블로그

Jean Louis Chave (와인 스타일, 가격, 최고의 와인 2021)

Jean-Louis Chave 와인의 우아함과 기교 뒤에는 무엇이 있습니까? 그리고 와인 컬렉션에 어떤 병을 추가해야합니까?

프랑스에서 가장 오래된 와인 생산자 중 하나 인 Jean Louis Chave는 5 세기 이상 뛰어난 Hermitage 및 St. Joseph 와인을 생산해 왔습니다. 상징적 인 와인 메이커는 종종 프랑스의 와인 양조 왕족으로 불립니다!

매혹적인 역사와 독특한 와인 스타일에서 장 루이 샤브의 세계를 둘러 보겠습니다.2021 년에 구입할 수있는 최고의 Jean Louis Chave 와인.

우리는 또한 당신이 찾는 것을 도울 것입니다이 고급 와인에 쉽게 투자 할 수있는 방법!



추가 읽기

예술 마스터 이 포괄적 인 가이드와 함께 .

이 기사에는

  • Jean Louis Chave에 대한 간략한 소개
  • Jean Louis Chave : 16 세대의 포도주 양조 유산
  • Jean Louis Chave의 포도원
  • Jean Louis Chave 와인 스타일
  • Jean Louis Chave 와인 제조 기술
  • 2021 년 최고의 Jean Louis Chave 와인 (시음 노트, 가격 포함)
  1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'
  2. 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille
  3. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage
  4. 1955 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Blanc
  5. 2016 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph 'Clos Florentin'
  6. 2001 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph
  7. 2007 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanc
  8. 2017 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage 'Farconnet'
  9. 2009 Domaine Jean-Louis Chave Selection Hermitage Blanche
  10. 2012 Domaine Jean-Louis Chave Selection Saint-Joseph Offerus
  • Jean Louis Chave Wines에 투자해야합니까?
  • 당신의 와인 컬렉션에 희귀 한 Jean Louis Chave를 추가하세요!

Jean Louis Chave에 대한 간략한 소개

Jean Louis Chave에 대한 간략한 소개

Domaine Jean Louis Chave는 가족 소유의 와인 농장으로 Chave 가족의 15 ~ 16 대 세대 인 Gerard Chave와 그의 아들 Jean Louis Chave가 관리합니다.

그것은 Mauves (Northern Rhone)에 위치하고 있으며 최고의 Syrah 레드 와인과 Marsanne 화이트 와인을 만듭니다.

Jean-Louis Chave 와인 재배자들은 Jean-Louis Chave Selections라는 협상 사업을 운영하고 있습니다. 이 라벨에 따라 그들은 코트 뒤 론 (Cote du Rhone)과 크로 제 에르미타 주 (Crozes-Hermitage)를 포함한 북부 론 (Northern Rhone) 최고의 포도밭에서 생산 된 과일로 와인을 만듭니다.


또한 읽으십시오 : 알아보기 완벽한 샴페인 글래스 소중한 샴페인을 제공합니다.

한 발 뒤로 물러나 모든 것이 어떻게 시작되었는지 살펴 보겠습니다.


Jean Louis Chave : 16 세대의 포도주 양조 유산

16 세대의 포도주 양조 유산

Jean Louis Chave 와인 단지는 귀족 인 Farconnet이 그에게 St. Joseph 포도원을 선물 한 후 Jean Louis Chave가 1481 년에 설립했습니다.

1865 년에 Chave 가족은 필록세라가 유행 한 후 에르미타 주 언덕에서 몇 개의 음모를 구입했습니다. 아마도 필록세라가이 포도밭의 가격을 낮추었 기 때문일 것입니다. 여기에서 그들은 고품질의 론 밸리 와인을 생산하기 시작했습니다.

그러나 1970 년대에 15 세대 와인 메이커이자 현직 매니저 인 Gerard Chave가 와인 양조장을 물려 받아 국제 와인 산업에 이름을 올렸습니다.

그는 또한 자신의 포도원을 14 헥타르로 확장했는데, 이는 Hermitage 언덕에서 가장 큰 곳 중 하나입니다.


1993 년 Gerard의 아들 Jean-Louis가 부동산에 합류했습니다. 양조 학에 대한 지식을 사용하여 Jean-Louis는 버려진 세인트 조셉 포도원을 다시 심었습니다.

1915 년에 그는이 포도원으로 만든 최초의 Jean Louis Chave Selection 라벨 빈티지를 출시했습니다.

그는 또한 Crozes-Hermitage 레드 와인, St. Joseph Blanc, Hermitage Rouge and Blanc, Cote du Rhone 와인과 같은 다른 아펠 레이션 와인을이 레이블에 추가했습니다.

이러한 Domaine 와인은 매우 성공적이어서 Jean Louis는 와인 양조장을 개조하고 생산량 증가를 수용하기 위해 저장고를 확장해야했습니다.

나머지는 역사이다! 오늘날 Jean Louis Chave 와인은 분명히 최고의 프랑스 와인 중 하나입니다.

또한 읽으십시오 : 맛있는 칵테일 한 잔으로 손님을 감동시키고 싶습니까?우리의 상그리아 함수초 칵테일 조리법.

Jean Louis Chave 포도원의 독특한 테루아를 탐험 해 보겠습니다.


Jean Louis Chave의 포도원

Jean Louis Chave의 포도원

Jean Louis Chave에는 14 헥타르의 포도원이 있으며, 9 개의 포도밭 또는지역-각각 고유 한 테루아가 있습니다.

