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바 베라 와인 (스타일, 가격, 최고의 와인 2021)

Barbera 와인과 와인 컬렉션에 추가 할 최고의 병에 대한 모든 것을 탐색하고 싶으십니까?

Barbera는 이탈리아에서 가장 오래된 포도 품종 중 하나이며 기원은 700 년이 넘습니다. 이 강건한 포도로 만든 레드 와인은 육즙이 많고 가벼운 바디감으로 마시기 쉽습니다.

Barbera는 같은 지역에서 더 유명한 Nebbiolo 및 Dolcetto 와인의 명성이나 복잡성을 경험 한 적이 없습니다. 그러나 오늘날 와인 메이커들은 포도의 풍성한 풍성함과 테루아 중심의 표현에 초점을 맞추고 있습니다.

Barbera 포도주 양조법은 오늘날 어떻게 변화하고 있습니까? 구매해야 할 최고의 Barbera 와인 병은 무엇입니까?

이 기사는 Barbera 와인과 포도 품종에 대해 알아야 할 모든 것-그 역사, 풍미 프로필, 포도주 양조 기술, 구매할 최고의 Barbera 와인 및구매하는 가장 쉬운 방법2021 년.



추가 읽기

다른 적포도주를 탐험하고 싶습니까? 이 매우 유익한 기사를 확인하십시오. 주목해야 할 가장 상징적 인 레드 와인! 또는 다음을 통해 매혹적인 백인의 세계로 들어가십시오. 이 궁극의 화이트 와인 가이드!

이 기사에는

  • 바르 베라 포도와 와인
  • Barbera 포도주 포도 재배 및 포도주 양조법
  1. Barbera 포도 품종
  2. Barbera Wine의 간략한 역사
  • 바 베라 와인 지역
  • Barbera의 맛
  • Barbera Wine과 음식 페어링
  • 2021 년 최고의 바 베라 와인
  1. Roberto Voerzio Riserva Pozzo dell'Annunziata Barbera d' Alba
  2. Coppo 가족 보호 구역, Barbera d' Asti Superiore Nizza DOCG
  3. Bella Grace Vineyards Barbera
  4. Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d' Asti
  5. Charles Smith CasaSmith Cervo Barbera
  6. Bodega Herrero Cerezo Altos de San Isidro Reserva Barbera
  7. 자코모 콘테 르노 비그 나 프란시아 바르 베라 달바
  8. 드리프트 팜 'Gift Horse'Barbera
  9. 자코모 콘테 르노 세 레타 바르 베라 달바

바르 베라 포도와 와인

바르 베라 포도와 와인

Barbera는 감미로운 적포도주 주로 이탈리아 피에몬테에서 생산됩니다.

Barbera 붉은 포도는 와인에 진한 보라색, 거의 검은 색조를 제공합니다.


주로 다양한 적포도주를 만드는 데 사용됩니다. 이 이탈리아 포도는 때때로 블렌드 와인에도 사용됩니다.

지난 몇 년 동안 Barbera 포도 품종은 전 세계를 여행했으며 다른 나라에서도 고향이되었습니다. Piedmont 외에도 Barbera 포도는 현재 이탈리아, 아르헨티나, 미국 및 남아프리카에서 재배됩니다.


그 매혹적인 여정에 뛰어 들자!

추가 읽기:

스파클링과 같은 다른 유명한 Piemontese 와인을 발견하고 싶습니다. 아 스티 스 푸만 테 ? 또는 체크 아웃 맛있는 이탈리안 레드 와인의 놀라운 라인업 !






Barbera Wine의 간략한 역사

Barbera Wine의 간략한 역사

이 모든 것은 이탈리아 피에몬테에있는 몬 페라 토의 구불 구불 한 언덕에서 시작되었습니다. 아름다운 이탈리아 마을에 대한 1246 년 대성당 기록에 따르면 포도원은 Barbera 포도 품종을 재배하기 위해 임대되었습니다.

Barbera는 이상적이지 않은 조건에서도 자신을 유지할 수있는 강건한 포도입니다.

1800 년대와 1900 년대에 많은 이탈리아 와인 메이커들이 미국으로 이주하여 Barbera 포도 품종을 가져갔습니다. Barbera는 금지 조치가 내려 질 때까지 캘리포니아에 심었고 슬프게도이 역사적인 포도원 중 상당수가 파괴되었습니다.

