블로그

Barbera d’ Asti (맛, 가격, 최고의 와인 2021)

Barbera d’ Asti와 2021 년에 구매할 최고의 제품에 대해 알고 싶으십니까?

Barbera d’ Asti는 마시기 좋은 레드 와인 -이탈리아 피에몬테 지역에서 가장 사랑받는 와인 중 하나! 지난 20 년 동안이 이탈리아 와인은 가볍고 신선한 특성으로 많은 사람들의 마음을 사로 잡았습니다.

이 기사에서는 Barbera d’ Asti 와인의 풍부한 역사, 맛, 특성 및 2021 년에 살 최고의 Barbera d’ Asti 와인 .



추가 읽기

잡아 이 맛있는 크리스마스 와인 휴일 저녁 시간에 맞춰! 또한 더 많은 것을 발견하십시오 가치가 높은 레드 와인 과 당신의 지하실을위한 맛있고 세련된 화이트 와인.

이 기사에는

  • Barbera d’ Asti의 모든 것
  • Barbera d’ Asti 와인의 맛과 특성
  • Barbera d’ Asti 와인과의 음식 페어링
  • 2021 년 최고의 Barbera d’ Asti 와인 (시음 노트, 가격 포함)
  1. 2009 Coppo Family Reserve, Barbera d' Asti Superiore Nizza DOCG, 이탈리아
  2. 1999 Bava Stradivario, Barbera d' Asti Superiore DOCG, 이탈리아
  3. 2008 Giacomo Bologna Braida Ai Suma, Barbera d' Asti DOCG, 이탈리아
  4. 2013 Il Falchetto Bricco Roche, Barbera d' Asti Superiore DOCG, 이탈리아
  5. 2001 Scagliola Sansi Selection, Barbera d' Asti DOCG, 이탈리아
  6. 2014 Luigi Spertino 'La Mandorla', Barbera d' Asti Superiore DOCG, 이탈리아
  7. 1995 Giacomo Bologna Braida Bricco dell 'Uccellone, Barbera d' Asti DOCG, 이탈리아
  8. 1999 Giacomo Bologna Braida Bricco della Bigotta, Barbera d' Asti DOCG, 이탈리아
  9. The spears 1999, Barbera d' Asti DOCG, 이탈리아
  10. 2007 Trinchero Vigna del Noce, Barbera d' Asti DOCG, 이탈리아
  • Barbera d’ Asti는 나이가 잘 듭니까?

Barbera d’ Asti의 모든 것

Barbera d’ Asti의 모든 것
똑같은 포도 나무는 없습니다. Barbera가 나이가 들어감에 따라 매년 뒤틀리고 회전하는 비꼬 인 줄기에서 캐릭터가 분명합니다. 비에 티

Barbera d’ Asti는 이탈리아 북서부 Piedmont (Piemonte)의 Asti 및 Alessandria 지역에서 제조 된 DOCG 와인 (이탈리아 와인 분류의 최고 수준)입니다.

이 와인은 90 % Barbera 포도로 만들어지며 Freisa, Grignolino 또는 Dolcetto는 블렌드의 다른 포도 품종입니다.

Barbera 와인은 전 세계적으로 생산되지만 Asti에서 만든 와인은 포도 품종의 기교와 가벼움을 가장 잘 보여줍니다!

Barbera d’ Asti에 대해 알아야 할 모든 정보는 다음과 같습니다.


  • Barbera d’ Asti의 간략한 역사
  • Barbera d’ Asti 와인 지역
  • 이발사 포도 : 기후와 Terroir
  • 와인 스타일
  • 와인 라벨‍


Barbera d’ Asti의 간략한 역사

Barbera d’ Asti의 간략한 역사
브라이다 와이너리

Barbera의 역사는 피드 몬트 중심부의 몬 페라 토 언덕에서 13 세기 포도 재배로 거슬러 올라갑니다.

Barbera의 양조에 대한 최초의 기록은 Nizza Monferrato 시청에 보관 된 17 세기 문서에서 발견됩니다.


19 세기와 20 세기까지 Barbera 와인은 가볍고 접근하기 쉬운 것으로 간주되었습니다.테이블 와인토마토 소스를 곁들인 파스타와 같은 일반 저녁 식사와 짝을 이룹니다.

그러나 Giuseppe Bologna (Braida 와이너리의 창립자)의 아들 인 Giacomo Bologna가 지역 와인 제조에 큰 변화를 가져 오자 상황이 바뀌 었습니다. 그는 미국 (주로 캘리포니아) 방문에서 영감을 받아이 지역에서 생산 된 Barbera d’ Asti를 실험하기 시작했습니다.

Giacomo는 가장 좋은 장소에 Barbera를 심었고 포도 나무를 가지 치기하여 농축 된 포도를 얻었습니다.

그는 보통 수확 기간이 지난 후 며칠 동안 포도를 수확하여 열매가 ​​더 익고 산성이 낮아졌습니다.


