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Chateau Rayas (와인 메이킹, 최고의 와인, 가격 2021)

Chateau Rayas에 대해 자세히 알아보고 그 훌륭한 와인에 어떻게 투자 할 수 있는지 궁금하십니까?

전설적인 Chateau Rayas 와이너리는 와인을 마시는 사람과 수집가들이 많이 찾는 매우 우아한 와인을 생산합니다. Chateau의 낮은 프로필, 독특한 와인 양조 스타일 및 제한된 생산 수량은 모두 Rayas 와인에 대한 미스터리를 더합니다!

그러나 상징적 인 샤또 라야의 역사는 무엇이며이 아름다운 와인은 어떻게 만들어 질까요?

다음을 포함하여 Chateau Rayas에 대해 알아야 할 모든 것을 살펴 보겠습니다. 2021 년에 살 수있는 최고의 병그들에 투자하는 가장 쉬운 방법 !



추가 읽기

고급 와인에 대한 투자를 시작하고 싶으십니까? 이 통찰력있는 가이드에서 .

이 기사는 다음을 포함합니다 :

(특정 섹션으로 이동하려면 아래 링크를 클릭하십시오)

  • Chateau Rayas에 대한 간략한 소개
  • Chateau Rayas의 간략한 역사
  • 샤토 라 야스 와인
  • Chateau Rayas의 포도 재배
  • Chateau Rayas 와인은 어떻게 만들어 집니까?
  • Chateau Rayas 와인 특성 및 음식 페어링
  • 2021 년 구매할 최고의 샤또 라 야스 와인
  1. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945
  2. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971 년
  3. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1979 년
  4. Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1990 년
  5. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1976 년
  6. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1996 년
  7. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 2010
  8. 샤토 라야 샤토 네 우프 뒤 파프 리저브 화이트 1995
  9. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Blanc 2001 년
  10. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 2009 년
  • Chateau Rayas Wines에 투자

Chateau Rayas에 대한 간략한 소개

Chateau Rayas에 대한 간략한 소개

Chateau Rayas는 프랑스 남부 론 밸리의 Chateauneuf du Pape appellation에 위치한 와인 하우스입니다.

가장 잘 알려진 샤또 라야 와인은 레드 샤토 라야 샤토 네 우프 뒤 파페입니다. 그러나 그들은 또한 두 번째 와인 인 Rayas Pignan과 소량의 정교한 화이트 와인 인 Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc을 생산합니다.


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그렇다면 Chateau Rayas는 어떻게 프랑스 와인 산업에서 그 이름을 세웠 을까요?

Chateau Rayas의 간략한 역사

Chateau Rayas의 간략한 역사

Albert Reynaud가 45 세에 청력을 잃었을 때 그는 경력을 바꾸고 (더 이상 공증인으로 일할 수 없었기 때문에) 포도주 양조 사업에 뛰어 들기로 결정했습니다. 1880 년 그가 Chateau Rayas를 인수했을 때 Reynaud 가족은 Avignon에서 Chateauneuf du Pape 지역으로 이사했습니다.

나중에이 부동산은 Albert의 아들 Louis Reynaud가 물려 받아 샤토의 명성을 쌓았습니다. 그는 Rayas 와인 라벨에 'Premier Grand Cru'라는 단어를 추가하여이를 수행했습니다. 그것이 프랑스 명칭 법을 위반 하였음에도 불구하고, 그들의 와인은 우수한 품질의 와인으로 인식 될 수있게했고 그들의 가격은 이전보다 훨씬 더 높았습니다.

Louis는 또한 Chateau de Fonsalette와 Domaine des Tours 포도원을 가족 포도주 양조 사업에 추가했습니다.


1978 년 Louis의 아들 인 Jacques Reynaud가 사업을 인수했습니다. 그는 이상한 성격으로 유명했습니다. 그는 샤토의 손님을 만나지 않기 위해 종종 와이너리에 숨었습니다. 자크 급사 1997 년에 직계 상속인의 부족으로 그의 조카 Emmanuel이 사업을 인수했습니다.

Emmanuel Reynaud는 현재 Chateau Rayas의 소유주이며 장래에 그의 아들에게 사업을 넘길 수 있습니다.

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샤토 라 야스 와인

샤토 라 야스 와인

Chateau Rayas에는 세 가지 독특한 와인 스타일이 있습니다.



1. 샤토 스트라이프

  • 샤토 라 야스 샤토 네프 뒤 파페: 샤또 라 야스의 시그니처 스타일의 레드 와인 100 % 그르 나슈 포도 (Chateauneuf du Pape 아펠 레이션 규정에 따라 최대 13 가지 품종의 블렌드 와인이 허용되지만) 연간 약 1,100 케이스가 생산됩니다.
  • Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: 샤또 라 야스의 두 번째 와인도 100 % 그르 나슈 포도로 만들어졌습니다. 매년 650 케이스의 Pignan 와인 만 생산됩니다.
  • 샤토 라야 샤토 네프 뒤 파페 화이트: 샤또 라 야스의 화이트 와인은 50 % 그레나 슈 블랑과 50 % 클레 레트 포도로 만들어졌습니다. 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 매년 약 425 개의 Rayas Blanc이 생산됩니다.

이 화이트 와인 블렌드는 약 5 ~ 15 년의 놀랍도록 긴 저장 수명을 가지고 있습니다. Martine Saunier ( 마틴의 와인 샤토 라 야스 (Chateau Rayas)의 미국 독점 수입 업체입니다.