1986 년 Barbera 와인은 꽤 스캔들 네이티브 Piedmont에서. 와인이 너무 얇다는 것을 알게 된 Giovanni와 Daniele Ciravegna (이탈리아 와인 생산자)는 불법적으로 메탄올을 첨가했습니다. 이로 인해 30 명이 넘는 사람들이 죽고 다른 사람들은 눈이 멀었습니다.

이 사고 이후 이탈리아 정부는이 지역의 와인 제조에 적용되는 규제와 규제를 강화했습니다.
오늘날 고맙게도 Barbera 적 포도는 신중하게 재배되고 와인은 지속적으로 개선되고있는 안전하고 현대적인 기술을 사용하여 생산됩니다.

Barbera 포도주 포도 재배 및 포도주 양조법

Barbera 포도는 조건이 완벽하지 않은 경우에도 높은 수확량을 제공합니다.

그러나 포도 나무를 자주 가지 치기하지 않고 자체 장치에 맡기면 통제 불능 상태가됩니다. 이것은 포도의 품질에 영향을 미칩니다.

거의 모든 종류의 포도원 토양에서 Barbera 포도는 탄산 칼슘 또는 점토 양토라고하는 토양과 점토의 혼합물을 포함하는 석회질 토양을 선호합니다.

Barbera는 산도가 높은 와인이므로 와인 메이커는 몇 가지 기술을 사용하여 맛을 부드럽게하고보다 균형 잡힌 Barbera 와인을 만듭니다.

  • 포도 나무는 포도가 더 익는 9 월 말부터 10 월 초까지 가을에 수확됩니다. Riper 포도는 더 달콤하게 낮은 산 수준으로.
  • 때로는 산도가 낮은 포도 품종과 혼합됩니다.
  • 와인을 부드럽게 만드는 또 다른 방법은 오크통에서 발효하는 것입니다. Barbera 와인 발효 참나무 통 약간의 향신료와 함께 오크 같은 풍미를줍니다.


바 베라 와인 지역

Barbera 와인 지역은 구세계와 신세계 와인 지역에 퍼져 있습니다.

이제 '오래된 세계'와 '신세계'와 같은 용어는 혼란 스러울 수 있습니다.



New World Barbera 대 Old World Barbera-차이점은 무엇입니까?

간단히 말해서“오래된 세계”는 유럽에서 만든 와인을 의미하고“신세계”는 다른 곳에서 만든 와인을 의미합니다!

Old World Barbera는 산도가 높고 시큼한 전통 이탈리아 와인입니다.

New World Barbera 와인, 특히 캘리포니아와 남아프리카의 와인은 Old World Barbera보다 풍미가 있고 과일 맛이 더 좋습니다.

오늘날 Barbera 와인이 만들어지는 다양한 와인 지역을 살펴 보겠습니다.



1. 이탈리아

A. 피드 몬트

Barbera 와인 : Piedmont
피에몬테의 포도밭

Piedmont는 Barbera 포도의 발상지입니다. 그리고 대부분의 최고의 와인은 Piedmont 지역의 Barbera 생산자에서 생산됩니다.

Piedmont는 Nebbiolo 또는 Barolo 포도의 고향이며 유명한 Barbaresco 포도주!

Piedmont 지역에서 가장 유명한 DOC 및 DOCG 이름은 d’ Asti Barbera DOCG, Nizza Barbera DOCG 및 Barbera d’ Alba DOC입니다.

  • Barbera d' AstiDOCG는 Barbera 와인의 역사적인 중심지이며 90 % 이상의 Barbera 포도를 함유 한 풀 바디 품종을 생산합니다. 나머지 10 %는 Dolcetto, Freisa 또는 Grignolino 포도로 만들어집니다.
  • Nizza DOCG d' Asti의 하위 구역이지만 2014 년에 자체 DOCG 등급을 받았습니다. d' Asti와는 달리 Nizza 품종은 100 % Barbera 포도로 만들어졌으며 오크통 내부에서 숙성 기간이 길어 Barbera의 산도를 부드럽게합니다. 포도.

(또한 Nizza Monferrato는 이탈리아 와인으로 유명한 마을입니다. 모든 와인 애호가가 방문해야 할 곳입니다!)

