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Domaine Leflaive : Winery, Best Wines, Investing (2021 년)

이 와이너리에서 더 많은 것을 알고 가장 좋은 것을 사고 싶습니까?

부르고뉴의 포도 재배 중심지에는 이국적인 샤르도네 와인에 초점을 맞춘 매우 존경받는 와인 사유지 인 상징적 인 Domaine Leflaive가 있습니다.

Domaine Leflaive의 화이트 와인이 눈에 띄는 이유는 무엇이며, 오늘날이 영지가 어떻게 존경받는 위치로 올라 갔습니까?

Domaine Leflaive의 역사, 표현력이 풍부한 포도원, 시장성이 높은 빈티지, 투자 잠재력,그들에 투자하는 가장 좋은 방법.



추가 읽기

고급 와인 투자에 관심이 있으십니까? 와인 투자 가이드.

이 기사에는

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  • Domaine Leflaive : 부르고뉴 개척자
  • 잠수함에서 와인까지 : Domaine Leflaive 역사에 대한 간략한 설명
  • Leflaive 및 Biodynamic 관행의 포도원
  • Domaine Leflaive의 포도주 양조법
  • Domaine Leflaive 와인 개요
  • 2021 년 수집 할 매혹적인 Domaine Leflaive 빈티지 (맛, 가격 포함)
  1. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  2. 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
  3. 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
  4. 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
  5. 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
  6. 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
  7. 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  8. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  • 상징적 인 Domaine Leflaive 와인에 투자

Domaine Leflaive : 부르고뉴 개척자

Domaine Leflaive : 부르고뉴 개척자

Domaine Leflaive는 프랑스 코트 도르 지역에서 가장 유명한 생산자 중 하나이며 샤르도네 포도로 놀라운 화이트 와인을 만듭니다.

Puligny Montrachet 코뮌에 기반을 둔 Domaine Leflaive는 그랑 크뤼와 코트 드 본 (코트 도르 남부)의 프리미어 크뤼의 표현력이 뛰어난 테루아에서 와인을 생산합니다.


그랑 크뤼와 프리미어 크뤼에서 빌리지와 부르고뉴 블랑에 이르기까지 다양한 와인이 있습니다. 틀림없이 가장 중요한 와인은 Montrachet Grand Cru로, 좋은 빈티지를 위해 수천 달러가들 수 있습니다.

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잠수함에서 와인까지 : Domaine Leflaive 역사에 대한 간략한 설명

Domaine Leflaive 역사에 대한 간략한 살펴보기

Joseph Leflaive는 Domaine Leflaive 와이너리를 설립했습니다. 흥미롭게도 그는 최초의 프랑스 잠수함의 설계와 제작에 참여한 엔지니어였습니다.

1905 년에 Joseph은 Puligny Montrachet의 포도원을 인수했습니다. 이 포도원은 phylloxera에 의해 파괴되었으므로 그는 각 토지에 더 적합한 새로운 대목을 사용하여 재배하고 확장했습니다.

1953 년 Joseph이 사망했을 때 그의 아들 인 Jo와 Vincent Leflaive가 부동산 관리를 맡았습니다. 그들은 Côte de Beaune Chardonnay의 품질을 향상시키기 위해 노력했으며 Domaine Leflaive의 명성을 오늘날의 수준으로 구축 한 것으로 널리 알려져 있습니다.

1990 년에 Anne-Claude Leflaive (Vincent의 딸)와 Olivier Leflaive (Jo의 아들)가 부동산의 공동 관리자가되었습니다. 그러나 Olivier는 1994 년 자신의 협상 사업을 운영하기 위해 떠났습니다.


Anne의 지휘 아래 Domaine Leflaive는 급등하여 세계에서 가장 인기있는 화이트 버건디 제조업체 중 하나가되었습니다. 그녀와 Pierre Morey (1988 년부터 2008 년까지 Leflaive의 와인 메이커 겸 포도원 관리자로 근무)는 포도원을 생체 역학 관행으로 전환했습니다.

2015 년 그녀의 갑작스런 죽음 이후, 그녀의 조카 Brice de la Morandiere가 인수했습니다. 그는 Domaine Leflaive를 화이트 버건디의 최상위 계층으로 끌어 올린 탁월함과 테루아에 대한 존중에 대한 Leflaive 가족의 열정을 계속 이어갑니다.

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Leflaive 및 Biodynamic 관행의 포도원

Leflaive 및 Biodynamic 관행의 포도원

Puligny Montrachet에있는 24 헥타르의 Domaine Leflaive 지주는 여러 포도원으로 나뉩니다. 이 중 4.8 헥타르는 그랑 크뤼 포도원이고 10.8 헥타르는 프리미어 크뤼입니다.

Puligny Montrachet의 석회질 점토 토양은 Chardonnay 품종에 매우 적합합니다.

2004 년 Domaine Leflaive는 Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré, Saint-Véran 및 Mâcon-Igé의 포도 나무 아래 거의 20 헥타르에 달하는 Maconnais로 확장하기 시작했습니다.

