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샤또 마고 : 와인 양조, 최고의 와인, 가격 (2021 년)

Château Margaux의 특별한 점은 무엇이며 어떤 병을 사야할까요?

이 유명한 팔 라디안 성은 프랑스 혁명에서 살아남은 것부터 1800 년대 중반의 필록세라 마름병, 70 년대의 보르도 시장 붕괴에 이르기까지 오랜 세월의 시험을 견뎌냈습니다. 그럼에도 불구하고 전 세계의 수많은 와인 애호가들을 매료시키고 있습니다!

또한 1855 년 나폴레옹 시대 분류에서 선언 된 5 개의 보르도 최초 성장 중 하나입니다.

Château Margaux에서 만든 와인은 무엇입니까? 맛은 어떻습니까?

이 기사에서 우리는이 위대한 와인 농장의 역사, 테루아, 최고의 와인, 그들의 투자 잠재력 , 그리고그들에 투자하는 가장 좋은 방법.



추가 읽기

탐색 와인 투자의 뉘앙스 및 방법 이 포괄적 인 가이드에서.

이 기사에는

(특정 섹션으로 이동하려면 아래 링크를 클릭하십시오)

  • Château Margaux의 매혹적인 이야기
  • Château Margaux의 테루아와 포도
  • Château Margaux의 포도주 양조법
  • 샤토 마고의 상징적 인 와인
  • Château Margaux에 대한 더 흥미로운 사실
  • Château Margaux 맛 프로필 및 음식 페어링
  • 2021 년에 구매할 호화로운 샤토 마고 병
  1. 2016 샤토 마고
  2. 2015 샤토 마고
  3. 2015 샤토 마고 레드 파빌리온
  4. 2010 년 샤토 마고 레드 파빌리온
  5. 1990 년 샤토 마고
  6. 2015 샤토 마고 화이트 파빌리온
  7. 2010 년 샤토 마고 화이트 파빌리온
  8. 2011 년 샤토 마고에서 마고
  • Château Margaux에 투자

Château Margaux의 매혹적인 이야기

Château Margaux의 매혹적인 이야기

Château Margaux (marh-go로 발음)는 프랑스 메독에있는 Garonne 강어귀의 왼쪽 제방에 있습니다. 이 유서 깊은 저택은 수세기 동안 보르도 와인 지역의 중심 인물 중 하나였습니다.


다음은 몇 가지 역사적 이정표입니다.

  • 1572 : Château Margaux는 곡물 작물에서 포도 재배로 초점이 옮겨지면서 소유주가 부동산을 와인 농장으로 재구성했을 때 태어났습니다.
  • 18 세기 초 : Berlon이라는 이름의 Margaux 와인 메이커는 붉은 포도와 백포도를 따로 양조 한 최초의 사람으로 현대 양조의 시작에 박차를가했습니다.
  • 18 세기 중반 : 1771 년 빈티지는 Christie의 카탈로그에 나타난 최초의 '클라렛'이었습니다.
  • 1787 : Thomas Jefferson은 보르도를 방문하여 Margaux를 '최고 품질의 4 대 포도원'중 하나로 꼽았습니다.
  • 1815 : Marquis de la Colonilla는 오늘날 우리가 알고있는 상징적 인 샤토를 건설하기 위해 보르도 건축가 Louis Combes를 고용했습니다. Combes의 예술 작품은 종종 'Médoc의 베르사유'라는 별명을 가지며 네오 팔 라디안 스타일의보기 드문 예입니다.
  • 1977 : André Mentzelopoulos는 1970 년대 보르도 시장이 붕괴 된 후 Ginestet 가족으로부터 부동산을 인수했습니다. 그는 Château Margaux의 르네상스를 시작했습니다.
  • Corinne Mentzelopoulos는 1980 년 사망했을 때 아버지의 일을 계속하여 Château Margaux를 10 억 달러 규모의 사업으로 전환했습니다.

오늘날 Château Margaux는 고급 와인 시장에서 가장 영향력있는 브랜드 중 하나입니다.


추가 읽기 :

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Margaux AOC 및 1855 분류

Margaux AOC 및 1855 분류

Margaux appellation은 약 2,000 년 전에 포도를 심은 로마인들 덕분에 포도원 용으로 재배 된 최초의 보르도 지역이었습니다.