  • Barbera d’ Alba DOC이 지역의 다른 포도원만큼 와인을 많이 생산하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 Barbera d’ Alba 와인은 강렬한 과일 향과 짙은 색감으로 고품질입니다.

B. 롬바르디아

이탈리아 북부의 롬바르디아는 바르 베라 포도 재배로도 유명합니다.

가장 맛있는 Lombardy Barbera 와인 중 하나는 Oltrepò Pavese DOC에서 나옵니다. 이 와인 중 일부는 프리 잔테 (반 스파클링) 스타일로 만들어지는 것이 특징입니다.

와인은 아름다운 진한 보라색 색조를 가지고 있으며 풍부한 베리와 건포도와 같은 맛을냅니다. Lombardy에서 재배 된 일부 Barbera 포도는 테이블 와인 블렌드의 일부로도 사용됩니다.

C. 에밀리아-로마 냐

Barbera는 Piedmont 지역의 이웃 인 Emilia-Romagna에서 소량 생산되지만이 지역의 주요 와인은 아닙니다.

Colli Piacentini Barbera DOC는이 지역에서 좋은 Barbera 와인의 좋은 예입니다. 100 % Barbera 포도로 만들어져 와인에 밝은 루비 색을 주며 Lombardy Barbera처럼 베리 맛이납니다.

D. 사르데냐와 시칠리아

사르데냐의 세 지역에서 Barbera 포도를 재배합니다-칼리아리, 오리 스타 노, 사 사리.

칼리아리에서 포도 품종은 Barbera Sarda로 알려져 있으며 주로 다른 블렌드의 산도를 높이기 위해 추가 포도로 사용됩니다.

시칠리아 섬에서는 일반적으로 Barbera 포도가 Perricone 블렌드에 사용됩니다.



2. 남아프리카

A. 케이프 타운

바 베라 와인 : 더반 빌 와인 밸리
더반 빌 와인 밸리

Barbera 포도는 처음으로 수입되었습니다. 남아프리카 20 세기 초 이탈리아에서 왔으며 Altydgedacht Wine Farm의 Durbanville Wine Valley에 심었습니다.

Barbera 포도는 오늘날에도 이곳에서 재배되고 있으며 Altydgedacht는 100 % Barbera 품종을 생산합니다. 레드 와인은 오크통에서 1 년 이상 숙성됩니다.

B. 오버 버그

웨스턴 케이프 주에있는 오버 버그는 대부분의 남아프리카 와인이 생산되는 곳입니다.

Barbera 품종은 작은 포도원 인 The Drift Wine Estate에서 재배되며 수확이 완벽 할 때만 100 % Barbera 와인을 만드는 데 사용됩니다.



3. 미국

A. 캘리포니아

바 베라 와인 : 캘리포니아, 센트럴 밸리
센트럴 밸리

Barbera는 이탈리아 이민자들이 19 세기에 미국으로 가져 왔습니다.

캘리포니아는이 이탈리아 포도를 재배하는 주요 지역 중 하나이며 이탈리아 포도보다 조금 더 달콤한 Barbera를 생산합니다. 그리고 캘리포니아에있는 대부분의 Barbera 포도 품종은 Sierra Foothills에 심습니다.

또한 Amador 카운티 (Sierra Foothills 내의 지역)에서 매년 Barbera Festival이 열리 며, 이곳에서는 사람들이 Amador의 Barbera 와인을 맛보기 위해 주 전역에서 찾아옵니다.

나파, 소노마 및 센트럴 밸리에서도 다양한 Barbera 와인을 생산합니다. 캘리포니아 전역에서 포도는 저그 와인의 블렌드 성분으로 사용되었습니다.



4. 아르헨티나

Barbera 포도는 이탈리아 이민자들과 함께 북미에서와 같은 방식으로 아르헨티나에 도달했습니다.

A. 멘도사

바 베라 와인 : 멘도사
멘도사 와이너리

Mendoza 와인 메이커는 밝은 분홍색 피부 포도에 초점을 맞추지 만 Barbera 가족의 포도를 재배하여 주로 블렌드 와인에 사용합니다.