Domaine Leflaive는 1990 년대 이래 20 년 넘게 바이오 다이나믹 농업을 실천하여 부르고뉴에서 바이오 다이나믹 포도 재배의 선구자가되었습니다. 1997 년 Domaine Leflaive가 토양, 포도 나무, 그리고 궁극적으로 와인에 더 나은 결과를 보여 주면서 생물학적 포도 재배로 완전히 전환했습니다.

다음으로 Domaine Leflaive의 포도주 양조법을 살펴 보겠습니다.

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Domaine Leflaive의 포도주 양조법

Domaine Leflaive의 포도주 양조법

Domaine Leflaive에서 와인 양조는 일반적으로 처음 12 개월 동안 20-25 %의 새로운 오크통에서 자연 발효를 포함합니다.

알코올 발효가 끝날 때와 말로 락틱 발효가 시작될 때까지 가벼운 바톤 (리의 교반)이 수행됩니다. 그런 다음 와인은 병에 담기 전에 스테인리스 스틸 탱크에서 6 개월 동안 숙성됩니다.

주력 Montrachet Grand Cru가 약간 다른 부분입니다. Montrachet는 보통 100 % 새 오크에서 12 개월 동안 발효시킨 다음 6 개월 동안 숙성시킵니다. 또한 탱크 대신 오크 통에서 숙성합니다.

Domaine Leflaive는 또한 지하실 모양이 노화 과정에 미치는 영향에 대한 연구로도 유명합니다. 이 저택은 달걀 모양의 저장고를 최초로 구현했으며, 많은 사람들이 훨씬 더 우아한 와인을 생산한다는 데 동의합니다.

Domaine Leflaive 와인 개요

Domaine Leflaive 와인 개요

Domaine Leflaive는 Puligny Montrachet 아 펠라 시옹의 여러 포도밭에서 와인을 생산합니다. 4 개의 Grand Cru 와인과 4 개의 Premier Cru 와인, Village 와인과 지역 부르고뉴 블랑을 포함합니다.

샤르도네 와인은 Meursault와 Maconnais의 포도밭에서 나옵니다.



1. 그랑 크뤼

그랑 크뤼 와인은 최고의 Domaine Leflaive 병입입니다.

  • Montrachet : 이 Grand Vin은 Domaine의 가장 일관된 높은 득점자 중 하나입니다. 그것은 60 년이 넘은 포도 나무가있는 르 몽 라셰 그랑 크뤼 포도원의 0.8 헥타르 부지에서 유래합니다. 시음 노트는 종종 미디엄 바디, 육즙이 많고 미네랄, 토스트 및 꽃 향이 풍부하다고 설명합니다.
  • 슈발리에 몽 라체 : 이 와인은 약 40 ~ 60 년 된 포도 나무를 사용하여 3 개의 소포에서 생산됩니다. 비스킷 코가 풍부하고 미각이 층층이있는 건조하고 강렬하며 농축 된 와인입니다.
  • Batard-Montrachet : 이 아 펠라 시옹은 그랑 빈보다 약간 어린 포도 나무를 가지고 있지만 와인은 동일한 수준의 복잡성을 가지고 있습니다. 시음 노트는 풍부하고 사랑스러운 밀도와 미네랄 성분으로 꽃과 열매가 많은 코를 묘사합니다.
  • Bienvenues-Bâtard-Montrachet : 이 아 펠라 시옹의 포도 나무는 60 년이 넘었으며 꽃이 만발하고 크림 같고 풍성하고 풍성한 와인을 생산합니다.


2. Premier Cru (1er Cru)

Domaine Leflaive는 Puligny Montrachet의 다음 아펠 레이션에서 환상적이고 버터 같은 화이트 버건디를 만듭니다.

  • 하녀
  • 폴라 티에르
  • Combettes
  • Clavoillon

Meursault에서 Domaine Leflaive는 Sous le Dos d' Âne Premier Cru 포도원에서 화이트 와인을 생산합니다. Domaine은 또한이 포도원의 피노 누아 포도로 유일한 레드 와인을 만들지 만 Blagny Sous le Dos d' Ane 제목으로 지정되었습니다.



3. 기타 와인

Domaine Leflaive는 Puligny Montrachet 및 Macon-Verze for Village 와인에 여러 기후를 가지고 있습니다. 그들은 아래에서 지역 와인을 만듭니다. Pouilly-Fuissé 그리고 부르고뉴 블랑 아 펠라 시옹.

훌륭한 Domaine Leflaive 병을 살펴 보겠습니다.

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2021 년 수집 할 매혹적인 Domaine Leflaive 빈티지 (맛, 가격 포함)

Domaine Leflaive의 환상적인 병 모음은 다음과 같습니다.



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

매력적인 2013 Montrachet은 아카시아 꽃의 코, 익은 과수원 과일 및 이국적인 향신료 노트를 표시합니다. 미각에는 힘과 우아함이 있으며, 이는 계속해서 직선적이고 길며 폭발적인 마무리를합니다.

2019-2040 년 사이에 마셔 라.

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013 가격 : 12,720 달러 이상



2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

넓고 강력한 2018 Chevalier-Montrachet은 복숭아, 꿀, 향신료가 어우러진 레몬 케이크의 풍미로 우아함을 유지합니다. 쾌적하지만 오래가는 마무리에 촉감이 느껴집니다.

2024 년부터 2055 년까지 마셔 라.

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018 가격 : 1,010 달러 이상

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