1,530 헥타르의 면적을 차지하는이 곳은 메독 지역에서 두 번째로 큰 이름입니다. 약 80 개의 서로 다른 샤토가 아 펠라이션에 있으며 연간 약 60 만 케이스의 와인을 생산합니다.

흥미롭게도 1855 년 분류 이름은21 개의 성Margaux AOC에서 – 이것은 다른 어떤 보르도 아 펠라이션보다 높은 수치입니다. 이들은 첫 번째 성장에서 다섯 번째 성장으로 분류됩니다. 게다가, 훌륭한 Cru Bourgeois 샤토도 있습니다.

환상적인 테루아와 포도주 양조법을 통해 샤토 마고는 최초의 성장 '프리미어 그랑 크뤼 클래스'로 아 펠라 시옹을 쉽게 장식했습니다.

Château Margaux의 테루아와 포도

Château Margaux의 테루아와 포도

Château Margaux의 테루아는 독특하며 와인의 놀라운 품질을 정의합니다.

그 멋진 포도원은 굵고 고운 자갈의 최상층 아래에 ​​백악질 점토로 구성된 복잡한 토양 조합을 가지고 있습니다.

총 650 에이커 중 202 에이커는 재배의 75 %를 차지하는 붉은 포도 품종 까베르네 소비뇽에 헌정됩니다. 메를로가 재배의 20 %를 차지하고 나머지 5 %는 카베르네 프랑과 쁘띠 베르 도트입니다.

별도의 30 에이커 부지에 소비뇽 블랑이 심어 져 있으며,이 부지의 유명한 화이트 와인에 사용됩니다.

Chateau Margaux의 포도주 양조법을 살펴 보겠습니다.

또한 읽으십시오 : 에 대해 알아보십시오 성장이 어려운 말벡 포도와 강렬한 과일 향의 와인 그것은 생산합니다.

Château Margaux의 포도주 양조법

Château Margaux에서 레드 와인 발효는 스테인리스 스틸과 오크 통의 조합으로 이루어집니다.

Chateau Margaux는 블렌드에 프리 런 와인과 프레스 와인을 모두 사용합니다.

프레스 와인은 양조로 소진되지 않은 마크 (포도의 잔해)를 형성하는 포도 껍질에서 얻습니다. 매우 부드러운 압착을 통해 마크는 풍부하고 타닉하며 대담하고 육질적인 와인을 생산할 수 있습니다.

프리 런 와인은 통에서 2 차 (말로 락틱) 발효를 거치지 만 프레스 와인은 배럴에서 말로 락틱 발효를 거칩니다.

Chateau Margaux 화이트 와인은 malolactic 발효없이 스테인레스 스틸 탱크에서 발효됩니다.

숙성을 위해 와인은 일반적으로 새로운 프렌치 오크 배럴에 배치됩니다. 레드 와인은 18 ~ 24 개월 숙성됩니다. 화이트 와인은 6 ~ 8 개월 숙성됩니다.

흥미롭게도 Château Margaux는 자체 협력 업체가있는 몇 안되는 보르도 영지 중 하나이며, 현장에서 와인을 숙성시키는 데 사용되는 대부분의 오크 통을 생산합니다.

와인이 충분히 숙성되면 최종적으로 다른 샤토 마고 와인에 블렌딩되어 병에 담 깁니다.

Chateau Margaux 병의 특별한 점은 무엇입니까?

Château Margaux 병은 위조 방지를 위해 1989 년부터 레이저로 에칭되었습니다.

1995 년에는 신분증이 개인이되었으므로 각 병의 여정을 추적 할 수있었습니다. 그리고 2011 년에 Château Margaux는 위조 방지 조치를 강화하기 위해 병 뚜껑에 버블 코드를 추가했습니다.

이제 Château Margaux의 와인을 살펴 보겠습니다.

샤토 마고의 상징적 인 와인

Château Margaux는 레드 와인 3 개와 화이트 와인 4 가지를 생산합니다.



1. 샤토 마고의 그랑 뱅

Château Margaux의 훌륭한 와인

이것은 카베르네 소비뇽 블렌드로 만든 마고의 주력 와인입니다. 메를로 , Petit Verdot 및 Cabernet Franc.

Grand Vin은 향기로운 복합성을 지닌 장수하고 풍부한 와인으로, 종종 빈티지 이후 18 ~ 60 년 사이에 최고조에 도달합니다. Chateau Margaux는 매년 평균 130,000 병의 와인 만 생산합니다.



