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크루그 샴페인 (와인 메이킹, 최고의 와인, 가격 2021)

컬렉션에 크루그 샴페인 한 병을 추가하고 싶으십니까?

Krug Grand Cuvée는 종종 세계 최고의 비 빈티지 샴페인으로 간주되며 와인 애호가와 수집가들에게 인기가 높습니다.

Krug는 또한 세계에서 가장 훌륭한 단일 포도밭 인 두 개의 샴페인 인 Krug Clos d’ Ambonnay와 Krug Clos du Mesnil을 창시했습니다.

이 샴페인이 왜 그렇게 인기가 있습니까? 그들은 어떻게 만들어 졌습니까?

이 기사에서는 House of Krug에 대한 모든 것을 살펴볼 것입니다. 포도와 포도밭, 독특한 와인 양조법, 샴페인 스타일, 음식 페어링,Krug Champagne에 투자하는 가장 좋은 방법2021 년.



추가 읽기

최선의 방법 발견 최고의 투자 등급 와인에 투자하십시오 이 심층 가이드에서.

이 기사에는

(특정 섹션으로 이동하려면 아래 링크를 클릭하십시오)

  • 크루그의 저명한 집
  • 크루그의 포도와 포도밭
  • 포도주 양조법과 크루그
  • 고급스러운 크루그 샴페인 병
  • 크루그 그란데 큐베
  1. Krug Grande Cuvée 168 th Edition 단맛
  2. Krug Grande Cuvée 160 th Edition 단맛
  3. 1964 크루그 프라이빗 큐베
  • 크루그 로제
  1. 브루투스 로즈 서클
  • 원형 빈티지
  1. 1988 서클 빈티지 단맛
  2. 1996 서클 빈티지 단맛
  • 서클 컬렉션
  1. 1982 Krug 컬렉션 단맛
  2. 1985 크루그 컬렉션 단맛
  • 크루그 클로 뒤 메닐
  1. 2002 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  2. 2004 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  • Krug Clos d' Ambonnay
  1. 1996 Krug Clos d' Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  2. 2002 Krug Clos d' Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  • Krug 한 병과 함께 서빙 및 음식 페어링
  • Krug에 대한 더 흥미로운 사실
  • Krug Champagne에 투자

크루그의 저명한 집

크루그의 저명한 집
크루그의 집

Johann Joseph Krug는 1843 년 자신의 Champagne 집을 짓기 전에 9 년 동안 Champagne Jacquesson에서 직업을 배웠습니다. 그는 프랑스 Champagne의 Reims시에 House of Krug를 설립했습니다.


그의 개인 공책에 그는 다음과 같이 썼습니다.

“원칙적으로 좋은 샴페인 하우스는 같은 품질의 샴페인 두 개를 만들어야합니다. 샴페인 넘버 1 :이 구성은 샴페인의 가장 관대 한 표현을 재현하기 위해 매년 변경되어야합니다. 샴페인 넘버 2 :… 상황의 샴페인.”


그런 다음 Joseph Krug는 다른 누구도 가지지 못한 샴페인을 만들기 시작했습니다. 이는 매년 기후 변화에 관계없이 동일한 수준으로 제공 될 수있는 샴페인입니다. 이것이 유명한 Krug Grand Cuvée가 된 방법입니다.

오늘날 Krug는 Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Ruinart와 같은 이름을 자랑하는 LVMH 와인 브랜드의 일부인 LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton이 과반수를 소유하고 있습니다.

그러나 Krug 가족은 어느 정도의 자율성을 유지하고 하원의 주요 결정에 적극적으로 참여하고 있습니다.

(재미있는 사실: 이 Krug는 Stanley Cup 명성의 Torey Krug와 같지 않습니다. 미국 아이스 하키 수비수는 2014–'15 Boston Bruins 시즌에 12 골 27 어시스트를 기록했습니다.)


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이제 크루그 샴페인의 중심에 포도가 무엇인지 살펴 보겠습니다.

크루그의 포도와 포도밭

크루그의 포도와 포도밭

세 가지 샴페인 품종 모두 샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에 등 크루그 와인에 사용됩니다.

Krug는 와인을 생산하는 포도원의 30 %를 소유하고 있습니다. 나머지 포도는 장기 계약 포도 재배자로부터 공급되며 샴페인 지역에 총 250 개의 개별 크뤼 플롯이 있습니다.

두 개의 단일 포도원 빈티지는 Clos du Mesnil과 Clos d’ Ambonnay에서 왔습니다.



A. Clos du Mesnil 포도원

Clos du Mesnil 포도원
Clos du Mesnil 포도원

1971 년 Remi와 Henri Krug는 Mesnil-sur-Oger 마을에서 6 헥타르의 포도 나무를 구입했습니다. 그들은 새로운 포도원을 방문했을 때 벽으로 둘러싸인 Clos du Mesnil을 발견했습니다.

Clos du Mesnil은 크기가 1.84 헥타르이며 샤르도네가 자랍니다. 해마다이 작은 음모의 와인은 지속적으로 독특하고 아름다웠습니다. 이것이 크루그 형제가 결국 빈티지 Clos du Mesnil Champagne를 만든 이유입니다.



B. Clos d’ Ambonnay 포도원

Clos d’ Ambonnay 포도원

Clos du Mesnil 이후, Remi와 Henri Krug는 피노 누아 포도에도 경의를 표해야한다고 결정했습니다. 그들은 1991 년 Montagne de Reims 경사면에 0.68 헥타르에 달하는 벽으로 둘러싸인 Clos d’ Ambonnay를 구입했습니다.