마지막으로, 그는 더 달콤한 타닌을 생산하기 위해 오크 바리크 숙성 법 (프랑스 포도주 양조법에서 영감을 얻음)을 사용했습니다.

그가 생산 한 포도주는 매우 잘 짜여진 수수께끼 였기 때문에 고귀한 포도주로 알려지게되었습니다!

Asti 전역의 와인 제조업체들은 Barbera의 산도를 조절하기 위해 영감을 받아 말로 락틱 발효를 수행하여 수년간 신선도를 유지하면서 더 강한 와인을 생산했습니다.

또한 읽으십시오 :

  • 그만큼 달콤하고 과일 향이 강한 모스 카토 와인의 최고 2021 년 구매
  • 완벽한 와인 잔을 고르는 방법 당신의 와인을 위해


Barbera d’ Asti 와인 지역

Asti에는 독특한 와인 제조 기술을 실천하는 6 개의 하위 지역이 있습니다.

6 개의 하위 영역은 다음과 같습니다.

  • 니자 몬 페라 토
  • 빈치 오
  • Castelnuovo Calcea
  • Agliano
  • Belveglio
  • Rocchetta


Barbera 포도 : 기후와 Terroir

Barbera 포도 : 기후와 Terroir
브라이다 포도원

Barbera는 따뜻하고 맑은 기후를 선호합니다.

Asti 지역에는 Astian 사암 토양과 석회질 토양의 두 가지 주요 토양 유형이 있습니다.

Asti 지역의 북부에는석회질석회암으로 가득 찬 토양. 이 지역의 Barbera 포도는 구조화되고 진한 색의 와인을 생산합니다.

반면에, Barbera는 Astian에서 자랐습니다.사암Asti 지역 남쪽의 토양은 더 가볍고 향이 좋은 와인을 생산합니다.

따뜻하고 맑은해돋이이탈리아 지역은 이탈리아 Barbera 포도 품종의 또 다른 훌륭한 장소입니다. 하지만 Barolo와 Barbaresco가이 지역의 주요 와인이기 때문에 Nebbiolo 경 사진 포도밭의 대부분은 식목이 차지합니다.

따라서 Alba에서 만든 Barbera 와인 (Barbera d’ Alba)은 Barbera d’ Asti보다 적은 양으로 생산됩니다.

또한 읽으십시오 : 칼로리 계산? 와인의 칼로리는 얼마입니까?



Barbera d´Asti 와인 스타일

Barbera d´Asti 와인 스타일
2021 년 구매할 최고의 Barbera d' Asti 와인

Asti 지역에는 Barbera d’ Asti normale와 Barbera d’ Asti Superiore의 두 가지 주요 와인 스타일이 있습니다.

  • Barbera d’ Asti 일반 와인취하게 만들었습니다. 발효는 밝은 산도를 가진 강철 탱크에서 이루어집니다.
  • Barbera d' Asti Superiore 와인최소 14 개월 (오크통에서 6 개월) 동안 숙성됩니다. 우수한 와인은 강철 발효 와인보다 오래 숙성되고 더 나은 구조를 가질 수 있습니다.

Normale 및 Superiore 와인의 침연 과정은 최소 10 일이 소요됩니다.



와인 라벨

Barbera d’ Asti 와인 라벨
2012 Franco Mondo Il Salice Barbera d' Asti Superiore

Barbera d’ Asti 레이블에는 여러 다른 용어가 표시 될 수 있습니다.

  • '포도원''Vigna Superiore'와인이 DOCG의 지역에서 인정 된 하위 구역에서 나온다는 의미입니다. Vigna와 Vigna Superiore는 모두 14 개월이며 최소 알코올 농도는 12.5 %입니다.
  • 라벨이 부착 된 와인'표준'14 개월의 숙성을 필요로하지 않으며 수확 후 3 월 1 일부터 방출 할 수 있습니다. 그들은 Vigna 와인보다 더 높은 산도를 가지고 있습니다.

추가 읽기 :

이것을 시도하십시오 음주 및 장기 투자에 완벽한 스파클링 와인 !

Barbera d’ Asti 와인의 맛과 특성

Barbera d’ Asti 와인의 맛과 특성

Barbera d’ Asti 와인 진한 루비 레드 색상을 가지고 있으며 가벼운 타닌과 신선한 산미로 미각에 아주 가볍습니다.

Barbera는 체리, 레드 베리 (예 : 라즈베리) 및 말린 자두의 붉은 과일 맛이 지배하는 가장 맛있는 이탈리아 와인 중 하나입니다. 또한 종종 오래 지속되는 뒷맛을 남기는 오크 노화 (백 후추 및 감초)의 노트를 얻을 수 있습니다.

또한 읽으십시오: 디자인 방법 소중한 와인을 보관할 수있는 완벽한 저장고

추천