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미모사 만드는 법 (레시피, 와인 아이디어, 서빙)

여유로운 브런치는 맛있는 거품이 많은 칵테일을 마실 자격이 있습니다.손님을 미모사 한두 잔으로 대하고 싶습니까?

이 활기찬 음료는 종종 다른 브런치 좋아하는 블러디 메리와 대조됩니다. 또한 결혼식에서 가장 좋아하며 크리스마스, 어머니 날, 부활절과 같은 경우에 제공됩니다.

미모사가 사람들을 즐겁게 만드는 이유는 무엇입니까? 완벽한 미모사를 어떻게 만드나요?

이 기사에서는 최고의 미모사를 만드는 방법을 살펴 보겠습니다.최고의 와인 고르기 팁그것을 만드는 방법, 미모사를 제공하는 방법, 사용하기에 가장 좋은 와인.



추가 읽기 :

와인 컬렉션에 축하 반짝임을 더하세요. 쾌활한 크리스마스 와인! 또한 발견 표현력이 풍부한 레드 와인 과 정교한 화이트 와인 당신의 지하실을 위해.


이 기사에는

(특정 섹션으로 이동하려면 아래 링크를 클릭하십시오)

  • 미모사는 무엇입니까?
  • 최고의 미모사 레시피
  • 완벽한 미모사를 만들기위한 팁
  • 미모사를위한 스파클링 와인을 선택하는 방법
  • 미모사 제공
  • 미모사와 함께 제공 할 음식
  • 미모사 재미있는 사실
  • 좀 더 쉬운 와인 기반 칵테일 아이디어
  • 미모사를위한 맛있는 스파클링 와인
  • 볼린저 스페셜 Cuvee Brut
  • Delamotte Blanc de Blancs Brut
  • Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DeOCG 2015
  • Bouvet-Ladubay Saumur Saphir Brut 2015
  • Agusti Torello Mata Kripta Gran Reserva Cava 2011
  • Freixenet Cordon Negro Gran Seleccion Brut Cava
  • Jacob 's Creek Chardonnay-피노 누아 단맛 Cuvee
  • Korbel Cellars California Champagne Brut

미모사는 무엇입니까?

함수초

미모사는 맛있는 샴페인이나 스파클링 화이트 와인으로 부스팅 한 톡 쏘는 오렌지 주스로 만든 샴페인 칵테일입니다.



이 브런치 칵테일을 만드는 조리법은 매우 간단하고 알코올에 가볍고 절대적으로 맛있습니다!

최고의 미모사 레시피

여기 우리가 가장 좋아하는 미모사 레시피가 있습니다!


미모사 레시피


또한 읽으십시오 : 찾아 얼마나 많은 칼로리를 마시고 있습니까? 한 잔에서 적포도주 .


다음은 미모사를 얻을 수있는 몇 가지 팁입니다.바로!



완벽한 미모사를 만들기위한 팁

완벽한 미모사를 만들기위한 팁

첫째, 클래식 미모사는 재료가 두 가지뿐이므로 그 재료의 품질을 높이기 위해 노력해야합니다.

미모사 레시피에 두 가지 재료 만 사용하더라도주의해야 할 다른 사항이 있습니다.

1. 갓 짜낸 오렌지 주스 규칙!

가능한 한 신선하게 짜낸 오렌지 주스는 가장 풍미가 있고 영양가가 높기 때문에 사용하십시오. 주스 1 컵에는 약 3 개의 오렌지가 필요합니다.

차갑고 신선하게 짜낸 오렌지 주스에서 펄프를 걸러 내고 부드럽고 거품이 많은 칵테일을 만듭니다. 거품은 펄프를 표면으로 상승시킵니다. 상점에서 구입하는 것을 선호하는 경우 고품질의 펄프가없는 오렌지 주스를 구입하십시오. 주황색 농축액을 사용하지 마십시오.

2. 완벽한 비율 찾기

진실은 완벽한 비율이 없다는 것입니다. 그것은 당신에게 달려 있습니다. 그러나 스파클링 와인과 오렌지 주스가 동일한 비율로 필요한 고전적인 미모사 레시피 비율로 시작할 수 있습니다. 그런 다음 취향에 따라 조정하십시오.

3. 항상 스파클링 와인을 먼저 추가하십시오

여기에는 두 가지 이유가 있습니다. 첫 번째는 일부 탄산화를 보존하는 것입니다. 거품을 최소화하기 위해 와인을 천천히 따르십시오.

