카멜 라이즈 애플 브레드 푸딩

concannonVineyard_breadPuddingRecipe.jpgConcannon Conservancy Chardonnay Cream 함유
레시피 콘 캐논 포도원

모든 맛있는 음식에서 편안함과 정교함을 제공합니다. 이번 시즌 테이블에서 명절 히트작이 될 것입니다.

성분 :
  • 큰 달걀 4 개
  • 1/2 c 설탕, 나눈
  • 2 1/2 c 뜨거운 우유
  • 바닐라 추출물 1t
  • 1/2 t 강판 레몬 제스트
  • 1/8 t 강판 육두구
  • 4C 큐브 데이 올드 컨트리 스타일 빵, 크러스트 트리밍
  • 건포도 2 큰술
  • 버터 2 큰술
  • 코어를 제거하고 껍질을 벗긴 Granny Smith 사과 4c ¾ 인치 웨지
  • 레몬 즙 1 큰술
명령 :
5 컵 수플레 접시의 버터 측면과 바닥. 오븐을 350 ° F로 가열합니다. 수플레 요리를 담을 수있을만큼 큰 얕은 팬을 선택하십시오. 끓는 물 주전자를 준비하십시오. 큰 그릇에 계란과 ¼ 컵의 설탕을 거품이 날 때까지 휘젓습니다. 우유, 바닐라, 레몬 제스트, 육두구를 넣고 저어주세요. 빵과 건포도로 접습니다. 덮고 서 있으십시오.

레몬 주스로 사과를 던지십시오. 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다. 사과를 넣고 남은 ¼ 컵의 설탕을 뿌립니다. 사과를 추가하십시오. 노릇해질 때까지 약 10 분간 익 힙니다. 수플레 접시의 바닥에 약간 겹쳐서 배열하십시오. 사과에 주스를 부으십시오. 수플레 접시에 빵과 커스터드를 숟가락으로 담습니다. 선택한 팬에 수플레 접시를 넣으십시오. 팬을 오븐에 넣고 팬에 물을 추가합니다. 푸딩이 중앙에 들어갈 때까지 약 55 분 동안 굽습니다.

실온으로 식히십시오. 가장자리 주위에 칼을 돌리고 플래터에서 뒤집습니다. 샤르도네 크림과 함께 제공합니다. 제공량 : 8

샤르도네 크림
달걀 노른자 4 개와 설탕 ¼ c를 내열 보울 또는 이중 보일러 삽입물에 넣어 크림이 될 때까지 휘젓습니다. 김이 나는 물을 반쯤 채운 냄비 위에 놓습니다. 2 분 또는 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. ½ 컵에 서서히 휘젓습니다. Concannon Conservancy Chardonnay 블렌딩 될 때까지.


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