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Gruner Veltliner (와인 스타일, 최고의 와인, 가격 2021)-초안

Gruner Veltliner의 세계에 깊이 빠져보고 싶으십니까?

이 오스트리아 품종은 다양한 화이트 와인 스타일에 블렌딩 할 수있는 믿을 수 없을 정도로 다재다능한 포도입니다. 그것은 또한 많은 것을 만든다 오래가는 드라이 화이트 와인 모든 와인 컬렉션에 합당합니다!

포도의 기원, 포도 재배, 그리고 가장 중요한 와인 스타일에 대해 모두 살펴 보겠습니다.

또한 2021 년 최고의 그루너 벨틀 라이너 와인 10 종과이를 손에 넣는 가장 쉬운 방법을 발견하십시오!



추가 읽기 :

‘잔을 찰칵 거리는 계절! 좋아하는 것을 고르세요 이 포괄적 인 크리스마스 와인 목록. 기본 사항을 놓치지 마십시오. 최대한 브러시 맛있는 레드 와인 과 사야 할 섬세한 화이트 와인.

이 기사는 다음을 포함합니다 :

(특정 섹션으로 이동하려면 아래 링크를 클릭하십시오)

  • Gruner Veltliner의 간략한 역사
  • Gruner Veltliner 혈통
  • Gruner Veltliner 지역
  • Gruner Veltliner 포도 재배
  • Gruner Veltliner 와인 스타일
  • Gruner Veltliner는 잘 늙습니까?
  • Gruner Veltliner의 제공 지침 및 음식 페어링
  • 2021 년 최고의 그루너 벨틀 라이너 와인 10 선
  1. Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017-Winery FX Pichler
  2. 2015 Emmerich Knoll Loibner Gruner Veltliner Trockenbeerenauslese 와이너리
  3. 2005 Schloss Gobelsburg Gruner Veltliner Eiswein
  4. 2018 Gut Oggau Mechthild Weiss
  5. 2006 와이너리 Franz Hirtzberger Honivogl Gruner Veltliner Smaragd
  6. 2011 Winery Turk '333'Veltliner
  7. 2011 Weingut Rabl Gruner Veltliner Eiswein
  8. 2006 F.X. Pichler M Gruner Veltliner Smaragd
  9. 2001 F.X. Pichler Durnsteiner Kellerberg Gruner Veltliner Smaragd
  10. 2006 가족 Saahs Nikolaihof Baumpresse
  • Gruner Veltliner는 어디에서 구입할 수 있습니까?
  • Wine Club을 통해 Gruner Veltliner 및 기타 고급 와인에 투자하십시오.

뛰어 들자!

Gruner Veltliner의 간략한 역사

그린 발 텔리 나

Gruner Veltliner ( 'grooh-ner VELT-leehn-er'라고 발음), Gru Ve 또는 just Gruner는 오스트리아에서 가장 널리 재배되는 포도입니다.



포도의 진정한 기원은 시간이 지남에 따라 사라질 수 있지만 그 이름에서 힌트를 얻을 수 있습니다! 'Gruner Veltliner'라는 단어는‘그린’포도마을에서발 텔리 나이탈리아 북부에서는 그 자체로 좋은 단서입니다!



다른 것에 대해 읽기 유명한 이탈리아 포도, Moscato .


와인 전문가들은 또한 그것이 오스트리아 원산 일 수 있다고 지적했습니다. 포도에 대한 가장 오래된 언급은 1855 년의 문서로 거슬러 올라갑니다.



1940 년대까지 Gruner Veltliner 포도 품종은국제적인또 다른 오스트리아 포도로 간주되었습니다. 일찍 익고 많은 질병에 취약하다는 평판을 얻었습니다.


이것은 오스트리아 와인 메이커가렌츠 모저이러한 문제를 완화하여 더 쉽게 성장할 수있는 포도 나무 훈련 시스템을 개발했습니다. 오늘날 오스트리아 Gruner Veltliner 농장의 90 %는 수확량을 개선하기 위해 Lenz Moser 시스템을 사용합니다.


Gruner Veltliner는 항상 오스트리아에서 선택되는 전통 와인이었습니다. 그러나 와인 비평가 Jancis Robinson과 Tim Atkin이 2002 년에 그 원인을 파악한 후 국제적인 명성이 치솟았습니다. 그들은 일련의 와인 시음회를 실시하고 Gruner Veltliner를 Burgundy의 Grand Cru 와인과 동등하게 배치했습니다.