두 번째 이유는 실수로 샴페인이 넘칠 경우 잔 위에 끈적 거리는 엉망이 생기는 것을 방지하는 것입니다! 스파클링 와인을 먼저 따르면 거품을 훨씬 쉽게 제어 할 수 있습니다.

4. 저어주지 마세요

오렌지 주스를 부을 때 와인의 거품이이 음료를 저절로 섞는 데 도움이되므로 저을 필요가 없습니다. 저어 주면 더 많은 거품이 사라지고 음료가 평평 해집니다.

5. 얼음은 안된다

얼음이 녹아 음료수가 희석되므로 얼음을 넣지 마십시오. 혼합하기 전에 오렌지 주스와 스파클링 와인을 차갑게하면 괜찮습니다.

6. 무 알코올 버전도 있습니다!

무 알코올 스파클링 포도 주스를 와인 대신 사용하십시오.



C. 미모사 변형

브런치 칵테일

다음은 기본 스파클링 와인과 오렌지 주스 레시피에 더해 미모사를 꾸미기 위해 추가 할 수있는 몇 가지 재료입니다.

  • 러시아 미모사로 만드세요 : 러시아 트위스트를 위해 보드카를 추가하십시오.
  • 프랑스어로 만드십시오.프렌치 터치를 위해 Chambord 한 스푼을 추가하십시오.
  • 피를 위해 가십시오 : 블러드 오렌지 주스입니다! 이렇게하면 음료에 붉은 색조가 생기고 블러드 오렌지 미모사에 파인애플 주스가 추가됩니다. 할로윈에 좋을 수 있습니다.
  • 추가 과일 : 크랜베리 나 석류 주스 또는 둘 다를 추가합니다.
  • 그라디언트 만들기: 그레나딘을 유리 잔 옆에 천천히 붓습니다. 아름다운 일출 그라데이션 효과를 만들기 위해 하단에 풀링됩니다.
  • 데킬라 선 라이즈 미모사 만들기 : 그레나딘 등급 미모사에 데킬라를 추가하십시오.


  • 스파클링 와인 색상 전환 : 핑크 샴페인은 분홍빛이 도는 미모사를 줄 것이고, 빨갛고 탄산 Lambrusco 글쎄요, 붉게 만듭니다.
  • 사과 사이다 추가 : 사과 사이다 미모사는 또 다른 인기있는 변형입니다. 사과 사이다는 거품이 일고 맛있는 사과 맛을 더합니다.
  • 퓌레 사용 : 액체를 따르기 전에 유리 바닥에 딸기 또는 복숭아 퓨레를 추가합니다.

미모사에 가장 좋은 스파클링 와인은 무엇입니까?

미모사를위한 스파클링 와인을 선택하는 방법

냉장 스파클링 와인

어떤 발포성 포도주 전통적으로 드라이 화이트 스파클링 와인이 사용됩니다. 오렌지 주스는 이미 .

샴페인을 사용하는 경우 값 비싼 샴페인이 필요하지 않습니다.

값 비싼 스파클링 와인을 저장하여 혼자서 즐길 수 있습니다. 오렌지 주스와 혼합하면 어쨌든 대부분의 이국적인 맛이 희석되기 때문입니다!

가장 쉬운 옵션은 맛있고 건조하며 합리적인 가격으로 이탈리아 Prosecco 또는 Spanish Cava입니다. 그러나 너무 싼 것을 사용하지 마십시오.

또한 샴페인을 사용할 계획이라면 샴페인에는 여러 단계의 단맛이 있음을 알고 있어야합니다. ㅏ심한드라이 투 본 드라이 (Dry to Bone Dry) 인 샴페인은 미모사에 적합합니다.

그렇다면 미모사를 제공하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

미모사 제공

미모사 제공

고려해야 할 몇 가지 측면은 다음과 같습니다.



1. 사용할 유리

샴페인 플루트 또는 좁은 입구가있는 키가 큰 유리 잔이 최상의 선택입니다. 하지만 그게 없으면 일반 와인 잔 또한 할 것입니다.

기발한 길을 가고 싶고 거품을 잃는 것에 대해 너무 걱정하지 않는다면 더 넓은 클래식 샴페인 접시를 사용하여 포효하는 20 대 느낌을 생성 할 수 있습니다. 하지만 손님은 훨씬 더 빨리 술을 마셔야 할 것입니다.

정말 차가운 미모사의 경우 사용하기 전에 안경을 식힐 수 있습니다. 그것은 희석 가능성을 뺀 얼음과 같습니다.



2. 미모사 장식

아니에요필요한미모사를 장식합니다.하지만 왜 안돼?