B. 산후 안

안데스 산맥의 그늘에있는 산후 안 와인 지역은 말벡으로 유명합니다. 그러나 최근에는 Barbera도 여기에 심었습니다.

빨간 Barbera 한 잔의 맛이 궁금하십니까?


바 베라 와인의 맛

바 베라 와인의 맛

Barbera 포도 품종은 산도가 높고 탄닌이 적은 와인을 생산하며 일반적으로 가벼운 베리 맛이 나는 중간에서 풀 바디입니다.

성숙한 Barbera에서 딸기와 라스베리의 풍미를 즐길 수 있습니다. 어릴 때는 블랙 베리의 강렬한 향도 마실 수 있습니다.

Barbera의 맛은 와인이 얼마나 오래 숙성되었는지와 오크통 안에서 발효되었는지 여부에 따라 다를 수 있습니다.

젊은 Barbera 와인은 신선한 베리의 향기가 있으며 밝은 붉은 색으로 더 부드러워지는 경향이 있습니다.

오크통에서 숙성 된 오래된 Barbera 와인은 밀도가 높고 푹신하며 강력한 탄닌 구조를 가지고 있습니다. Barbera는 뼈 건조 와인이며 ABV의 13 %-15 % 사이에서 변동합니다.


Barbera Wine과 음식 페어링

Barbera Wine과 음식 페어링

Barbera 와인은 풍부하고 풍성한 음식과 가장 잘 어울립니다. Piedmont 요리의 스타 인 Truffles와 함께 와인을 서빙하세요. 고기, 리조또, 퐁듀 치즈도 풍부하고 풍성한 Piedmont 요리의 일부입니다.

Barbera의 산도는 거의 모든 풍부한 음식과 잘 어울리기 때문에 대부분의 고기, 버섯 또는 치즈 소스는 맛있습니다.

와인의 천연 산성 과일 맛을 체리 파이 또는 라즈베리 디저트와 일치 시키세요!

이제 가장 중요한 질문에 대해 : 어떤 Barbera 와인을 사야합니까?


2021 년 최고의 바 베라 와인 (가격, 시음 노트 포함)

Barbera는 젊음을 마시는 것이 가장 좋습니다. Barbera는 아직 이상적인 장기 투자는 아니지만 인기가 높아짐에 따라 향후 하나가 될 수 있습니다!

다음은 당신이해야 할 훌륭한 Barbera 와인입니다. 와인 컬렉션에 추가 .



1. Roberto Voerzio Riserva Pozzo dell'Annunziata Barbera d' Alba, 피에몬테, 이탈리아

Roberto Voerzio Riserva Pozzo dell

산도가 높은 부드럽고 드라이 한 와인입니다. 이 대담한 와인은 블랙 체리, 블루 베리 및 기타 진한 과일 향과 숙성시 오크 같은 바닐라 맛을냅니다.

이 Barbera를 송아지 고기 또는 양고기뿐만 아니라 사냥감과 함께 사용하십시오.

Roberto Voerzio Riserva Pozzo dell'Annunziata Barbera d' Alba 2001의 평균 가격: 151 달러



2. Coppo Family Reserve, Barbera d' Asti Superiore Nizza DOCG, Piedmont, 이탈리아

Coppo 가족 보호 구역, Barbera d

미디엄 타닌 와인입니다. 그것은 또한 매우 부드럽고 매실과 잼 맛이 있습니다.

이것은 희귀 한 와인이며 찾기 어려울 수 있습니다. 따라서 병에 손을 대면 오리 또는 다른 사냥감 새와 짝을 지어 실제로 최대한 활용하십시오!

Coppo Family Reserve, Barbera d' Asti Superiore Nizza DOCG 2009의 평균 가격 : 122 달러



3. Bella Grace Vineyards Barbera, 미국 아마도 르 카운티

Bella Grace Vineyards Barbera, 미국 아마도 르 카운티

이 New World Barbera는 Amador의 구불 구불 한 언덕에서 만들어집니다. 그것은 풍부하고 부드러 우며 끝에 사랑스러운 타트 물기가 있습니다. 이 와인은 라즈베리, 시큼한 체리, 딸기의 풍미있는 향과 바닐라와 커피의 맛있는 음색을 제공합니다.

이 Barbera를 천천히 익힌 구운 양고기와 짝을 이루십시오.