Krug Clos d’ Ambonnay는이 희귀 한 포도원에서 재배 된 피노 누아에서 유래합니다.

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포도주 양조법과 크루그

포도주 양조법과 크루그

Joseph Krug의 비전은 빈티지 개념을 초월하는 것이 었습니다. 그는 수년 동안 Krug에서 계속해서 표준이되어 온 리저브 와인 컬렉션을 만들기 시작했습니다.

Krug의 모든 와인은 작은 205 리터 오크통에서 발효됩니다. 각 크뤼의 포도는 말로 락틱 발효없이 기본 와인으로 개별적으로 양조되며, 중력에 의해 두 번의 랙킹이 수행됩니다. 예비 와인은 스테인리스 강 탱크에 보관됩니다.

Cellar Master (chef de caves)는 단일 구획의 와인 중 어떤 와인이 올해의 창작물을 향상시킬 수 있는지, 그리고 어떤 와인을 매장량으로 보관할 수 있는지 식별합니다. 오랜 경력의 지하실 마스터 Eric Lebel은 2020 년에 Julie Cavil에게 지휘봉을 넘겼습니다.

오늘날 크루 그는 12 년의 서로 다른 150 개의 예비 와인과 250 개의 와인을 보유하고 있습니다. 이것은 매년 새로운 샴페인의 최종 블렌드에 사용할 수있는 총 400 개의 와인을 각각 개별 플롯을 표현합니다.

팔레트의 색상과 마찬가지로 여러 빈티지의 와인을 사용하면 와인 메이커가 Krug Champagnes에서 탁월한 풍성한 맛을 만들 수 있습니다.

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Krug의 표현력이 풍부한 와인을 살펴 보겠습니다.

2021 년에 구매할 고급스러운 크루그 샴페인 병

2021 년에 구매할 고급스러운 크루그 샴페인 병

Krug는 6 가지 스타일의 와인을 만들고 있으며, 빈티지가 아닌 Grand Cuvée는 가장 잘 알려진 제품입니다. Rosé, Krug Vintage, Krug Collection, Krug Clos du Mesnil 및 Krug Clos d’ Ambonnay도 있습니다.


아래는 6 가지 와인 스타일과 2021 년에 구매할 최고의 와인 목록입니다.



1. 크루그 그란데 큐베

크루그 그란데 큐베

크루그 그랜드 큐베 (Krug Grand Cuvée)는 최소 10 가지 빈티지에서 생산 된 120 가지 이상의 기본 와인을 혼합 한 잔혹한 샴페인 블렌드입니다. 이들은 매년 에디션마다 독특한 풍미와 향을 만듭니다.

Krug Grande Cuvée는 1978 년 이전에 Private Cuvée로 알려졌습니다. 또한 Krug는 1978 년 와인의 병 모양을 현재의 좁은 목이있는 병으로 변경했습니다.

다음 Grande Cuvées를 사용해보십시오 :

  • Krug Grande Cuvée 168eme Edition Brut (가격 : $ 190 +)

이 독특한 샴페인은 42 %의 예비 와인으로 구성되어 있습니다. 피는 꽃의 향기와 헤이즐넛, 누가, 아몬드, 꿀의 풍미를 경험하십시오.

  • Krug Grande Cuvée 160 eme Edition Brut (가격 : $ 400 이상)

이 프레스티지 큐베는 말린 과일과 감귤류, 마지 판, 브리오슈 노트가있는 꽃 캐릭터를 보여줍니다.

  • 1964 크루그 프라이빗 큐베(가격 : $ 1,950 +)

이 숙성 된 잔인한 샴페인은 구운 견과류와 말린 귤의 향과 풍미로 우아함과 에너지를 보여줍니다.



2. 크루그 로제

크루그 로제

동호회 분홍 Grand Cuvée를 제외하고 House의 유일한 빈티지가 아닌 와인입니다. 미묘한 핑크색은 피노 누아의 피부 접촉 발효에서 비롯됩니다.

  • 크루그 브룻 로제(가격 : $ 330 +)

시음 노트는 로즈힙, 멀 베리, 후추, 핑크 자몽의 향을 설명합니다.


더 읽어보기 : Rosé 와인은 축하의 대명사입니다! 발견하다 최고의 로즈 와인 병 당신의 식탁과 지하실을 우아하게 만드십시오!



3. 서클 빈티지

원형 빈티지

Krug Vintage는 1 년 동안 생산 된 와인의 블렌드입니다. 블렌드는 Krug의 지하실에서 10 년 더 숙성되어 가장 관대하게 표현됩니다.

다음 Krug 빈티지를 손에 넣으십시오.

  • 1988 서클 빈티지 단맛(가격 : $ 940 +)

그런 다음 1988 빈티지에는 흰색 과일, 트뤼플 및 향신료의 이국적인 코가 있습니다.

  • 1996 서클 빈티지 단맛(가격 : $ 570 +)

1996 년은 Paul II, Henri, Remi, Olivier의 3 세대 Krug가 만든 마지막 빈티지입니다. 배, 설탕에 절인 레몬, 꿀, 모카의 힌트가 가득하고 잘 익은 풍미로 단단한 질감을 보여줍니다.

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