음료수
요리사 Bob Reeves에 의해 제출 됨 산타 넬라 하우스 비앤비 여기 Santa Nella House Bed and Breakfast에서 우리는 우리 정원의 신선한 허브와 토마토 및 기타 지역 농산물을 사용하여 미식 아침 식사 중 하나를위한 감미로운 레시피를 만듭니다. 집에서 구운 머핀, 빵 또는 커피 케이크, 양념 된 감자 및 수제 소시지와 함께 우리의 식사는 러시안 리버 지역에서 우리의 많은 볼거리와 활동을 즐길 수 있도록 하루 동안 당신을 보낼 것입니다. 더 자세한 정보와 스페셜리스트는 저희 웹 사이트를 참조하십시오. www.santanellahouse.com. 성분
- 올리브 오일 2 큰술
- 1/2 인치 원형으로 자른 중간 크기 호박 1 개
- 얇게 썬 중간 크기 양파 1 개
- 4 등분으로 자른 아티 초크 하트 4 개
- 얇게 썬 버섯 1 컵
- 계란 8 개
- 잘게 썬 치즈 1 컵, 체다, 파마산
- 맛볼 소금과 후추
- 다진 민트 또는 바질 1/4 컵
- 반으로 자른 방울 토마토 8 개
10 인치 오븐용 소테 팬에 따뜻한 올리브 오일을 넣습니다. 호박, 양파, 아티 초크, 버섯을 추가합니다. 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다. 믹싱 볼에서 계란을 치십시오. 치즈와 잘게 잘린 민트를 넣으십시오. 잘 섞어 볶은 야채 위에 부어주세요. 계란이 굳기 시작할 때까지 중불로 요리합니다. 잘라낸 토마토로 장식하고 5 분 동안 또는 계란이 완전히 굳고 윗부분이 갈색이 될 때까지 브로일러 아래에 팬을 놓습니다. 절단하기 전에 실온에서 10 분 동안 식히십시오.
4 명 이상의 손님을 위해 2 개의 소테 팬을 만들거나 12 인치 팬을 사용하여 레시피를 두 배로 늘릴 수 있습니다. 베네치아 나 피렌체의 Enotacas 에서처럼 완전히 식히고 작은 조각으로 자르고 애피타이저로 사용하는 것이 좋습니다. 제공 : 4 ~ 8