  • 베 사드
  • L’ Hermite
  • 펠리 트
  • 식사
  • Beaume
  • Diognieres
  • Vercandiered
  • 로 쿨스
  • 백악관

그들은 석회암, 편암, 점토 및 사암이 풍부한 암석 화강암 토양이있는 기름 부음받은 Hermitage 언덕의 가파른 경사면에 위치해 있습니다.

Syrah 포도 나무가 대부분의 포도밭을 덮고 있지만 나머지 포도밭에는 Marsanne 및 Roussanne 포도 나무가 심어 져 있습니다. 포도 나무의 평균 나이는 30 ~ 60 년이며 오래된 포도 나무는 85 년 정도입니다.

포도원은 계단식으로되어 있으며 다른 메소 크리미 테이트가 있습니다. 그렇기 때문에 각 플롯의 열매는 독특한 맛을 가지고 있습니다. 또한 유기농 포도 재배, 과일의 완전 숙성, 낮은 수확량 및 최소한의 새 오크와 같은 전통적인 와인 제조 기술을 실천함으로써 향상됩니다.

또한 읽으십시오 : 프랑스의 상징적 인 와인 지역으로 가상 여행을 떠나세요- Chateauneuf Pope -지금 구매할 최고의 와인을 찾아보세요!

다양한 종류의 Jean-Louis Chave 와인을 살펴 보겠습니다.

Jean Louis Chave 와인 스타일

Jean Louis Chave 와인 스타일

Jean Louis Chave는 다양한 뛰어난 레드와 화이트 와인을 생산합니다.



1. 레드 와인

다른 많은 Hermitage 와인 생산자와 달리 Jean Louis는 Cru Hermitage 와인을 출시 한 적이 없습니다. 대신 그는 혼합 기술에 초점을 맞추고 있습니다. 시라 와인 다른 플롯에서.

Jean Louis는 두 가지 레드 와인을 생산합니다.

  • Jean Louis Chave Hermitage Rouge : Chave의 Hermitage 소포에서 추출한 시라 포도를 혼합하여 만든 복잡하고 풍부하며 우아한 레드 와인입니다.
  • Cuvee Cathelin : Cuvee Cathelin은 뛰어난 빈티지로만 생산되는 고급 Syrah 와인입니다. 대부분의 포도는 Bessards에서 생산되는 반면 소량은 다른 포도밭에서 생산됩니다.

이러한 인기있는 레드 와인 외에도이 와인 재배자는 Grenache, Syrah 및 Mourvedre로 만든 코트 뒤 론 와인 인 Mon Coeur와 같은 맛있는 블렌드 레드 와인을 생산합니다.

또한 읽으십시오 : 일요일 저녁 식사로 맛있는 레드 와인을 찾고 계십니까?시험 강렬한 말벡 , 과일 바 베라 , 또는 스모키 진판델 포도주.



2. 화이트 와인

화이트 와인은 또한 같은 아 펠라이션의 여러 소포에서 나온 포도를 혼합하여 생산됩니다. 그들은 주로 소량의 Roussanne이 포함 된 Marsanne 와인입니다.

  • Jean Louis Chave Hermitage Blanc : 풍부하고 향기로운 드라이 화이트 와인
  • Jean Louis Chave 스트로 와인 : 짚으로 말린 포도로 만든 풍부한 디저트 와인

또한 읽으십시오 : 캐주얼 브런치를위한 완벽한 화이트 와인을 찾고 계십니까?탐색 향기로운 소비뇽 블랑 , 제 스티 피노 블랑 , 및 군침이 도는 리슬링 와인.

Jean Louis Chave 와인 메이킹 기법

Jean Louis Chave 와인 메이킹 기법

Jean Louis는 단일 포도원을 생산하지 않지만 각 포도원의 과일은 별도로 양조됩니다. 방법은 다음과 같습니다.

  • 포도 수확에 따라 부분적으로 줄기를 제거한 포도의 발효는 시멘트 통, 프렌치 오크통 또는 스테인리스 강 탱크에서 이루어집니다.

화이트 와인은 부분적으로 통에서 발효되고 부분적으로 탱크에서 발효됩니다.

  • malolactic 발효 후 와인은 오래된 Burgundy 배럴에서 숙성됩니다. 새로운 오크의 용도는 모든 빈티지에 따라 다릅니다.
  • 마지막으로 배럴 숙성 후 여러 소포의 와인을 블렌딩 한 후 병입합니다. 최종 블렌드는 각 포도원의 와인에 대한 신중한 분석을 통해 결정됩니다.

이 놀라운 블렌딩 기술은 Jean Louis 와인에 아로마의 복잡성과 힘을 부여합니다.

또한 읽으십시오 : 맛보기 맛있는 키안티 와인 .

2021 년 최고의 Jean Louis Chave 와인 (시음 노트, 가격 포함)

다음은 2021 년에 구매할 수있는 최고의 Jean-Louis Chave 와인입니다. 와인 선물 .



1. 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvée Cathelin'

1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage

화려한 시라 와인 인 1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin'은 표현력이 풍부한 코를 가지고 있습니다.

이 와인은 블랙 베리, 훈제 감초, 자두 향이 강렬합니다. 미각은 달콤한 타닌과 오래 지속되는 마무리로 농축 된 풍미를 가지고 있습니다.

1990 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage 'Cuvee Cathelin'가격 : 12,603 ​​달러



2. 1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille

1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille

이 에르미타 주 아 펠라 시옹 와인은 설탕에 절인 과일 향이 강렬합니다. 단맛과 산미의 아름다운 균형으로 미각이 부드럽습니다.

1989 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Vin de Paille의 가격 : 2,731 달러

또한 읽으십시오 : 커플의 밤에 상쾌한 음료를 찾고 계십니까?다음은 최고의 로즈 와인 전 세계에서 시도해보세요!

추천