와인 생산지 방문객이 자신있게 와인 바에 올라 탄다는 이미지, 그녀의 소용돌이 치는 기술은 상징적입니다. 하지만 현실은 무엇을해야하는지, 더 비판적으로 시음 실에 도착한 후에는하지 말아야 할 일이 항상 명확한 것은 아닙니다. 여기에이 vinous 활동을 에이스하는 방법에 대한 팁이 있습니다.
예약
와인 생산지에있는 대부분의 와이너리는 주 7 일 일반 대중에게 개방되지만 일부는 주말이나 약속에 의해서만 개방됩니다. 원하는 곳으로 갈 수 있도록 미리 전화하십시오.
이것은 그룹에도 적용됩니다. 많은 와이너리는 8 명 이상의 그룹을 위해 특별한 준비가 필요하며 일부는 그룹을 전혀 수용 할 수 없습니다. 리무진 및 관광 버스와 같은 대형 차량의 경우에도 특별한 조치가 필요할 수 있습니다.
투어는 많은 와이너리에서 제공되며 이러한 활동에 대한 예약은 종종 강력히 권장되거나 요구됩니다. 특히 바쁜 주말에는 미리 전화를 걸어 투어 나 개인 시식을 예약해야합니다.
아이들과 함께 와인 컨트리를 여행하는 것은 즐거운 가족 활동이 될 수 있습니다. 어린이 친화적 인 와이너리가 많지만 먼저 전화를 걸어 중단 할 장소가이 카테고리에 적합한 지 확인하세요. 타이크를위한 무 알코올 주스 상자를 제공하며 놀이기구도 자랑합니다.
준비
시음 실에 편안하고 캐주얼하고 우아한 옷을 입는 것은 세련된 외출의 분위기를 조성하며 와이너리에 대한 존경의 표시입니다.
특히 포도원 트레킹 및 피크닉과 같은 야외 활동이 의제 인 경우 날씨에 적합한 장비 (예 : 우기에는 우산과 튼튼한 신발, 여름 성수기에는 더 가벼운 옷, 모자 및 자외선 차단제)를 가져 가십시오.
시음 실에 향수 나 향이 강한 향수를 바르지 마십시오. 향기는 와인의 미묘한 향기를 압도하고 자신과 다른 사람의 경험을 방해 할 수 있습니다.
예의에 대한 빠른 메모 : 와이너리는 바 자체가 아니라 와이너리입니다. 술이 제공되지만 편안하고 대화 할 수있는 환경입니다. 나중을 위해 시끄러운 농담과 소란스러운 활동을 저장하십시오!
순서
맛에 대한 비용은 대부분의 와이너리에서 표준 운영 절차이지만 일부는 여전히 무료 또는 매우 저렴한 맛을 제공합니다. 많은 사람들이 와인 구매시 시음 료를 면제 할 것이므로 (더 높은 수수료에서 약간의 찌르기) 그러한 인센티브에 대해 반드시 문의하십시오.
특히 더 높은 수수료와 과도한 음주를 피해야 할 필요성을 감안할 때 동반자와 시식을 나누는 것은 허용됩니다. 또한 당신과 당신의 친구 사이에 와인에 대한 논쟁을 불러 일으키는 좋은 방법입니다.
특정 장소의 더 희귀하고 독점적 인 제품에 대해 알고 싶다면 예약 시음 (가능한 경우 와인 양조장의 고급 또는 한정 생산 와인을 선택적으로 샘플링)을 즐겨보세요.
기술
시음은 주로 재미에 관한 것입니다. 그러나 붓는 와인을 가장 많이 모으려는 사람들에게 소용돌이는 와인의 무수한 향을 스토킹하는 좋은 방법입니다. 최대한의 제어를 위해 유리 잔을 평평한 표면에 놓고 줄기를 잡으면 서 소용돌이 치십시오.
시음 할 때는 그릇이 아닌 줄기로 잔을 잡으십시오. 그릇을 잡으면 유리 잔에 기름기 많은 지문이 묻어 와인의 온도를 방해 할 수 있습니다 (이상적으로는 적절한 온도에서 부어 있음).
한 모금을 마시기 전에 깊게 흡입하십시오. 와인의 향기는 가장 매력적인 제품 중 하나입니다! 마실 때 와인이 모든 표면에 코팅되도록 입안에서 소용돌이 치십시오. 우리는 입의 다른 부분에서 다른 질감과 풍미를 감지합니다.
굵은 레드와 같은 무거운 와인보다 먼저 흰색과 가벼운 와인을 맛보고 마지막으로 가장 달콤한 와인을 저장하십시오. 이렇게하면 가장 대담하고 달콤한 와인이 먼저 마신 더 섬세한 와인을 압도하지 않습니다.
수량
시식의 측면에 대해 자주 이야기하지 않는 한 자신을 서두르는 것이 중요합니다. 방문 할 관리 가능한 3 개 또는 4 개의 와이너리를 선택하여 하루를 조정하십시오. 투어와 큰 점심 식사와 같은 활동을 통합하면 하루가 끝나고 술을 마시는 것 이상을 할 수 있습니다.
와이너리에서는 바에서 제공되는 스피 툰 (또는 시음 버킷)을 사용하십시오. 당신이 맛보는 와인의 전부 또는 일부를 뱉는 것은 당신이 경계심을 유지하고 당신의 경험을 최대한 활용할 수 있도록 도와줍니다.
소비하는 양을 확인하십시오. 일반적으로 와이너리는 1 온스 크기의 샘플을 분배합니다. 참고로 일반적인 잔에는 4 ~ 6 온스의 와인이 있습니다. 당신의 한계를 알고 당신이 그것에 도달하면 침을 뱉거나 멈추십시오.
탈수를 막기 위해 물을 많이 마시십시오.
항상 지정된 운전자가 있습니다.
구매
즐거웠 던 와인을 구입하는 것은 집에 돌아와서 추억을 간직 할 수있는 좋은 방법입니다. 와인을 집으로 보내야하는 경우 해당 주에 적용되는 배송 법을 숙지하고 있는지 확인하십시오. 비행하는 경우 무게, 수량 및 액체 제한에 대해 항공사에 문의하십시오.
다시 말하지만, 방문시 와인을 구입하면 시음 료가 면제되거나 할인 될 수 있습니다. 그러한 인센티브에 대해 문의하십시오. 당신은 병을 구입하여 시음에 드는 금액과 같거나 더 적은 금액을 지출 할 수 있습니다!
대부분의 와이너리에는 정기적으로 와인을 정기적으로 배송하는 와인 클럽이 있습니다. 멤버십과 함께 제공되는 와인 외에도 혜택과 특전이 풍부합니다. 주저하지 말고 멤버십 가격, 배송 수량, 배송시기 및 포함 된 기타 혜택에 대해 문의하세요.
이 팁을 따르면 와인 컨트리를 순조롭게 방문 할 수 있으며 세부 사항에 땀을 흘리지 않고 추억을 만드는 데 집중할 수 있습니다. 건배!
