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개봉 후 레드 와인은 얼마나 오래 지속됩니까?

얼마나 오래 적포도주 마지막으로 병을 푼 후?

당신은 저녁 식사와 함께 카베르네 소비뇽 한 병을 열었고 밤이 끝날 때까지 병의 절반이 남아 있습니다.

그러나 개봉 후 레드 와인은 얼마나 오래 지속됩니까? 그것이 상했는지 어떻게 알 수 있습니까?

가장 좋은 방법은 와인 저장 장기적으로 맛과 가치를 보호하기 위해?

이 기사에서는 오래된 와인이 상했는지 확인하는 가장 좋은 방법을 찾으십시오.개봉 후 다른 레드 와인의 지속 기간, 개봉 한 병과 개봉하지 않은 병을위한 완벽한 보관 조건.



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이 기사에서 다루는 내용 :

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  • 개봉 한 레드 와인 한 병은 얼마나 오래 지속될 수 있습니까?
  • 와인을 푼 후 레드 와인은 어떻게됩니까?
  • 레드 와인은 개봉 후 얼마나 오래 지속됩니까?
  • 개봉 한 레드 와인 병 보관 방법
  • 와인이 나빠 졌는지 어떻게 알 수 있습니까?
  • 나쁜 와인을 마시는 것에 대한 건강 문제
  • 와인 마시는 창은 무엇입니까?
  • 개봉하지 않은 적포도주를 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

얼마나 오래 할 수개장마지막 레드 와인 한 병?

개봉 한 레드 와인 한 병은 얼마나 오래 지속될 수 있습니까?

개봉 한 적포도주는 코르크 또는 와인 마개가있는 서늘하고 어두운 공간에두면 일반적으로 3 ~ 6 일 동안 지속됩니다. 남은 와인을위한 시원하고 어두운 공간이 없다면 냉장고에 보관할 수 있습니다. (우리는 논의 할 것이다냉장 레드 와인나중.)


코르크를 분실했거나 여분의 마개가 없으신가요?플라스틱 랩을 잡고 고무 밴드로 단단히 밀봉하십시오.



와인을 푼 후 레드 와인은 어떻게됩니까?

와인을 푼 후 레드 와인은 어떻게됩니까?

와인 한 병의 코르크를 풀면 엄청난 산소에 노출됩니다. 당연히 개봉 한 와인은 더 빨리 진화하고 숙성되기 시작합니다. 이때 개봉 한 와인의 향과 풍미가 훨씬 빨리 사라지기 시작합니다.


개봉 후 적포도주를 얼마나 오래 신선하게 유지할 수 있는지는 알코올 함량, 와인의 몸체 및 탄닌 수준에 따라 다릅니다.

여러 종류의 적포도주가 개봉 후 얼마나 오래 마실 수 있는지 살펴 보겠습니다. 물론 직사광선이없는 서늘한 곳에 보관할 때도 마찬가지입니다.

  1. 라이트 레드

개봉 한 라이트 레드 와인 (예 : Barbera, Grenache, Pinot Noir) 2 ~ 3 일 동안 신선하게 유지됩니다. 연한 빨간색은 알코올 함량이 낮고 (12.5 % 이하) 탄닌 함량이 적습니다. 따라서 와인의 풍미와 향은 미디엄 또는 풀 바디 레드 와인과 비교할 때 오래 지속되지 않습니다.

  1. 미디엄 레드

같은 중간 빨강메를로, 네비올로, 쉬라즈탄닌 수치가 높고 알코올 함량이 12.5 %에서 13.5 % 사이이기 때문에 개봉 후 3-5 일 동안 지속됩니다.


  1. 풀 바디 레드

오픈 풀 바디 레드 와인 (진판델과 같은,Cabernet Sauvignon, Syrah / Shiraz)풍미를 유지하고 4 ~ 6 일 동안 신선함을 유지할 수 있습니다. 이는 와인의 알코올 (13.5 % 이상)과 탄닌의 양 때문입니다.

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개봉 후 다른 와인은 얼마나 오래 지속됩니까?

개봉 후 다른 와인은 얼마나 오래 지속됩니까?
  1. 백포도주

화이트 와인은 냉장고에 코르크 마개로 보관하면 3-5 일 동안 마실 수 있습니다. 마치 화이트 와인처럼 Viognier , Montrachet 와인 , 피노 그리 지오 ,참나무 샤르도네는 병에 담기 전에 숙성 과정에서 더 많은 산소에 노출 되었기 때문에 적포도주보다 빠르게 산화됩니다.

  1. 발포성 포도주

개봉 한 스파클링 와인은 냉장고에 코르크 보관시 1-3 일 동안 보관됩니다.

불행히도 샴페인, 프로 세코, 스파클링 디저트 와인과 같은 스파클링 와인 아 스티 스 푸만 테 수명이 매우 짧습니다. 주로 병을 열면 거품이 계속 흐르는 압력이 사라지기 때문입니다. Sparkline Wine Stopper와 같은 마개를 구입하여 스파클링 와인의 활기를 유지할 수 있습니다.

  1. 강화 와인

포트, 셰리 및 기타 강화 와인은 시원하고 어두운 곳에 코르크를 씌운 상태에서 28 일 동안 열려있을 수 있습니다. 브랜디가 추가되어 수명이 더 깁니다. 이 병은 선반에서 멋지게 보이지만 빛과 열에 노출되면 생생한 맛을 잃게됩니다.

