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Gewurztraminer-맛, 스타일, 최고의 와인 (2021 년)

이 우아한 화이트 와인을 구입하기 전에 Gewurztraminer의 특별한 점을 알고 싶으십니까?

'ga-vertz-trah-mee-ner'라고 발음되는 Gewurztraminer는 독일, 이탈리아 북부, 미국 및 프랑스 북동부의 서늘한 기후에서 잘 자라는 화이트 와인 포도입니다.

피노 그리지오나 샤르도네만큼 잘 알려져 있지는 않지만이 와인은 저렴하고 다양한 요리와 짝을 이루기 쉽습니다.

이 화이트 와인의 맛은 어떻습니까? Gewurztraminer는 Moscato와 같은 다른 디저트 와인과 어떻게 비교됩니까? Gewurztraminer는 지하실을위한 오래된 포도주입니까?

이 기사에서 우리는 모두 말할 것입니다! 우리는 심지어 발견했습니다8 개의 위대한 Gewurztraminer 와인시도해보세요.



추가 읽기

와인 투자의 세계로 발을 들여 놓을 준비가 되셨나요? 우리는 와인 투자에 대한 모든 것을 배우는 자세한 기사 .

이 기사에서는

  • Gewurztraminer에 대한 빠른 소개
  • Gewurztraminer의 역사에 대한 간략한 설명
  • Gewurztraminer의 포도 재배 및 지역
  • Gewurztraminer의 맛과 특성
  • 게뷔 르츠 트라 미너 대 모스 카토
  • Gewürztraminer와의 멋진 음식 페어링
  • 당신이 시도해 볼 수있는 8 가지 위대한 Gewürztraminer 와인
  1. 2005 Domaine Marcel Deiss Gewurztraminer Selection de Grains Nobles, 알자스, 프랑스
  2. 2002 Domaine Weinbach Gewurztraminer Altenbourg Selection de Grains Nobles, 알자스, 프랑스
  3. 2007 Domaine Weinbach Gewurztraminer Mambourg Selection de Grains Nobles, 알자스 그랑 크뤼, 프랑스
  4. 2007 Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Hengst Selection de Grains Nobles, 알자스 그랑 크뤼, 프랑스
  5. 2013 Cantina Termeno-Kellerei Tramin 'Epokale'Gewurztraminer Alto Adige, Trentino-Alto Adige, 이탈리아
  6. 2008 F E Trimbach Gewurztraminer Selection de Grains Nobles Hors Choix, 알자스, 프랑스
  7. 2010 Hugel & Fils Gewurztraminer Selection de Grains Nobles, 알자스, 프랑스
  8. 2012 Domaines Schlumberger Gewurztraminer 'Cuvee Anne'Selection de Grains Nobles, 알자스, 프랑스
  • Gewürztraminer는 잘 늙습니까?
  • 와인 클럽을 통해 고급 및 희귀 와인에 투자
  • 투자하는 동안 즐길 수있는 달콤한 와인!

Gewurztraminer에 대한 빠른 소개

Gewurztraminer에 대한 빠른 소개

독일어로 '향신료 Traminer'를 의미하는 Gewurztraminer는 향기로운 화이트 와인 포도입니다 (예 : 리슬링 더 시원한 기후에서 번성하는 무스카트). 핑크색 포도예요 피노 그리스 과 피노 그리 지오 .

다른 몇몇 지역을 제외하고는 주로 알자스 (프랑스), 이탈리아 및 미국에서 재배됩니다.


영어로는 'Gewurz'(향신료)라고합니다. 독일에서는 Gewürztraminer이고 프랑스에서는 움라우트가 없습니다. 사우스 티롤 (이탈리아 북부)에서는 Traminer로 알려져 있습니다.

Gewurztraminer는 일반적으로 잔당 1 ~ 2g으로 만들어집니다. 그러나 낮은 산도, 높은 알코올 농도 및 향으로 인해 많은 Gewurztraminer 와인은 단 맛이납니다.


이 포도는 또한 다양한 향과 풍미를 지닌 달콤하거나 마른 와인을 생산합니다.잠시 후에 알려 드리겠습니다.

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Gewurztraminer의 역사에 대한 간략한 설명

Gewurztraminer의 역사

이 포도 품종의 역사는 해독하기 어렵습니다. 그 이름을 한 번만 보시면 그것이 독일에서 시작되었다고 생각할 것입니다. 그러나 발견 된 이후로 마이그레이션되었습니다.다른 와인 지역.

DNA를 살펴보면이 포도 품종은 Savagnin Blanc과 동의어 인 Traminer 포도에서 유래했을 가능성이 높습니다. 소비뇽 블랑 .) Traminer 포도는 주로 독일어를 사용하는 지역 인 Tramin이라는 북부 이탈리아의 한 마을에서 그 이름을 얻었습니다.


포도의 역사 어딘가에서 Savagnin 또는 Traminer는 오늘날 우리가 알고있는 포도로 변이했습니다. 이 혼란에 오르테가와 뷔 르처와 같은 대체로 실패한 품종을 만들어 낸 포도와의 몇 가지 십자가가 있습니다.