2. 샤토 마고의 레드 파빌리온

샤토 마고의 레드 파빌리온

Pavillon Rouge는 Margaux의 두 번째 와인으로 처음에는 'Château Margaux 2nd wine'으로 명명되었습니다. 그것은 단지 1908 년에“Pavillon Rouge du Château Margaux”가되었습니다.

일반적으로 조금 더 일찍 마실 준비가되어 있지만 30 ~ 40 세 이상이 될 수 있습니다. 연간 약 100,000 병이 생산됩니다.



3. 마고 뒤 샤토 마고

샤토 마고 마고

세 번째 와인 인 Margaux du Château Margaux는 2009 년 빈티지와 함께 소개되었습니다. Grand Vin과 세컨드 와인보다 덜 복잡합니다. 매년 약 40,000 개의 병이 만들어집니다.



4. 샤토 마고의 화이트 파빌리온

샤토 마고의 화이트 파빌리온

화이트 샤토 마고 와인은 19 세기에“샤또 마고 뱅 드 소비뇽”으로 판매되었습니다. 현재의 이름 인 'Pavillon Blanc du Château Margaux'는 1920 년 이후로만 레이블에 붙어 있습니다.

이 웅장한 화이트 와인은 100 % 소비뇽 블랑 , 연간 약 10,000 병만 생산됩니다.

Château Margaux에 대한 더 흥미로운 사실

Château Margaux에는 흥미로운 이야기가 많이 있습니다!



1. 마고의 마운드

“La Mothe de Margaux”또는“Margaux의 마운드”

Medoc은 대부분 평평합니다. 그래서 마고는 12 세기에 '라 모테 드 마고'또는 '마운드'로 알려졌습니다. 흥미롭게도 Château Margaux는 이름과 이름을 공유 한 유일한 보르도 와인입니다.



2. 지금까지 깨진 가장 비싼 와인 병

샤토 마고 1787

1989 년 뉴욕에서 와인 상인 William Sokolin은 저녁 ​​식사에 Château Margaux 1787 한 병을 가져 왔습니다. 한때 Thomas Jefferson의 소유로 여겨졌습니다. Sokolin은 금속으로 된 쟁반 테이블로 걸어 들어가 병 뒷면에있는 두 개의 구멍을 뚫고 귀중한 내용물을 파괴했습니다. 운 좋게도 $ 225,000에 보험에 들었습니다 (Sokolin은 $ 500,000 +로 평가했지만이자는 없었습니다.)



3. 오페라 영감

샤토 마고

많은 와인이 오페라의 세계와 밀접한 관련이 있다고 주장 할 수는 없지만 Château Margaux는 할 수 있습니다! 1887 년 Manuel Fernandez Caballero가 작곡 한 같은 이름의 오페라 (만화 zarzuela)에서 영감을 받았습니다.



4. 유기적 사용

유기농으로

Château Margaux는 포도원에서 주로 유기농 법을 실천합니다. 2017 년 Grand Vin 빈티지의 포도 나무는 Chateau Margaux에서 100 % 유기농으로 처음 재배되었습니다.



5. Château Margaux 2015 빈티지는 특별합니다

Château Margaux 2015 빈티지는 특별합니다

2015 년 그랜드 빈은 훌륭한 빈티지라는 점을 제외하면 여러면에서 예외적입니다.

Château의 건축 200 주년과 Pritzker 상을 수상한 건축가 Norman Foster가 설계 한 새 건물의 개관을 기념합니다.

와인 메이커 Paul Pontallier의 마지막 빈티지였으며 그에게 경의를 표합니다. Paul Pontallier는 2016 년 3 월 사망 한 Château Margaux의 오랜 기술 이사였습니다.

2015 년 빈티지는 2016 년 6 월에 출시되었으며, 병은 새 건물을 묘사하는 아름다운 실크 스크린 프린트로 장식되어 있으며 일반적인 라벨 대신 유리에 부착되었습니다.

또한 읽으십시오 : 폭로 아름다운 이탈리아 키안티 아니면 그 절묘한 Chateauneuf du Pape 지하실에 추가 할 와인.

이제 Château Margaux와 같은 숭고한 와인과 어떤 요리를 짝을 지 을까요?

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