그 이후로 Gru Ve의 틈새 시장은 꾸준히 성장해 왔습니다.

그루너 Veltliner 혈통

이 화이트 와인 포도는 고대 품종의 직계 후손으로Savagnin(트레이너라고도 함)


Savagnin은 Pinot Noir 및 Sauvignon Blanc과 같은 다른 유명한 포도와도 부모-자녀 관계를 공유합니다.


Gruner Veltliner의 다른 부모는 모호하고 거의 멸종 된 오스트리아 포도 품종입니다.세인트 조지 너 레베.


그러나 Gru Ve는 이름에 'Veltliner'라는 이름으로 Roter Veltliner 및 Frühroter Veltliner가있는 다른 오스트리아 포도와는 아무런 관련이 없다는 점에 유의해야합니다.

Gruner Veltliner 지역

Gruner Veltliner 지역

오스트리아는 의심 할 여지없이 세계의 그루너 벨 틀리 너 수도입니다. 그러나 백포도는 전 세계에 집을 찾았습니다.


Gruner Veltliner의 가장 유명한 와인 지역을 살펴보세요.



오스트리아

프랑스와 이탈리아의 아펠 레이션 제어 시스템과 마찬가지로 오스트리아도 와인 지역의 등급을오스트리아의 엄격한 통제또는Dacian체계.


분류에 따라 미국에서 가장 중요한 Gruner Veltliner 재배 지역은 다음과 같습니다.

  • Weinviertel또는‘와인 쿼터’: Gru Ve가 주요 품종 인 국가의 북동쪽 모서리에 있습니다.


  • Kamptal과 Kremstal: 주로 황토 토양이 Gru Ve 및 Riesling 포도의 건강한 수확을 생산하는 오스트리아 북부의 중앙에 위치


  • Wachau: 높은 가치를 지닌 Steinfeder와 Federspiel, Smaragd 스타일의 와인을 생산하는 유네스코 세계 유산 와인 지역


  • Leithaberg: Lower Austria와 Burgenland 사이에 위치하며, Gru Ve와 Pinot Blanc이 혼합 된 곳, 샤르도네 및 Neuburger


  • Deutsch Wagram : 비엔나 도시 경계에 가까운 Lower Austria에 있습니다.


나머지 유럽

오스트리아 이외의 지역에서 Gruner Veltliner 농장은 동유럽 국가에서 가장 널리 발견됩니다.체코, 슬로바키아, 및헝가리.


슬로바키아에서 포도는 'Veltlinske Zelené'로 알려져 있습니다.


중부 및 서유럽에서 일부독일, 프랑스, 및이탈리아또한이 오스트리아 포도 품종을 재배하십시오.



유럽 ​​외

최근에는 유럽 이외의 와인의 신세계가이 신선한 녹색 포도 품종의 환상을 사로 잡았습니다. 뉴질랜드, 호주, 캐나다 및 미국의 와인 메이커들은 과일 향을 받아 들였습니다.


이 국가의 주요 와인 재배 지역은 다음과 같습니다.

  • 뉴질랜드: 기스본, 센트럴 오 타고, 말버러
  • 호주: 애들레이드 힐스
  • 캐나다: 브리티시 컬럼비아
  • 용도: Umpqua Valley (오레곤), 캘리포니아, 뉴욕, 워싱턴, 메릴랜드, 버지니아

그러나 인기가 높아지고 있음에도 불구하고 Gruner Viltner는 북부 및 동부 유럽 밖에서 재배하기에는 상대적으로 어려운 포도로 남아 있습니다.


더 읽어보기 : 그만큼 올바른 와인 잔을 고르는 최고의 가이드 당신의 와인을 위해.

Gruner Veltliner 포도 재배

Gruner Veltliner 포도 재배

고향 인 Gruner Veltliner는 풍성한 수확을 거두는 중간 숙성 품종입니다. 황토 (퇴적 퇴적물)가 많은 토양에서 번성합니다.

그러나 솜털과 흰가루병에 계속 감염되기 쉽습니다. 그러나 더 많은 포도원 소유주들이 렌츠 모저 (Lenz Moser) 포도 나무 훈련 기법을 사용함에 따라 그들 역시 범퍼 그루너 벨틀 라이너 수확의 형태로 혜택을 누리고 있습니다.

Gruner Veltliner 와인 스타일

Gruner Veltliner 와인 스타일

다용도 그루너 벨틀 라이너는 과일 향이 가득한 젊고 신선한 테이블 와인에서 대담하고 복잡한 숙성 와인에 이르기까지 모든 것이 될 수 있습니다.