독일 Gewurztraminer 포도 나무는 Gewurz가 아니며 잘못 식별되었다는 추측이 있습니다. 이 의견은 독일의 Gewurztraminer가 Alsatian Gewurztraminer에 비해 향이 적다는 사실에서 비롯됩니다.

포도 재배 전문가들이 동의하는 한 가지는 Gewurztraminer가 독일인 또는 대부분 독일인이 거주하는 지역에서 유래했다는 것입니다.

재미있는 사실: Gewürztraminer의 국제적인 인기 부족에도 불구하고 Gewurztraminer 포도는 Riesling과 함께 18 개의 고귀한 포도 중 하나입니다.

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Gewurztraminer의 포도 재배 및 지역

Gewurztraminer의 포도 재배 및 지역

Gewurztraminer는 토양과 기후에있어서 까다로운 포도 품종입니다. 포도 나무는 활기 차지 만 백악질 토양을 싫어하고 질병에 걸리기 쉽습니다.

포도밭 관리자는 일반적으로 Gewurztraminer 포도 나무를 면밀히 주시합니다. 포도 나무는 일찍 싹이 나고 불규칙하게 익으며 서리에 취약합니다. 더운 기후에서는 포도가 본래의 단맛을 잃고 높은 수준의 당분을 균형 잡을만큼 산도가 부족합니다.

산도를 유지하기 위해 포도를 더 일찍 수확하면 품종의 향이 제대로 나오지 않는다는 의미입니다. 낮은 수확량을 상쇄하기 위해 동일한 향이 과도하게 희석됩니다.

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이 포도 품종의 주요 와인 지역을 살펴 보겠습니다.



A. 프랑스

알자스 지역은 Gewurztraminer의 최대 생산지입니다.

알자스 지역은 세계에서 가장 큰 Gewurztraminer 생산지로, 달콤하고 덜 달지 않은 여러 가지 뛰어난 와인을 생산합니다. 스타일은 매우 건조한 집 스타일 (Trimbach)에서 매우 달콤한 . Vendange Tardive 및 Sélection de Grains Nobles (고귀한 부패의 영향을받은 포도 사용)라는 레이블이 붙은 늦은 수확 Gewürz도 있습니다.

Gewurztraminer 포도의 자연적인 단맛은 맛있는 디저트 와인을 만드는 데 도움이됩니다.

최고의 Alsace Gewurztraminer 병을 찾으려면 Grand Crus 및 Haut Rhin (그랑 크뤼 포도원이 많은 지역)의 병을 찾으십시오.



B. 미국

Gewurztraminer 포도 나무는 1960 년대에 캘리포니아 전역에 심었습니다.

Gewurztraminer 포도 나무는 1960 년대에 캘리포니아 전역에 심었습니다. 미국 최고의 Gewurz 와인은 Sonoma, Anderson Valley 또는 Monterey와 같은 고지대 포도원이있는 시원한 와인 지역에서 생산됩니다. 또한 오레곤, 워싱턴, 뉴욕의 훌륭한 Gewurz 와인을 찾을 수 있습니다.

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C. 이탈리아

Gewurztraminer는 Alto Adige에 소량 재배됩니다.

Gewurztraminer는 Alto Adige에 소량 재배됩니다. 그러나이 포도 재배가 어렵 기 때문에 이탈리아 와인 메이커들은 향긋한 포도 무스카트 (Moscato)를 선호합니다.



D. 독일

Gewurztraminer / 독일

독일의 Gewurztraminer는 포도의 자연스러운 화려 함을 낮추기 위해 주로 드라이 스타일로 생산됩니다.



E. 기타 와인 지역

오스트리아, 호주, 칠레, 뉴질랜드, 스페인 및 동유럽.

Gewurztraminer 와인은 오스트리아, 호주, 칠레, 뉴질랜드, 스페인 및 동유럽을 포함한 다른 지역에서도 생산됩니다.

이 와인의 맛은 어떻습니까?

Gewurztraminer 와인의 맛과 특성

Gewurztraminer 와인의 맛과 특성

Gewurztraminer 와인 한 병을 열면 복잡한 향기가 나옵니다. 리치 과일, 살구 커널, 장미 꽃잎, 자몽, 열대 과일의 놀라운 향을 제공합니다. 고귀한 썩은 포도주는 또한 말린 과일과 꿀 향이있을 것입니다.

Alsace AOC 또는 Alsace Grand Cru AOC에서 생산되지 않은 Gewurz 와인은 보통 미디엄 바디이며 약간 달콤하거나 오프 드라이입니다. 그들은 여전히 ​​전형, 향신료, 과일 풍미 및 쓴맛을 보여줍니다.

반면에 Gewurztraminer 와인 그랑 크뤼 포도원에서 나는 풀 바디와 강한 과일 향, 향신료, 좋은 산도가 있습니다.

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