에트루리아 시대까지 거슬러 올라갑니다. (이 오래된 스파클링 와인은 재미있게도 젊고 가장 잘 소비됩니다.)

와인은 20 세기 후반까지도 매우 인기가있었습니다. 하지만 1970 년대에는 대량 생산 된 대량 수입 Lambrusco 싸고 달콤하고 달콤한 와인 한 병으로 불리한 이름을 얻었습니다.

미국에서는 그 기간 동안 진열대를 지배했던 탄산 음료와 유사한 Riunite Lambrusco에서 장인 Lambrusco를 분리하는 것이 어려울 수 있습니다.

그러나 제대로 제작되지 않은 리우 나이트 람 브루스 코의 시대가 지났고, 최근 람 브루스 코는 클래식 세계의 유쾌하고 반짝이는 레드 와인으로 컴백했다.


Lambrusco 와인 제조 기술

Lambrusco 와인 제조 기술

와인은 두 번 발효되어 약간 거품이납니다. 이 발효 과정은 와인의 풍미와 신선도를 강화합니다.

Lambrusco 가족의 붉은 포도를 반짝이는 Lambrusco의 사랑스러운 탄산 유리로 바꾸는 데 사용되는 두 가지 발효 방법이 있습니다.

  • 하나는 길이가 길고 세심한주의가 필요한 프리 잔테 스타일의 이탈리아 와인을 만드는 전통적인 과정입니다. 이 방법에서 두 번째 발효는 강철 탱크 내부가 아닌 병 자체에서 발생합니다.
  • 다른 하나는 현대적이고 널리 사용되는 Charmat 방법입니다. Charmat 방법에서 두 번째 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 발생합니다. Charmat 방법은 대부분의 Prosecco 및 Lambrusco 생산자가 더 일반적으로 사용합니다.

5 개의 Lambrusco DOC 와인 지역

5 개의 Lambrusco DOC 와인 지역
Emilia-Romagna의 Medici Ermete 와이너리

Lambrusco 와인은 Romagna와 Lombardy에서만 만들 수 있습니다.

Emilia Romagna 및 Lombardy에서 Lambrusco 생산자로 지정된 4 개의 DOC 지역이 있습니다. (DOC는 이탈리아어로 'Denominazione di Origine Controllata'의 약자로, 와인 지역 및 와인 제조 과정을 규제하는 이탈리아 인증 인 '제어 된 원산지의 변화'를 의미합니다.)



1. Castelvetro의 Lambrusco Grasparossa

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro는 모든 Lambrusco 와인 중 가장 높은 타닌 수치를 가진 맛있는 레드 와인입니다.

DOC 규정에 따라 Lambrusco 생산자는 최소 85 %의 Lambrusco 포도를 사용해야합니다.

와인의 보라색과 베리 향을 반영하는 진하고 진한 보라색을 띠고 있습니다. 소규모 와인 생산지 중 하나 인 모데나에서 생산됩니다.



2. Lambrusco Reggiano

Lambrusco Reggiano는 달콤하고 과일 맛이 있습니다. Grasparossa di Castelvetro와 마찬가지로 사랑스러운 꽃 향기가 있으며 적포도주이기도합니다. 그러나 Reggiano는 타닌 수가 적습니다.

Reggiano의 달콤한 와인 버전에는 최대 15 %의 Ancellotta 포도가 포함되어 있습니다.



3. Santa Croce의 Lambrusco Salamino

이 Lambrusco 품종에는 가볍고 반 스파클링의 드라이 와인과 약간 달콤한 버전의 두 가지 버전이 있습니다.

이 와인은 거품에 자줏빛을 띤 독특한 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 와인은 젊고 병에 담긴 와인과 마찬가지로 꽃과 과일 향이 있습니다.



4. Lambrusco di Sorbara

이 지역의 덩굴이 아름다운 꽃으로 피어나고 와인의 꽃향을 높여주는 Lambrusco 가족의 독특한 포도 품종입니다. 이 DOC는 아름다운 Lambrusco rosè와 스파클링 레드 와인을 생산합니다.