다음은 서로 다른 두 가지 스타일의 차이점입니다.

가볍고 선명하며 건조 함

풀 바디와 드라이

향기와 풍미 프로필

감귤류 (레몬 껍질, 라임, 자몽), 돌 과일, 신선한 식물성 향.

광물성에 집중

후추, 백 후추, 계피 등의 스파이스 노트

시간이 지남에 따라 달콤한 마멀레이드 같은 캐릭터 획득

병입 및 노화

와인에 분출을 더하기 위해 소량의 이산화탄소를 병에 담았습니다.

스테인리스 스틸, 오래된 대형 오크통 또는 새 오크통에서 발효 및 숙성됩니다. 병에서 더 숙성


추가 읽기 :

  • Asti Spumante의 가벼운 분출 또는 클래식 샴페인의 감미로운 거품을 선호하십니까? 이 상세 가이드에서 좋아하는 스파클링 와인을 찾으십시오. .
  • Gru Ve는 드라이 와인 애호가를 선호 할 수 있습니다. 그러나 달콤한 와인을 선호하는 경우 최고의 스위트 레드 가장 맛있는 달콤한 화이트 와인 2021 년.

Gruner Veltliner 나이가 잘 듭니까?

와인 애호가들은 Gruner Veltliner의 생생하고 신선한 맛에 한동안 매혹되었습니다. 그러나 오스트리아 와인 메이커들은 진지한 와인 수집가들이 Gruner Veltliner의 참신함을 넘어 노화 가능성도 고려하기를 원합니다.


전형적인 그루너는12.5 % ABV. 와인의 높은 알코올 농도는 천연 방부제로 작용합니다.


비평가들은 또한 Gruner Veltliner의 노화 과정이 기복이있는 Riesling보다 부드러울 수 있다고 지적합니다. 반면 Gruner는 시간이 지남에 따라 꾸준히 향상되어 수명주기의 모든 단계에서 이상적인 와인이됩니다.


Emmerich Knoll의 Smaragd 또는 FX Pichler의 'Monumental'와인과 같은 고가 그루너는 최대 20 ~ 30 년까지 숙성되어 매운 맛, 허브 및 식물성 향을 개발할 수 있습니다.


Gruner Veltliner와 같은 고급 와인을 저장하려는 경우 달콤한 아이스 와인 ,또는 소중한 Lambrusco ?체크 아웃 컬렉션을위한 완벽한 와인 저장고를 디자인하는 방법 .

Gruner Veltliner의 서빙 지침 및 음식 페어링

Gruner Veltliner의 서빙 지침 및 음식 페어링

7ºC (46ºF)에서 매우 건조하고 산성이 강한이 와인의 풍미를 즐기십시오.


Gruner Veltliner는 종종 짝을 이루기 가장 어려운 요리와 쉽게 짝을 이룬 셰프가 가장 좋아하는 와인입니다. 그것은 높은 산도와 허브 노트로 인해 미각 클렌징 속성을 가지고 있습니다.


아티 초크, 아스파라거스, 녹두, 부추와 같은 매운 맛이 강한 음식이이 와인에 쉽게 들어갑니다. 해산물, 로스트 치킨 또는 아시아 음식을 짝을 지어 Gru Ve의 스파이스 노트를 활용할 수도 있습니다.


물론 가장 친한 친구는 볶은 신장과 비너 슈니첼과 같은 전통적인 오스트리아 요리입니다. 그리고 저녁에는 칼로리 !


하지만 먼저 한 병에 몇 잔의 와인이 있는지 .

2021 년 최고의 그루너 벨틀 라이너 와인 10 선

젊고 바삭 바삭하거나 풀 바디와 숙성-모든 와인 요구에 맞는 Gruner Veltliner가 있습니다!


2021 년 최고의 Gru Ves 목록에서 좋아하는 것을 선택하십시오.



1. Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017-Winery FX Pichler

Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017

Pichler 저택은 오스트리아 최고의 와인 지역 인 Wachau의 보석입니다. 1898 년에 설립 된 그들의 역사적인 재산은 다뉴브 강변에 자리 잡고 있습니다.


그들의 Unendlich 와인 라인은 '무한'또는 '무한'으로 번역되어 기억에 남는 와인에 대한 적절한 설명입니다. 코에는 향신료와 허브가 들어있어 절묘한 마무리로 균형 잡힌 와인에 정착합니다.


Grüner Veltliner Infinite Smaragd 2017의 가격-Weingut FX Pichler: 185 달러

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