오레곤 와인에 새로 온 사람들을위한 8 개의 윌라멧 밸리 와이너리

2016 년 윌라멧 밸리 올해의 와인 지역으로 선정와인 애호가매거진. 세계 최고의 피노 누아 생산지 중 하나 인 Willamette Valley는 당신의 레이더에 있어야합니다. 이 서늘한 기후 지역은 수상 경력에 빛나는 피노 누아를 생산할뿐만 아니라 뛰어난 리슬링, 샤르도네, 피노 그리스 및 피노 블랑도 찾을 수 있습니다.

물론 선택할 수있는 약 600 개의 와이너리가있는 곳에서 어디를 방문할지 어떻게 결정합니까? 꼭 필요한 장소에 대한 간단한 목록을 작성했습니다. 언덕 위의 전망에서 토스카나 농가에 이르기까지 신규 이민자를위한 최고의 와이너리 중 하나에서 Willamette Valley의 멋진 와인을 탐험 해보세요.

Covid-19 업데이트 : 오레곤의 와이너리 대부분이 재개 장하여 방문객을 다시 맞이하고 있지만, 많은 사람들이 제한된 시간 및 / 또는 점유 인원으로 운영되고 있습니다. 방문 지침을 확인하고 약속을 잡으려면 사전에 각 와이너리에 확인하십시오.

구타 길에서 벗어나

Utopia Vineyard 제공


유토피아 포도원 및 와이너리

17445 NE Ribbon Ridge Road, Newberg, OR 97132, (503) 687-1671

Willamette의 Ribbon Ridge AVA에 위치한 Utopia는 와인 생산을 시작하자마자 부동산 피노 누아로 상을 받기 시작했습니다. 모든 포도원은 건식 농장이므로 복잡한 풍미와 지속 가능성을 보장합니다. '재미 있고 게임'접근 가능한 스타일로 잘 알려진 Willamette Valley에 새로 온 사람들은 주인 Dan Warnshuis가 일반적으로 손님을 맞이하고 질문에 대답하는 테이스팅 룸에서 찾을 수 있다는 사실을 좋아할 것입니다. 피노 누아 외에도 Utopia는 샤르도네, 피노 블랑 및 피노 누아 로제를 생산합니다.

전통 음식 및 와인 페어링

Alloro Vineyard 제공


로렐 포도원

22075 SW Lebeau Road, Sherwood, OR 97140,(503) 625-1978

Alloro는 100 % 부동산 재배 피노 누아를 생산하는 소규모 생산 (연간 3,000 케이스) 와이너리입니다. Alloro는 또한 포도 재배 및 농업의 모든 측면에서 지속 가능하고 유기농이며 LIVE 인증 (와인 제조의 모든 측면을 포함하는 높은 수준의 지속 가능성 인증) 원칙을 사용하여 Heritage 양과 Hereford 소를 생산하고 기릅니다. 평상시에는이 Chehalem Mountain 와이너리에서 매년 9 월에 농장에서 식탁까지 저녁 식사를 주최하며 음식의 80 %는 Alloro에서 바로 생산됩니다 (내년 행사 일정에 꼭 표시). 그동안 그들의 와인을 찾아 알로로 와인과 짝을 이룬 신선한 농산물로 구성된 팩을 생산하십시오.


소유자와의 개인 시음

Bells Up Winery 제공


Bells Up Winery

27895 NE Bell Road, Newberg, OR 97132, (503) 537-1328

Bells Up은 Chehalem Mountains AVA의 마이크로 부티크 와이너리로 고전적인 피노 누아를 만들고 있으며 Willamette Valley에서 프랑스 하이브리드 포도로 만든 화이트 와인 인 seyval blanc을 생산하는 유일한 와이너리입니다. 시음 실과 각 와인은 클래식 음악을 테마로하며, 소유자이자 와인 메이커 인 데이브 스펙터는 전문 프렌치 호른 연주자였습니다. 데이브 스펙터와 아마도 당신의 개인 호스트가 될 무대 뒤의 두뇌 인 사라 스펙터를 만나기 위해 미리 약속을 예약하십시오.


생체 역학의 리더

Brooks 제공


Brooks

21101 SE Cherry Blossom Lane, Amity, OR 97101, (503) 435-1278

Brooks가 Willamette Valley를 방문해야하는 와이너리 목록에 포함되어야하는 여러 가지 이유가 있습니다. 가장 큰 이유 중 하나는 Brooks가 뛰어난 리슬링 및 피노 누아 와인으로 유명하기 때문입니다.Wine and Spirits 매거진동의합니다 – Brooks는 2019 년에 세계 100 대 와이너리에 등재되었습니다. 그 다음에는 회전 미식 음식 페어링 옵션, 포도밭 산책 투어, 맞춤형 시음 체험이 있습니다. 마지막으로, 바이오 다이내믹 와인을 찾고 있다면 Willamette Valley에서 유일한 Demeter 인증 와이너리 중 하나 인 Brooks를 방문하고 싶을 것입니다.