5. Lambrusco Mantovano

Lambrusco Mantovano는 롬바르디아 지역에서 Lambrusco 와인을 만들 수있는 유일한 DOC입니다 (Emilia Romagna 지역의 DOC는 제외). 일반적으로 드라이 와인으로, 적포도주 또는 로제로 만들어집니다.

그것은 절묘한 루비 색상과 유쾌한 꽃 향기가 있습니다. 와인의 ABV (알코올)는 상대적으로 적지 만 건조하기 때문에 다른 Lambrusco 품종보다 높습니다.

추가 읽기:

탐색 매혹적인 프랑스 와인 지역 그리고 최고 2021 년에 구입할 프랑스 와인 병 . 또한 인기있는 정보에 대한이 유익한 가이드를 참조하십시오. Montrachet 과 몬테 풀치 아노 와인 .

Lambrusco 와인의 맛은 어떻습니까?

Lambrusco 와인의 맛은 어떻습니까?
Cleto Chiarli Lambrusco

Lambrusco 와인은 일반적으로 꽃향과 함께 과일 향이납니다. 그들은 체리, 블랙 베리, 딸기뿐만 아니라 오렌지 꽃, 대황, 보라색의 향기를 가지고 있습니다. Lambrusco는 또한 때때로 크림 같고 유백색입니다.

Lambrusco는 젊고 신선 할 때 마시는 것이 가장 좋습니다! 차게 차게 제공하기 때문에 완벽한 여름 또는 봄 와인을 만듭니다. 또한 다양한 요리와 짝을 이룰 수있는 능력이 뛰어나 일년 내내 훌륭한 디너 와인을 만들 수 있습니다.


Lambrusco Wine과 음식 페어링

Lambrusco Wine과 음식 페어링

Lambrusco 와인은 부자와 잘 어울립니다. Emilia Romagna 지역의 요리 . 말할 필요도없이 로마 냐 요리는 파스타, 치즈, 생선, 고기, 올리브, 스파게티 볼로 네즈, 발사믹 식초, 파르 미지 아노 레지 아노 치즈 등 이탈리아의 한 조각입니다.

따라서 다음 추수 감사절 저녁 식사는 구운 고기, 구운 야채를 곁들인 장인의 Lambrusco, 맛있는 prosciutto di parma가있는 charcuterie 보드 및 발사믹 식초에 담근 따뜻한 이탈리아 빵을 곁들인 Parmigiano Reggiano 치즈와 같은 이탈리아 축제 일 수 있습니다!

아직 입에 물을 주나요?

이제 와인 컬렉션에 추가해야 할 최고의 Lambruscos가 있습니다.


2021 년 최고의 Lambrusco 와인 (가격, 시음 노트 포함)



1. Correggio Rosso Classic Method Millesimato 2007의 Lini 910

Lambrusco 와인 : Correggio Rosso Classic Method Millesimato 2007의 Lini 910

이 Lambrusco 품종은 깨끗하고 신선한 드라이 와인입니다. 유쾌하게 거품이 나고 짙은 자주색 빨간색입니다.

베리, 아몬드, 복숭아의 섬세한 맛이 나는 과일 향입니다. 여름 오후에 해산물 식사 또는 얇게 썬 프로슈토 디 파르마와 함께 짝을 이룹니다.

Correggio Rosso Classic Method Millesimato 2007에서 Lini 910의 평균 가격: 35 달러



2. Cantina della Volta Rosé Brut Lambrusco di Sorbara 2016

Cantina della Volta Rosé Brut Lambrusco di Sorbara 2016

이것은 Lambrusco di Sorbara 포도원에서 가장 비싼 Lambrusco입니다. 이 반짝이는 Lambrusco는 크림과 후추의 향과 함께 가벼운 베리 풍미를 가지고 있으며 구운 고기와 구운 야채와 함께 절묘한 맛을냅니다.