  1. 로즈 와인

개봉 한 로즈 와인을 냉장고에 코르크에 담아 5-7 일 동안 보관하십시오. 맛의 미묘한 변화를 느낄 수 있으며 와인의 과일 특성은 일주일 후에 서서히 사라집니다.

이제 개봉 한 병의 맛을 보존하는 가장 좋은 방법은 무엇일까요?

열린 레드 와인 한 병을 보관하는 방법?

열린 레드 와인 한 병을 보관하는 방법?

피노 누아 잔을 부은 후에는 뚜껑, 마개 또는 마개로 열린 병을 닫는 것이 매우 중요합니다. 더 오래 '새롭게'유지되도록 도와줍니다.

시원하고 어두운 곳에 보관하여 개봉 한 적포도주 병을 최대한 활용하십시오.

산소 공급을 최소화하는 또 다른 쉬운 방법은 병을 작은 병에 넣고 밀봉하는 것입니다. 이것은 와인이 접촉하게 될 병의 산소 양을 줄입니다.



레드 와인을 개봉 한 후 냉장 또는 냉동 할 수 있습니까?

그래 넌 할수있어.

열린 적포도주 한 병을 냉장고에 넣으면 통제 된 온도에서 보관하게되며 어두운 곳에 보관됩니다. 더 낮은 온도는 또한 산소 공급을 늦출 것입니다.

냉장실이나 와인 냉장고가없고 온도가 더 높은 나라에 거주하는 경우, 코르크 처리되지 않은 미완성 적포도주 병을 냉장고에 보관하는 것도 좋습니다. 서빙하기 전에 냉장고에서 한 시간 동안 꺼내서 실온에 두십시오.

남은 와인은 냉동실에서 6 개월 동안 보관할 수 있으며 나중에 요리 레시피에 와인을 추가하려는 경우에 좋습니다.

이제 3 일 전 메를로 반병이 한두 잔 더해도 괜찮은지 아직도 궁금 하신가요?

오픈 와인이 나빠 졌는지 어떻게 알 수 있습니까?

오픈 와인이 나빠 졌는지 어떻게 알 수 있습니까?

잔에 조금 붓고 다음 세 가지를 찾으십시오.

  1. 와인의 색

와인이 약간의 색을 잃었거나 가장자리가 갈색으로 변했습니까?

와인은 발효로 인한 아세트산 (식초 오염이라고도 함) 수치가 높거나 와인의 부패로 인해 색이 변합니다. 따라서 와인이 식욕을 돋우는 것처럼 보이면 아마도 그럴 것입니다.

  1. 냄새는 어떻습니까?

과일 향이 사라 졌나요? 식초 냄새가나요?

너무 늦었을 수 있습니다. 냄새가 과거의 나쁜 기억을 되살리면 와인을 마시면 안됩니다.

  1. 마지막으로-맛

와인이 외형 및 냄새 테스트를 통과하면 최종 테스트로 이동합니다.-맛이 어때?

보관 날짜가 지난 와인은 독성이 없습니다. 와인이 나빠졌다면 최악의 상황은 입맛에 충격을주는 것입니다.

그렇다고해서, 어떤 사람들은 일주일 전에 개봉 한 a 유리 잔을 즐기고 다른 사람들은 냄새를 참을 수 없습니다. 그것은 당신이 즐기는 것에 전적으로 달려 있습니다.

그러나“나쁜”포도주를 마시는 것이 건강에 좋지 않습니까?

나쁜 와인을 마시는 것에 대한 건강 문제

나쁜 와인을 마시는 것에 대한 건강 문제

1 주일 전에 냉장고에 남은 로스트 치킨과 달리 오래된 와인은 섭취해도 해롭지 않습니다. 와인 한 병은 풍미, 맛, 활력을 잃어 버릴 것이지만, 그것을 즐기는 지 여부에 관계없이 완전히 당신의 입맛에 달려 있습니다.

와인에는 만료일이 없습니다. 유통 기한이 지난 후 버려야하는 우유 병과는 다릅니다. 와인은 천천히 숙성되며 올바르게 보관하면 계속 숙성됩니다.

냉장고에 의심스러운 개봉 한 와인 한 병이있는 경우-앞에서 논의한 3 단계 테스트를 통해 확인하세요. 세 가지 모두 실패하면 작별 인사를 할 때입니다.


좋아하는 와인 한 병을 언제 열고 마셔야합니까?

와인 마시는 창은 무엇입니까?

와인 마시는 창은 무엇입니까?

와인 전문가와 비평가들의 리뷰는 와인이 절정기에 도달 할 것이라고 생각하는 기간, 즉 음주 창을 제공합니다.

모든 종류의 와인을 마시는 창에 관해서는 와인을 구입 한 후 어떻게 보관했는지 고려해야합니다.

고급 레드 와인 (Cabernet 또는 Merlot)은 개봉 준비가되기 전에 완전한 특성으로 진화하는 데 약간의 시간이 필요합니다. 너무 일찍 열면 타닌 만 맛볼 수 있습니다. 너무 오래 기다리면 기대했던 과일 맛이 사라집니다.

술창은 돌로 설정되어 있지 않지만 다음 레드 와인 한 병을 사거나 보관할 때 일반적인 지침으로 사용해야합니다.


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