Bella Grace Vineyards Barbera 2016의 평균 가격: $ 24



4. Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d' Asti DOCG, 이탈리아

Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d

이 건조한 Barbera는 산도가 높고 탄닌 수치가 낮습니다.

이 와인은 참나무 통 안에서 숙성 된 것을 맛볼 수 있으며, 대접을받습니다. 와인은 사랑스러운 진한 보라색 색조입니다.

좋은 타자 린 파스타 또는 찐 채소의 측면과 함께 게임을 즐기십시오.

Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d' Asti DOCG 2017의 평균 가격 : 70 달러



5. Charles Smith CasaSmith Cervo Barbera, 미국와 루크 슬로프

Charles Smith CasaSmith Cervo Barbera, Wahluke Slope, 미국

또 다른 신세계 와인, 이것은 약간 달콤하고 Barbera에게는 특이합니다. 붉은 체리와 붉은 건포도의 훌륭한 구조와 향기가 풍부한 흙과 결합되어 있습니다.

이 와인을 쇠고기 요리와 짝을 이룹니다.

Charles Smith CasaSmith Cervo Barbera, Wahluke Slope 2014의 평균 가격: $ 24



6. Bodega Herrero Cerezo Altos de San Isidro Reserva Barbera, 아르헨티나 카파 야테

Bodega Herrero Cerezo Altos de San Isidro Reserva Barbera, 카파 야테, 아르헨티나

이것은 아르헨티나 북서부의 아름다운 카파 야테 계곡에서 생산 된 풍부하고 강렬한 드라이 와인입니다. 와인은 블랙 베리와 자두의 향과 흙 같은 과일 향이 부드럽고 매끄 럽습니다.

이 와인을 고기가 많은 사슴 고기 스튜와 짝을 이루십시오.

Bodega Herrero Cerezo Altos de San Isidro Reserva Barbera, Cafayate 2010의 평균 가격 : 25 달러



7. Giacomo Conterno Vigna Francia Barbera d' Alba, 피에몬테, 이탈리아

Giacomo Conterno Vineyard 프랑스 Barbera d

d’ Alba DOC의 또 다른 클래식 Barbera 인이 와인은 산도가 높고 대담하며 가죽과 오크 향이 풍부합니다.

이 와인은 또한 블랙 베리와 블루 베리의 탱과 함께 과일 향이 있습니다.

이 Barbera를 Piedmont의 전통 구운 오리 요리 인 Anatra Farcita Alla Novarese와 함께 사용하세요!

Giacomo Conterno Vigna Francia Barbera d' Alba, Piedmont 1993의 평균 가격: 107 달러



8. 드리프트 팜 'Gift Horse'Barbera, Overberg, 남아프리카

드리프트 팜

아프리카에서 온 Barbera 와인-포도의 원산지 이탈리아에서 멀어 질 수는 없지만 맛은 그만한 가치가 있습니다!

이 Barbera를 마시는 것은 강렬한 경험입니다. 포도는 발효 전에 차갑게 불려 프랑스 오크통에서 숙성되기 때문입니다. 잘 숙성되고 지미하고 흙 같은 맛이 나는 와인입니다.

이 와인을 풍부하고 풍성한 고기 요리와 함께 사용하십시오.

The Drift Farm 'Gift Horse'Barbera, Overberg, 2015 년 평균 가격: 68 달러



9. Giacomo Conterno Cerretta Barbera d' Alba, 피에몬테, 이탈리아

Giacomo Conterno Cerretta Barbera d

고전적이고 짭짤한 와인 인 Barbera d’ Alba는 부드럽고 건조합니다. 자두, 블루 베리, 체리 맛이 나는 진한 보라색의이 레드 와인은 가죽과 연기의 향기가 있습니다.

타자 린 파스타 나 찐 채소를 곁들인 돼지 고기 요리와 짝을 이루세요.

Giacomo Conterno Cerretta Barbera d' Alba, Piedmont, 2017의 평균 가격 : 74 달러

이 와인을 구입하려면 현지 와인 가게에서 Barbera del Monferrato 또는 Barbera d' Asti Superiore를 만날 수 있습니다. Piedmont에 산다면 와이너리 중 한곳에 들러 한 두 병을 집어 드는 것이 좋습니다.

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