  • 샤토 라 야스 라 피알 라데:이 와인은 80 % Grenache, 15 % Cinsault, 5 % Syrah가 혼합 된 와인입니다.

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2. 샤또 드 퐁살 레트 코트 뒤 론

Chateau Rayas는 세 가지 론 와인을 생산하지만 포도 나무 재배 자체는 코트 뒤 론에 있습니다.

그들은:

  • 샤토 스트라이프 폰살 레트 코트 뒤 론: 그것은 50 % Grenache, 35 % Cinsault, 15 % Syrah 포도 품종으로 만든 클래식 Southern Rhone 레드 블렌드입니다.
  • 샤토 스트라이프 Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah:이 우아한 레드 와인은 시라 포도 품종으로 만들어졌습니다.
  • 샤토 라 야스 폰살 레트 코트 뒤 론 블랑: 그르 나슈 블랑 50 %, 마르 산 10 %, 클레 레트 포도 10 % 품종으로 만든 화이트 블렌드 와인.

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3. Chateau des Tours

Chateau des Tours 레드와 화이트 와인은 Vin de Pays로 분류됩니다. 빨간색 Chateau des Tours 와인은 Vacqueyras 또는 Cotes du Rhone appellations에서 공급되는 포도 품종으로 만들어집니다.

와인은 다음과 같습니다.

  • Stripes Chateau des Tours Vacqueyras: TO 적포도주 80 % 그르 나슈와 20 % 시라 포도로 만든 블렌드
  • Rayas Chateau des Tours 코트 뒤 론 루즈: 5 % 그르 나슈, 20 % 블렌드 시라 그리고 15 % Cinsault 포도
  • Rayas Chateau des Tours 코트 뒤 론 블랑: 그르 나슈 블랑 100 %로 만든 다양한 화이트 와인

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Chateau Rayas의 포도 재배

Chateau Rayas는 Chateauneuf du Pape 지역에 12 헥타르의 포도밭을 소유하고 있습니다. 10 헥타르는 붉은 포도 품종 Grenache의 성장에 사용되며 2 헥타르는 흰 포도 품종에 사용됩니다.

Rayas 포도원은 북동쪽을 향하고 있으며 포도 숙성을 연장시키는 시원한 미기후를 가지고 있습니다. 이는 상대적으로 낮은 수확량 (약 10-20 헥토 리터)과 매우 늦은 수확 기간을 초래합니다. 오래된 포도 나무는 포도를 더 이상 생산할 수 없을 때만 교체됩니다.

서늘한 기후와 독특한 테루아는 포도밭을 둘러싼 참나무와 소나무에 의해 유지됩니다. 모래 토양은 아래에있는 점토층 위에 놓여있어 수분을 유지하고 포도밭의 시원한 온도를 유지합니다.

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Chateau Rayas 와인은 어떻게 만들어 집니까?

Chateau Rayas 와인은 어떻게 만들어 지는가

늦은 수확 후 포도는 작은 샤토 라 야스 와인 제조 시설로 운반됩니다. 건물은 겸손한 스타일, 오래된 참나무 통, 바위 바닥이있는 평야 지하실로 놀라움을 금치 못합니다.

흥미로운 사실은 1980 년대까지 부동산에 전기가 없었습니다.

포도 다발은 콘크리트 탱크에서 압축되고 양조됩니다. 발효가 완료되면 와인은 450 리터 오래된 오크통에서 숙성됩니다 (평균 수명 70 년).

와인 메이커들은 오래된 통을 사용하기 때문에 더 강한 새 오크 풍미와 단맛으로 와인의 진정한 맛을 타협하지 않습니다.

와인은 최소 16 개월 동안 숙성 후 병에 담습니다.

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다음으로 Chateau Rayas를 스타일로 제공하는 방법을 살펴 보겠습니다.




Chateau Rayas 와인 특성 및 음식 페어링

Chateau Rayas 와인 특성 및 음식 페어링

샤또 라 야스 와인의 아름다움은 남녀 노소 모두 즐길 수 있다는 점입니다. Chateau Rayas 레드 와인을 약 2 시간 동안 가만히 따라 가면 우아한 향기와 순수한 과일 맛이 나게됩니다.

신선도를 높이기 위해 약 15.5 ° C에서 제공합니다.

Chateau Rayas는 구운 치킨, 찐 송아지 고기, 육즙이 풍부한 돼지 고기 스테이크와 같은 다양한 고기 요리와 잘 어울립니다. 또한 파스타, 찐 야채, 조개류, 초밥, 랍스터와 같은 해산물 요리와도 잘 어울립니다.

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그렇다면 2021 년에 꼭 사야 할 Chateau Rayas 병은 무엇입니까?


2021 년 구매할 최고의 샤또 라 야스 와인

다음은 가장 놀라운 Rayas 와인 10 가지입니다.



1. 샤토 라 야스 샤토 네프 뒤 파프 보호 구역 1945

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945

Chateau Rayas의이 오래된 빈티지는 수십 년 동안 아름답게 숙성되어 신선함과 진한 붉은 색을 유지합니다. 와인에는 초콜릿 맛과 섬세한 붉은 과일 향이 나는 블랙 라즈베리 코가 있습니다.

Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945의 가격 : $ 11,776



2. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971 년

Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971 년

여기 Rayas의 레드 와인 중 또 다른 훌륭한 빈티지가 있습니다. 이 와인은 잘 익은 체리와 딸기의 매혹적인 풍미와 약간의 후추 같은 지중해 풍미가 있습니다. 클래식 피노 누아 와인입니다!

Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971의 가격 : $ 4,386

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