Cantina della Volta Rosé Brut Lambrusco di Sorbara 2016의 평균 가격 : 25 달러



3. Cantina della Volta 'Christian Bellei'Spumante Millesimato 2009

Lambrusco 와인 : Cantina della Volta

와인 메이커 Cantina della Volta의 반짝이는 Lambrusco는 옅은 황금색으로 인해 화이트 와인처럼 보이는 매우 독특한 제품입니다.

시음 노트는 크림 같고 흙 같은 시트러스 맛을 좋아할 것입니다. 이 frizzante 스타일의 와인과 조개류를 짝을 이룹니다.

Cantina della Volta 'Christian Bellei'Spumante Millesimato 2009의 평균 가격 : 24 달러



4. Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2016

Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2016

이것은 맛있는 새콤 체리와 흙 맛이 나는 또 다른 아름다운 frizzante 스타일 Lambrusco입니다.

이 와인은 Emilia Romagna 지역의 Vittorio Graziano 포도원에서 생산됩니다. 아름답게 구운 뿌리 채소와 prosciutto di parma 조각과 함께 마셔보세요.

Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2016의 평균 가격 : 23 달러



5. 포도원 Saetti 'Il Cadetto'Rosato dell'Emilia IGT 2016

포도원 Saetti

북부 이탈리아는이 아름다운 스파클링 레드 드라이 와인으로 진정으로 능가했습니다. 이 반짝이는 Lambrusco는 짙은 루비 색 호박색, 새콤한 체리와 딸기의 풍미, 사과와 살구 향이 특징입니다.

파르 미지 아노 레지 아노 치즈와 함께 이탈리아의 맛을 느껴보세요!

포도밭 Saetti 'II Cadetto'Rosato dell'Emilia IGT 2016의 평균 가격 : 21 달러



6. Paltrinieri 'Grosso'Lambrusco di Modena 2015

Paltrinieri

이 Lambrusco는 Romagna의 Modena 지역에 위치한 Cantina Paltrinieri 와이너리의 희귀하고 반짝이는 빨간색입니다.

생생한 산미로 보완되는 풍부한 베리 풍미가 있습니다. 이 병을 경화 된 고기와 아름답게 구운 야채와 함께 사용하세요.

Paltrinieri 'Grosso'Lambrusco di Modena 2015의 평균 가격 : 22 달러



7. Podere Magia Lambrusco dell’Emilia 2016

Podere Magia Lambrusco dell’Emilia 2016

이탈리아의 맛을 맛볼 수있는 또 다른 드라이 와인이 있습니다! 이것은 마법의 딥 퍼플 색상의 균형 잡힌 육즙이 풍부하고 풍부한 레드 와인입니다.

블랙 체리, 자두, 딸기, 크림의 힌트가 좋은 이탈리아 스파게티 볼로 네즈와 짝을 이루는 맛은 이탈리아 포도원으로 당신을 데려다 줄 것입니다!

Podere Magia Lambrusco dell’Emilia 2016의 평균 가격: $ 21



8. 포도원 Saetti 'RossoViola'Lambrusco 2019

Saetti

이 와인은 Azienda Agricola Luciano Saetti 와이너리에서 유래했으며 유기농 와인이라는 추가적인 이점이 있습니다. 가을을위한 훌륭한 와인이므로 훌륭한 추수 감사절 옵션이 될 것입니다!

이 재미하고 육즙이 많은 와인은 타닌 수가 적고 산도가 생생합니다. 로마 냐 지역의 전통 요리와 짝을 이룹니다.

Vigneto Saetti 'RossoViola'Lambrusco 2019의 평균 가격: $ 20

이 맛있는 레드 스파클링 와인을 컬렉션에 추가 할 시간입니까?

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 또는 Medici Ermete는 지역 와인 상점이나 온라인 와인 포털에서 구할 수 있습니다. 하지만 최고의 가격에 최고의 병을 직접 찾아야합니다.

또한 더 희귀하고 비싼 투자 와인을 구입할 때 실수로 위조 병을 사지 않도록 각별히주의해야합니다!
와인을 구입하는 훨씬 쉽고 안전한 방법이 있습니다. 와인 클럽 .

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