부동산 피노 누아

Lenne Estate 제공


레네

18760 NE Laughlin Road, Yamhill, OR 97148, (503) 956-2256

Yamhill-Carlton District에 위치한 Lenné는 블라인드 테이스팅 클래스 (이 지역의 다른 와이너리가 소비자에게 제공하지 않는 것)와 수많은 좌석 시음 이벤트를 제공한다는 점에서 독특합니다. 풍경, 뛰어난 와인, 포도 나무 사이의 가이드 시음 투어는 모두 Lenné의 특징입니다. 그들의 재산 피노 누아는 그것이 자라는 Peavine 토양에서 기인하는 흥미로운 모카 마감을 가지고 있으며, 이는 직접 경험해야 할 것입니다. 주인 인 Steve Lutz가 직접 부어주지 않으면 특별한 환대 매니저 인 Eric Bruce를 만나 기억에 남는 경험을 보여줄 것입니다. 와이너리는 항상 피크닉, 어린이, 반려견 친화적 인 점을 자랑스럽게 생각하지만 현재의 COVID-19 지침은 정책이 변경되었을 수 있으므로 사전에 문의하여 자세히 알아보십시오.


포도원에서 일어나

Youngberg Hill 제공


Youngberg Hill

10660 SW Youngberg Hill Road, McMinnville, OR 97128, (503) 472-2727

McMinnville의 Oregon Coast에서 불과 25 마일 떨어진 Youngberg Hill의 산과 계곡 전망 시음 실에서는 포도원 관리 및 와인 양조의 모든 측면을 포함하는 와인 메이커 투어를 포함하여 여러 가지 시음 경험을 제공합니다. 가족 소유의 와이너리는 구내에 위치한 10 베드룸 여관에서 결혼식 및 기업 행사를 주최 할 수 있습니다. 유기농 및 바이오 다이내믹 포도원에서 재배 한 피노 누아와 샤르도네를 전문으로하는 Youngberg Hill은 Willamette Valley에서 최고의 와이너리로 인정 받았으며 방문 할 가치가 있습니다.

지속 가능성 우선

Stoller Family Estate 제공


스톨 러 패밀리 에스테이트

16161 NE McDougall Road, Dayton, OR 97114, (503) 864-3404

Stoller는 수상 경력에 빛나는 피노 누아를 생산하는 것으로 가장 잘 알려진 지역 인 Dundee Hills AVA에 위치하고 있습니다. 이는 당연히 Stoller의 초점입니다. 그러나 Stoller는 9 가지 다른 품종의 와인도 생산하므로 좋아하는 것을 찾을 수있을 것입니다. 포틀랜드에서 불과 28 마일 떨어진 그림 같은 400 에이커 부지에 위치한USA 투데이10 최고의 Stoller는 2018 년 미국 최고의 테이스팅 룸 경험으로 선정되었습니다. 포도 나무가 내려다 보이는 LIVE Certified 및 LEED Gold 와이너리를 방문하는 것은 대단한 일이지만 방문을 연장해야하는 경우 Stoller에는 아름다운 게스트 하우스가 많이 있습니다. 그룹 및 커플을 수용 할 수있는 옵션.

세계적인 수준의 스파클링

Argyle의 의례


아가일

691 OR-99W, Dundee, OR 97115, (503) 538-8520

Argyle Winery는 스파클링 와인의 품질로 일관되게 인정 받고 있습니다. 그 중 상당수는 좋은 샴페인처럼 몇 년 동안 숙성 될 수 있습니다. 또한 Willamette에서 일관되게 평가되는 와인을 생산하는 유일한 와이너리입니다.와인 구경꾼레드, 화이트, 스파클링의 세 가지 범주에서 세계 100 대 와인으로 선정되었습니다. 한때 헤이즐넛 가공 공장이었던 테이스팅 룸은 아가일이 첫 빈티지를 생산 한 1987 년부터 문을 열었습니다. 미리 약속을 예약하고 Willamette에서 가장 오래되고 최고 등급의 와이너리 중 하나에서 와인을 시음 해보십시오. 거품이 마음에 들지 않더라도 걱정하지 마십시오. Argyle은 또한 많은 양의 스틸 와인을 생산합니다.

참고 : 사진은 Covid 이전 경험을 반영합니다.


- 유진의 베스트 레스토랑 8 선 -

- 미국에서 가장 지속 가능한 와이너리 -


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