가장 쉬운 방법 중 하나는 음료의 맛과 일치하는 과일을 사용하는 것입니다.

  • 유리의 가장자리에 놓인 파인애플 또는 오렌지 슬라이스
  • 크랜베리, 체리, 딸기 조각
  • 잔의 가장자리에 약간의 설탕 가루 나 초콜릿 쌀을 바릅니다.


3. 군중을위한 미모사 만들기

군중이 많은 경우 미모사를 하나씩 또는 투수로 만들 수 있습니다. 투수를 사용하더라도 손님이 도착하기 전에 미모사를 잘 차갑게 유지하십시오.

피처에서 미리 혼합하면 시간이 절약되고, 미모사 한 개를 만드는 것처럼 오렌지 주스 전에 스파클링 와인을 추가합니다. 그러나 음료를 유리 잔에서 유리 잔으로 옮길 때마다 거품이 사라진다는 점을 기억하십시오.



4. 미모사 바 만들기

미모사 바는 손님에게 재미있는 활동이 될 것입니다. 리큐어 또는 과일 주스와 같은 추가 재료를 설정하여 음료를 창의적으로 사용할 수 있습니다. 그들이 창의력을 발휘하고 자신의 맛있는 미모사를 혼합하게하십시오!



5. 남은 미모사로 할 일

아이디어가 끔찍 하겠지만, 남은 미모사는 현실이되었고, 평평 해 졌기 때문에 더 이상 맛있지 않을 것입니다.

그러나 미모사 샐러드 드레싱을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

  • 남은 미모사 ½ 컵
  • 화이트 와인 식초 1 큰술
  • 꿀 1 작은 술
  • 소금 ½ 작은 술
  • 후추 ½ 작은 술
  • 해바라기 같은 경유 ½ 컵

이 모든 것을 섞고 잘 흔들어주세요. 냉장고에 최대 1 주일 동안 보관할 수 있습니다.

미모사와 어울리는 음식은 무엇입니까?

미모사와 함께 제공 할 음식

미모사와 함께 제공 할 음식

미모사는 종종 브런치 칵테일로 제공되기 때문에 모든 브런치 페어가 잘 어울립니다. 예를 들면 :

  • 시나몬 롤
  • 스토브 탑 오트밀 또는 죽
  • 프렌치 토스트
  • 바나나 팬케이크
  • 오믈렛

이제 음료에 대한 흥미로운 사실을 알려드립니다.

미모사 재미있는 사실

미모사가 어디에서 왔는지 또는 왜 미모사라고 불리는 지 궁금한 적이 있습니까?



1. 미모사의 기원

벅 피즈

한 전설에 따르면 모든 것이 1921 년에 Buck ’s Fizz라는 음료가 발명되었을 때 Buck ’s Club에서 런던에서 시작되었습니다. 샴페인과 오렌지 주스로 만들어졌지만 스파클링 와인의 비율이 더 높습니다.

약 4 년 후, 파리의 리츠 호텔에서 Frank Meier라는 바텐더가 동일한 양의 스파클링 와인과 오렌지 주스를 사용하여 음료를 만들었습니다. 그래서 미모사가 탄생했습니다!

그러나 그것은 하나의 이야기입니다.

또 다른 이야기는 Alfred Hitchock이 1940 년대 샌프란시스코에서 미모사를 발명했다고 주장합니다. 그 때 그와 친구가이 혼합물로 숙취를 해소했습니다. 히치콕은 또한이 음료를 브런치 칵테일로 대중화 한 것으로 여겨집니다.



2. 미모사 데이

미모사의 날

미모사는 5 월 16 일에 열리는 전국 미모사 데이가있을 정도로 사랑받는 칵테일입니다. 따라서 그 날짜를 축하하기 위해이 고전적인 칵테일을 많이 섞으십시오!



3. 미모사가 미모사라고 불리는 이유

미모사 칵테일 플라워

미모사 칵테일은 미모사 식물 (Acacia Dealbata)의 예쁘고 노란 꽃의 이름을 따서 명명되었으며, 때로는 은색 주름살 또는 푸른 주름살이라고도합니다.

이상하게도 일반적인 이름은‘미모사’이지만미모사 속, 다른 식물 그룹. 아카시아 딜 바타는 아카시아 속에 속하며 Mediterannean 또는 따뜻한 온대 지역에서 자랍니다.

미모사는 만들기가 매우 쉬우 며 브런치 메뉴의 필수품입니다.

시야를 넓히고 시도하고 싶다면다른 간단한 와인 기반 칵테일, 여기에 몇 가지 멋진 아이디어가 있습니다.

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