초콜릿 레드 와인 케이크

에 의해 제출 된 Keller Estate

recipeKellerEstate.jpg캘리포니아 주 페탈 루마에 위치한 켈러 에스테이트의 맛있는 초콜릿 케이크 레시피로 집에서 시도해보세요! 그들의 조언? “케이크 두 개를 구우면 가족과 친구들이 더달라고 할 것입니다!” 와인 시음 여행을 계획 중이거나 이미이 지역에있는 경우 시음 실에 들러이 레시피에 나오는 시라를 맛보는 것은 어떨까요?
성분
  • 다용도 밀가루 2 컵
  • 무가당 코코아 가루 3/4 컵 (네덜란드 식 공정 아님)
  • 베이킹 소다 1 1/4 작은 술
  • 소금 1/2 작은 술
  • 무염 버터 2 개, 부드럽게
  • 설탕 1 3/4 컵
  • 큰 달걀 2 개
  • 순수 바닐라 추출물 1 작은 술
  • 1 1/4 컵 2004 La Cruz Vineyard Keller Estate Syrah
  • 제과 용 설탕, 가루 용
  • 서빙 용 휘핑 크림

지도
  1. 오븐을 350 °로 예열합니다. 12 컵 Bundt 팬에 버터와 밀가루를 바르십시오. 그릇에 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다, 소금을 넣고 휘젓습니다.
  2. 큰 그릇에 휴대용 전기 믹서를 사용하여 버터를 설탕과 함께 중속으로 푹신 푹신해질 때까지 4 분간 치십시오. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 섞일 때까지 치십시오. 바닐라를 넣고 2 분 더 길게 치십시오. 두 번의 배치로 작업하면서 건조 재료와 와인을 번갈아 접어 넣습니다.
  3. 준비된 팬에 반죽을 긁어 내고 가운데에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 45 분 동안 굽습니다. 케이크를 팬에서 10 분 동안 식힌 다음 선반에 넣으십시오. 완전히 식히십시오. 케이크에 제과 설탕을 뿌리고 휘핑 크림과 함께 제공합니다.

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